Инжирный персик появился в массовой продаже в России, на Украине и в Крыму относительно недавно. Вполне понятно, что пресса и Интернет отреагировали в основном по известному рецепту «смесь бульдога с носорогом», сочиняя истории о невероятном китайском гибриде инжира и персика.
Ничего инжирного в белом плоском персике нет, кроме формы.
Вообще на сортовые особенности персика могут влиять родственные виды косточковых пород (алыча, слива, абрикос, миндаль), но никак не инжир.
Вкус и запах у плоского персика вполне персиковый, пушок несколько меньше обычных сортов, косточка конечно несколько удивляет своей миниатюрностью. Но — самое важное: вкус мякоти плода у косточки ничуть не хуже, чем под кожицей. Таким образом, нет столь обычного для многих крупных сортов персика разочарования, когда вкусовая гамма явно снижается по мере того как кушаешь «вглубь» плода.
Питомниковые хозяйства Украины и юга России уже предлагают на продажу саженцы нескольких сортов плоского «инжирного» персика.
Цены на плоды инжирного персика в розничной продаже стали вполне доступными, так что надеемся, что наш обзор будет полезен не только садо-огородным мученикам, но и простым любителям вкусненького.
В Крым инжирный персик ввозится с середины июля из Испании. Но в условиях юга Русской равнины нормальным сроком созревания является конец августа.
Вначале о сортовом составе
культуры персик
вообще.
Все сорта персика относятся к виду персик обыкновенный (Persica vulgaris Mill.) подсемейства сливовых (Prunoideae Focke) семейства розовых (Rosaceae Juss.). Этот вид культигенный - в природе он не встречается. Родина персика - Китай.
Там обитают его дикорастущие предки - виды, участвовавшие в происхождении сортов персика. Однако его распространение сначала в Средней Азии, Иране и Закавказье, затем в странах Средиземноморья, далее в Северной Америке привело к образованию вторичных центров происхождения, формированию оригинальных сортотипов.
Большой полиморфизм персика обусловлен, в частности, тем, что в результате интрогрессивной гибридизации ему были переданы отдельные признаки (или их комплексы) от других видов. Установлено, что в этом процессе принимали участие следующие виды: персики гансуанский, Мира и Давида, миндаль обыкновенный, слива китайская, абрикос обыкновенный, алыча.
Классификацию сортов персика разработал И. Н. Рябов. В составе вида персика обыкновенного выделены две разновидности:
P. v. var. rosaeflora Kiab. - с розовидными цветками. В разновидности выделены основные сортотипы: американские скороспелки (Амсден, Майский цветок, Победитель, Ранний Риверса и др.), преимущественно интродуцированные из США; северокитайского сорта типа Чайез клинг, в основном Закавказья и Средней Азии (Наринджи, Зафрани, Шадиновский, Горинсий белый, Хидиставский белый, Кесма, Кирким, Брусский); туркестано-закавказская группа (Ак-Шафтали, Рогани гоу, Самаркандский белый, Пахови, Алау-Чогови, Картумит и ряд американских сортов); южнокитайские сорта типа Хоней (медовые персики) - сортотипы Хоней и Пин-ту;
P. v. var. campanulaeflora Kiab. - с колокольчатыми цветками. В разновидности выделены основные сортотипы: иранские сорта типа Филлипс-клинг (Хидиставский поздний желтый, Сухумский оранжевый, Тоскан-клинг); иранские сорта типа Эльберта (Ранний Кравфорда, Никитский, Сальвей, Дакота, Дж. X. Хейл и др.).
Несколько особняком стоят голоплодные сорта - нектарины , выделяемые в разновидность P. v. var. nucipersica Schneid. Общераспространенные представления о них как о мутации персика получили впоследствии иную трактовку. Установлено, что у нектаринов есть специфические белки, такие же, как у алычи, что позволяет считать алычу донором признака голоплодности нектаринов. Факт сцепления этого признака с рядом других (мелкоплодность, крупная косточка, специфическая окраска кожицы и т. д.) позволяет предположить, что одна из хромосом в геноме нектарина принадлежит алыче или китайской сливе. Распространены следующие сорта нектаринов: Лола, Обильный, Краснодарец, Нектаред 6, Старк Делишес, Стар Мей, Фантазия, Спринг стар, Мей гранд и др.
Самостоятельна и группа инжирных персиков , также выделяемых иногда в подвид или даже в самостоятельный вид персик ферганский (P.ferganensis Riab. et Kost.). Плоды у представителей этой группы плоские, косточка с характерной продольной бороздчатостью, листья с дуговидным жилкованием. Предполагают, что в формировании сортов этой группы принимал участие персик Давида, по многим признакам сходный с персиком ферганским. Сорта инжирного персика: Инжирный белый, Инжирный новый, Владимир.
Одни из основных сортовых признаков персика - окраска мякоти (сорта беломясые, желтомясые и красномясые), ее консистенция (волокнистая и хрящеватая) и отделяемость косточки.
В зарубежных странах сорта персика делят по признакам опушения и отделяемости косточки на следующие группы:
настоящие персики
- плоды опушенные с косточкой, отделяющейся от мякоти;
павии
- плоды опушенные с неотделяющейся от мякоти косточкой. Эти сорта нередко называют клингами;
нектарины
- плоды без опушения с отделяющейся косточкой;
бруньоны
- плоды без опушения, косточка не отделяется.
Персик гансуанский (P. kansuensis Rehd.). Это базовый вид, на основе которого сформировался персик обыкновенный. В дикорастущем виде обитает в Китае. Дерево или куст высотой до 4 м. Цветки мелкие, розовидные, розовые. Плоды мелкие, мякоть белая, вкус посредственный. Косточка мелкая, округлая. Вид морозостойкий, есть формы, устойчивые к мучнистой росе. Представляет ценность в селекции семенных подвоев для персика (типа сорта Памирский 5) и выведении зимостойких и устойчивых к мучнистой росе сортов.
Персик Мира (P. mira Koehne). В диком виде растет в восточной части Тибета. Дерево высотой до 8 м. Цветки крупные (до 25 мм в диаметре), белые. Плоды диаметром до 3 см, шаровидные, косточка гладкая. Устойчив к мучнистой росе, цветение позднее, но имеет очень короткий период покоя и низкую морозостойкость.
Персик Давида (P. davidiana Carr.) — В дикорастущем состоянии встречается в Китае. Дерево высотой до 2 м с характерной красноватой корой ветвей. Цветки крупные, белые или розовые, диаметром до 25 мм. Плоды шаровидные, диаметром до 2,5 см, с сухим околоплодником и мелкоячеистой косточкой. Цветет рано, период покоя короткий. Отличается высокой морозо- и засухоустойчивостью, невосприимчив к курчавости и мучнистой росе. Используют как декоративное растение. Близок к персику Давида персик Потанина . У него также плоды с сухим околоплодником, но более удлиненная косточка. Некоторые исследователи этот вид классифицируют как разновидность персика Давида. Он мало известен садоводам, и перспективы использования его в селекции пока невелики.
Наступил самый разгар сезона персиков, которые входят в число самых вкусных и любимых во всём мире плодов. Но кроме сочной и сладкой мякоти румяным фруктам есть чем нас удивить: они лечат, дарят красоту, помогают сбросить вес, делают привлекательнее в глазах противоположного пола и даже положили начало одному из древнейших видов экологичного искусства Востока - карвингу миниатюры. Так же мы поговорим о том, как правильно вести себя с этими пушистыми деликатесами, чтобы ненароком не испортить себе жизнь, и какое ещё применение можно найти персикам.
Учёные нашли панацею от опухолей
Ею стали не только персики, но и нектарины, а так же яблоки. Последние исследования международного Института исследований в области продовольствия показывают, что эти фрукты содержат в пять раз больше полифенолов, чем ранее предплагалось. Эти соединения аналогичны веществам, которые синтезируются в организме человека микроорганизмами и отвечают за антиоксидантную активность - то есть, за способность организма противостоять свободным радикалам. Таким образом, обогащение рациона персиками не только сделает питание более здоровым, но послужит отличной профилактикой онкологическим заболеваниям.
Персиковая стройность
В глобальной сети можно обнаружить ошибочные сведения о том, что персики из-за своей калорийности вредны для фигуры, а уж съесть два персика - это вообще всё равноценно пирожному с кремом. Будьте спокойны: это всего лишь миф. Несмотря на большое количество сахаров, персики содержат много клетчатки, и для процесса переработки этих фруктов организму требуется на 25% больше калорий, чем содержится в самих плодах. Поэтому пока вы едите, вы тратите калории - а получаете только чистое удовольствие!
Кожа - как персик!
Эта гигантская скульптура беззаботной девушки появилась на газоне прямо в центре Сиднея (Австралия). Чтобы привести в полный восторг публику, создателям потребовалось 24 тысячи натуральных персиков. Такой себе эко-арт в рекламных целях: французская косметическая фирма «Ella Bache» хотела подчеркнуть, что ухоженная кожа - это кожа, похожая на персик. Слоган кампании - «Skin good enough to eat» («Достаточно аппетитная кожа, чтобы съесть»). Несмотря на коммерческие цели, пиарщики всё же уловили главную идею - просто они не сказали, что сделать кожу такой же приятной на ощупь, как персик, может только… персик. А если точнее - персиковое масло, которое получают из косточек.
Как и миндальное, персиковое масло медленно впитывается в кожу, поэтому является традиционной основой для приготовления массажных смесей. Такой состав подходит для любого типа кожи, увлажняя и смягчая её. Тонизирующие свойства персикового масла оказывают благотворное влияние на сосуды, и улучшается цвет лица. Кроме того, дерматологи называют персиковое масло идеальным для ухода за нежной, чувствительной кожей, - в том числе детской. И, наконец, такое масло помогает при ожогах и других проблемах кожи. Ну а если вдруг слишком крепко «поцеловало» солнце, эксперты рекомендуют сделать спасительную маску из мякоти персика.
Резьба по фруктовым косточкам - хайдао
Из персиковых косточек можно не только масло отжимать - можно ещё и создавать удивительные вещицы. Искусство хайдао зародилось в Китае ещё во времена династии Сонг (960-1279). Мастера использовали косточки и других плодовых деревьев, но персиковые ценились превыше всего - в культуре Поднебесной персик считался символом спасения, богатства и процветания, поэтому украшения из его косточек носили высокопоставленные особы.
Резчики для начала тщательно изучали косточки - все они отличаются друг от друга структурой, формой, неоднородностью толщины древесины до ядрышка. Затем мастера делали чертежи, и лишь после этого приступали к кропотливой работе, требующей большого терпения и долгих лет тренировок. Зато в результате получались каждый раз новые, уникальные миниатюры, вызывающие восхищение даже много лет спустя.
Персиковый афродозиак
В так называемых «фруктовых тестах» человек, предпочитающий персики, моментально классифицируется как пылкий возлюбленный - и не случайно. Учёные давно определили, что химический состав персиков делает эти плоды естественным афродозиаком, повышающим сексуальность обоих полов. Кроме того, персики благотворно влияют на женскую репродуктивную систему и избавляют будущих мам от плохого самочувствия и токсикоза.
Казалось бы, столько уже хорошего сказано про персики - но и это ещё не всё! Китайцы были совершенно правы, считая эти плоды эликсиром молодости и долголетия. Персики содержат целый букет микроэлементов, кислот, эфирных масел и, конечно же, витаминов - все эти летние сокровища нормализуют обмен веществ и укрепляют иммунитет. Содержащийся в мякоти каротин, делающий её оранжевой, предотвращает разрушение клеток организма. В то же время фосфор и калий улучшают память, повышают работоспособность, тонизируют сосуды головного мозга и избавляют от нервного напряжения. Соли калия и железа помогают организму восстанавливаться при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нарушениях сердечного ритма и анемии. А ещё персики полезны для глаз, спасают от изжоги, помогают от ревматизма и стимулируют процессы роста у детей!
Селекция и генетика персика
Стоит разоблачить пару мифов о популярных сортах персика, которые сегодня окружены не только ореолом славы, но и домыслами.
Плоский «инжирный» персик многие люди продолжают считать чудом генной инженерии - то есть, плодами гибрида смоковницы и персикового дерева. И это правда лишь отчасти - плоские персики действительно являются модифицированным продуктом, однако инжирных «кровей» в нём нет (и не было). Такие расплющенные персики культивируются в Азии уже не одно столетие, но из-за мягкости плодов их невозможно было транспортировать. Американские генетики изменили лишь одну характеристику «инжирных» персиков - сделали их чуть менее нежными и способными дольше храниться.
Нектарины, как нередко говорят, - это гибриды персика и сливы. Однако на самом деле отсутствие войлочного налёта - это лишь мутация обычного персика, происходящая в результате опыления женских цветков пыльцой персика другого сорта. Вот так и попадают на прилавки супермаркетов голоплодные персики.
Как не отравиться персиком?
По мнению врачей, персики нежелательно есть диабетикам. Если с уровнем сахара у вас всё в порядке, не спешите расслабляться: «пушок» персика может содержать сильно аллергенную пыльцу (в Китае даже бывали случаи госпитализации) - поэтому стоит хорошенько мыть фрукты. Не забывайте и о том, что большая порция персиков - это всё равно что приличная доза слабительного. Но главное - не употребляйте в пищу переспелые персики, у которых расколота косточка: внутри содержится синильная кислота, которая затем попадает в мякоть.
Но всё это - лишь пара простых мер безопасности, чтобы наслаждаться волшебным вкусом персиков и быть здоровым!
Миома матки является доброкачественным опухолевым образованием, которое локализуется в главном детородном органе. Если у девушки еще нет детей, либо планируется еще одно зачатие, она однозначно будет задаваться вопросом, можно ли забеременеть при миоме матки. К сожалению, от подобного диагноза не застрахован никто. Более того, не представляется возможным назвать единственную истинную причину формирования этого образования.
Что же делать, если обнаружили опухоль. Можно ли забеременеть при миоме, с какими трудностями придется столкнуться в процессе вынашивания ребенка, и чем это может быть опасно для малыша. Именно эти аспекты волнуют каждую женщину, при выявлении данной патологии.
Прежде чем отвечать на вопрос относительно того, можно ли забеременеть с миомой, стоит разобраться, какова причина ее формирования. Зачастую врачи говорят, для развития опухоли необходимо стечение нескольких негативных факторов. В большинстве случаев у пациенток с данной патологией отмечается изменение в гормональном фоне, а именно, в большом количестве вырабатывается эстроген.
Что касается иных способствующих факторов, то специалисты выделяют снижение иммунитета. У женщин с ослабленной защитной функцией организма опухоль обнаруживают в разы чаще. Также негативно влияет длительный прием контрацептивов орального типа, частые аборты, воспалительные заболевания половой системы.
Прежде чем понять, можно ли забеременеть с миомой матки, необходимо определить, каких она бывает видов. Классификация предусматривает разделение по месту локализации опухоли в маточной полости:
- Миома субсерозная. Образование опухолевых узлов происходит с внешней стороны стенки матки, которые постепенно прорастают наружу в область таза. Такое образование не является причиной нарушения и дестабилизации менструального цикла, поэтому на можно забеременеть при миоме матки субсерозного расположения.
- Миома интрамуральная. Локализуется доброкачественное образование на маточной стенке, при этом рост ее может направляться как внутрь самого органа, так и в брюшную полость.
- Миома субмукозная. Опухоль локализуется под слизистым слоем тканей, выстилающих маточную полость. Диагностируют подобную патологию крайне редко. Главной особенностью является чрезмерная потеря крови во время менструации. Если задать врачу вопрос, можно ли забеременеть с миомой матки этого вида, он скажет, что шансов практически нет.
Получается, что в большинстве случаев можно забеременеть при миоме матки, но для этого придется очень постараться, поскольку лишь 20% опухолевых образований бывают единичными, остальные 80% – множественные разрастания, отличающиеся формой и размером. Что касается поражения органов, то в 95% образование возникает именно в маточной полости, и лишь в 5% клинических случаев опухоль обнаруживают на шейке.
Миома матки является образованием доброкачественного характера, однако существует, пусть и низкая, но все же вероятность того, что опухоль перерастет в злокачественное формирование.
О заболевании (видео)
Вероятность беременности
По мнению специалистов, при правильном подходе, можно забеременеть при миоме. Диагностированное опухолевое образование не является причиной того, что женщина не сможет стать счастливой матерью.
Однако есть два варианта, при которых оплодотворение невозможно. Невозможность зачать ребенка бывает у тех женщин, у которых образование локализуется в маточной полости таким образом, что плодное яйцо попросту не может прикрепиться, то есть, сама же опухоль работает как типичная внутриматочная спираль.
Помимо этого беременность не наступит в том случае. Если опухолевое образование перекрывает проход к фаллопиевым трубам. В таком случае сперматозоиды не могут достичь своей цели и оплодотворить яйцеклетку. Если диагностирована такая миома матки, можно ли забеременеть все равно интересует женщин.
Если есть миома матки, можно ли забеременеть – вот что интересует будущих матерей. Врачи утверждают, что если размер опухоли не превышает четырех сантиметров, то шансы на успешное оплодотворение и прикрепление плодного яйца достаточно велики.
В период вынашивания плода женщине необходимо быть крайне осторожной, поскольку риск того, что произойдет самопроизвольное прерывание, достаточно высокий. Что касается родовой деятельности, то здесь опухоль также может негативно сказаться, ведь сократительная способность матки нарушается.
Как можно забеременеть
Поскольку вероятность на зачатие и вынашивание ребенка есть, женщины интересуются: при миоме матки, как забеременеть. Здесь можно пойти по двум пути: постараться зачать малыша естественным путем, либо обратиться к вспомогательным репродуктивным технологиям и пройти через процедуру экстракорпорального оплодотворения.
Тем девушкам, у которых обнаружили образование на внешней стенки маточной полости, зачать ребенка естественным путем будет несложно. Однако при наличии сопутствующих патологий, например, эндометриоз или же воспалительные процессы, поражающие половые органы, то шансы на успех существенно снижаются. В этой ситуации лучше попробовать искусственное зачатие и пройти через протокол ЭКО.
При посещении репродуктологического центра, специалист обязательно даст необходимую информацию относительно того, как забеременеть при миоме матки небольших размеров. Изначально пациентку отправят на тщательное обследование всего организма, что позволит выявить наличие или отсутствие сопутствующих патологий.
После этого, если опухоль была большого диаметра, специалист разработает индивидуальный курс лечения, что позволит, если не полностью избавиться от миомы, то сделать ее гораздо меньше. И завершающим этапом будет вступление в программу, которая предусматривает проведение процедуры экстракорпорального оплодотворения.
Для тех женщин, которые ищут ответ на вопрос, как забеременеть с миомой матки, если им уже более 35 лет, репродуктологи предлагают ознакомиться с данными статистики. Эти сведения указывают на то, что при реализации протокола ЭКО, беременность наступает в 32% от всех клинических случаев.
Беременность после удаления
Если опухоль была существенных размеров, врачи советуют от нее избавиться путем оперативного вмешательства. В современной медицине существует несколько вариантов воздействия на доброкачественное образование, но стоит понимать, когда можно беременеть после удаления миомы матки.
Вне зависимости от того, каким способом было удалено это образование, планирование беременности врачи не рекомендуют в течение восьми месяцев после перенесенного вмешательства. Отвечая на вопрос, можно ли после удаления миомы матки забеременеть, врачи говорят, что да, однако для полного восстановления лучше выждать не менее одного года.
Поскольку имеется положительный ответ на вопрос, можно ли забеременеть после миоэктомии, стоит также знать, что после такого лечения вероятность зачатия повышается на 85%.
Народное лечение
Тем пациенткам, у которых выявили образование незначительного размера, интересно знать, как забеременеть при миоме матки. Народные средства в этой ситуации могут быть достаточно эффективными. Итак, в нетрадиционной медицине выделяют ряд трав, которые можно принимать внутрь, либо вводить во влагалище с целью удаления узлов, либо же ими можно спринцеваться.
Различаются лекарственные растения и принципом действия, например:
- Одни направлены на остановку процесса разрастания опухоли;
- Другие способствуют повышению защитной функции организма;
- Третьи способствуют стабилизации гормонального фона и нормализуют менструальный цикл;
- Четвертые предупреждают появление маточных кровотечений.
Рассмотрим более детально каждый из них, и поймем, можно ли беременеть с миомой, и какие травы в этом помогут. Травы, которые применяются для остановки процесса появления или разрастания опухолей (не имеет значения, миома это, или что-то другое): болиголов, чистотел, омела, мухомор, сабельник, лаконос.
Также есть растения, действия которых направлены на устранение опухолевых образований именно в маточной полости: боровая матка, корень лопуха, зюзник, татарник, подмаренник и бешеный огурец.
Для повышения и укрепления защитной функции организма, стоит использовать такие растения: женьшень, родиола розовая, плоды лимонника, элеутерококк, араалия и копеечник. Для регуляции менструального цикла народная медицина советует обратить внимание на ромашку, манжетку и хмель. При их приеме можно избавиться от боли во время месячных, успокоить нервную систему.
Против маточных кровотечений будут эффективными: пастушья сумка, тысячелистник и крапива. Все они направлены на то, чтобы повысить уровень свертываемости крови, а крапива способствует резкому сокращению матки.
Для лечения миомы матки, и повышения шансов наступления беременности, народные целители предлагают воспользоваться несколькими действенными рецептами. Каждое утро, натощак на протяжении трех недель необходимо выпивать по 6 перепелиных яиц. Совместно с этим следует принимать отвар из бессмертника по 2 столовых ложки дважды в день.
Можно приобрести в аптеке, либо же приготовить настойку из кореньев лопуха. Именно это растение характеризуется противоопухолевым эффектом, который необходим при миоме матки. Необходимо взять 5 грамм измельченного в порошок сухого корня лопуха, насыпать их в термос и залить 400 миллилитрами кипятка, далее настаивают 12 часов, процеживают, и пьют 4 раза в сутки по 100 миллилитров. Курс лечения 11 месяц, затем перерыв 15 дней, и повторить терапию.
Важно понимать, что средства народной медицины не должны использоваться в качестве основного способа терапии, кроме этого у подобного лечения имеются определенные противопоказания, например, аллергия на растения. Прежде, чем начать какое-либо лечение, необходимо посоветоваться со своим гинекологом, который также расскажет, как забеременеть при миоме матки, и можно ли прибегать к питью настоек из трав.