Витамин В12 — это единственный водорастворимый витамин. Хотя этот витамин является водорастворимым, он может накапливаться в организме, — его запас хранится в печени, почках, селезенке и легких. В12 - самый сложный по структуре из витаминов. Только он содержит в себе редкий элемент . Этот витамин предупреждает развитие анемии, и его дополнительный прием особенно важен для вегетарианцев.
В организме витамин В12 не синтезируется, поэтому мы получаем его только с пищей, причем, в основном животного происхождения. Витамин В12 стимулирует рост у детей.
Значения витамина В12 для организма человека
— Витамин В12 совместно с участвуют в процессе кроветворения, роста и развития организма. Витамин В 12 способствует выработке эритроцитов в костном мозге, не позволяет снижаться гемоглобину. Цианокобаламин способствует потреблению клетками кислорода при острой и хронической гипоксии. Витамин В 12 помогает стабилизировать пониженное кровяное давления.
— Цианокобаламин необходим для поддержания здоровья нервной системы, защищает от разрушения нервные волокна. От него во многом зависят наше эмоциональное состояние и познавательные способности. Витамин B 12 помогает противостоит бессоннице и помогает адаптироваться к изменению режима сна и бодрствования.
— Цианокобаламин играет важную роль в работе иммунной системы. Он помогает сдерживать распад умственной деятельности у больных СПИДом, а его недостаток значительно ускоряет развитие заболевания.
— Он оказывает значительное влияние на процессы обмен белков, синтез нуклииновых кислот, аминокислот.
— Витамин В 12 оказывает также анаболическое воздействие, он усиливает синтез протеина и способствует его накоплению в организме.
— Предотвращает депрессию, старческое слабоумие и спутанность мышления, улучшает память.
— Цианокобаламин необходим для обмена липидного обмена и поддержания нормального уровня холестерина, он предотвращает жировую инфильтрацию печени.
— Поддерживает нормальное содержание сперматозоидов.
Суточная потребность в витамине В12
- Для детей первого года жизни: 0,5 мкг
- Для детей от одного до трех лет: 1,0 мкг
- Для детей от трех до 7 лет: 1,5 мкг
- Для детей от 7 до 10 лет: 2,0 мкг
- Для подростков 10-14 лет: 3,0 мкг
- Для взрослых: 3,0 мкг
- Для беременных и кормящих женщин: 4,0 мкг
Потребность в цианокобаламине увеличивается при употреблении алкоголя и курении, вегетарианстве, у беременных, пожилых людей, больных СПИДом, а также пациентов с хронической диареей.
В каких продуктах содержится витамин В12?
Незначительные количества цианокобаламина могут содержаться в таких растительных продуктах, как морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель. Однако последние исследования показали, что там он присутствует в форме, которую человеческий организм не может усвоить. Соответственно, вегетарианцы могут получать витамин В12 только из витаминных препаратов или обогащенных продуктов.
Для остальных людей источником витамина В12 являются продукты животного происхождения. Больше всего цианокобаламина находят во внутренностях животных: печени, почках, сердце. Довольно много его в лососе, сардинах и крабах, в нежирном сухом молоке и в яичном желтке.
В таблице приведено количество витамина В12 в некоторых продуктах.
| мкг/100г | |
| Печень телячья (свиная) | 60 (30) |
| Свинина | 2 |
| Кролик | 4,3 |
| Скумбрия (сардина) | 12 (11) |
| Говядина | 2,6 |
| Баранина | 2 |
| Треска | 1,6 |
| Морской окунь | |
| Карп | |
| Осьминог | 20 |
| Краб | 1 |
| Сыр голландский | |
| Яйцо куриное | 0,5 |
| Сметана | 0,4 |
Симптомы дефицита (гиповитаминоза) витамина В12
Основными причинами возникновения недостатка витамина В12 считаются:
- вегетарианство, дефицит продуктов животного происхождения в рационе;
- длительный прием больших доз фолиевой кислоты;
- повышенная потребность в витамине В12 у беременных, пожилых людей, больных СПИДом, а также пациентов с хронической диареей.
Первыми симптомами дефицита витамина В12 становятся:
— неприятный запах от тела
— ощущение жжения и покалывания в языке
— язвочки в полости рта и на языке
— нервозность и невриты
— слабость, быстрая утомляемость
— головокружение, головные боли
— сердцебиение и отдышка при физических нагрузках
— снижение аппетита
— бледность с легкой желтушностью кожи
— чувство онемения и ползания мурашек по телу
— боли в спине, затруднения при ходьбе
Даже небольшое снижение содержания витамина В 12 в организме может нанести значительный вред нервной системе и мозгу.
Симптомы избытка (гипервитаминоз) витамина В12
Длительный бесконтрольный прием витамина В12 в дозах, превышающих суточную потребность, может привести к отеку легких, сердечной недостаточности, тромбозу сосудов и даже анафилактическому шоку. Первыми симптомами гипервитаминоза В12 являются повышенная нервная возбудимость, учащенное сердцебиение, боли в области сердца и крапивница.
Гипервитаминоз В12 лечится прекращение приема цианокобаламина, назначением противоаллергических средств, в тяжелых случаях – интенсивной терапией в специализированном отделении.
Для усвоения витамина В12 необходим витамин В9 (фолиевая кислота)
Усвоение витамина В12 ухудшается при курении, злоупотреблении алкоголем и кофе.
Всасыванию витамина В12 препятствует прием некоторых диуретиков, противотуберкулезных препаратов, кортикостероидных гормонов. Ухудшает усвоение витамина В 12 и (аскорбиновая кислота) и в больших дозах.
В группе риска заболевания авитаминозом витамина В12 также находятся все вегетарианцы. Витамин В12 практически не содержится в растительных продуктах. Поэтому люди, избегающие употреблять животную пищу должны регулярно употреблять витаминные препараты, компенсирующие нехватку витамина В12 в пище.
Витамин В12 устойчив к нагреванию и остается биологически активным даже при кипячении, длительном хранении при комнатной температуре, но без доступа света — на свету он быстро теряет свою активность.
Однако, до 70% его можно потерять, сливая во время приготовления пищи мясные соки и воду.
Длительная стерилизация может разрушить большую часть содержащегося в молоке витамина В12. Чтобы избежать авитаминоза, нельзя делать такое перестерилизованное молоко единственным или основным продуктом питания ребенка.
Под витамином B12 в основном подразумевают цианокобаламин (Cyanocobalamin) , хотя к кобаламинам, помимо его еще относят — гидроксикобаламин и две коферментные формы витамина B12: метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин. Это связано с тем, что основное количество витамина B12 поступает в организм человека именно в форме цианокобаламина.
Витамин B12 — единственный водорастворимый витамин, способный аккумулироваться в организме, накапливаясь в печени, почках, легких и селезенке.
Цианокобаламин представляет собой кристаллический порошок темно-красного цвета без запаха. Цианокобаламин относительно стабилен на свету и при высоких температурах.
C 63 H 88 CoN 14 O 14 P
Соa--Соb-кобамидцианид, или a- (5,6-диметилбензимидазолил) -кобамидцианид
Функции витамина В12
Витамин B12, как и другие витамины обладает огромным количеством полезных свойств, благотворно влияющих на организм человека, в т.ч. он:
— усиливает иммунитет;
— увеличивает энергию;
— помогает нормализовать ;
— улучшает концентрацию, память и равновесие;
— предотвращает , старческое слабоумие и спутанности мышления;
— помогает сдерживать распад умственной деятельности в результате СПИДа;
— важен для нормального роста, а также улучшения аппетита;
— предотвращает появление анемии;
— регулирует репродуктивную функцию, корректируя снижение содержания сперматозоидов в семенной жидкости;
— играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов;
— поддерживает нервную систему в здоровом состоянии;
— снижает раздражительность;
— помогает преодолевать , а также помогает приспособиться к изменению режима сна и бодрствования, что объясняется участием цианокобаламина в синтезе мелатонина;
— предупреждает жировую инфильтрацию печени, повышает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.
Кроме того, витамин В12:
Витамин B12 участвует в процессах трансметилирования, переноса водорода, активирует синтез . Усиливая синтез и способность к накоплению протеина в организме, цианокобаламин оказывает также анаболическое воздействие.
Также витамин B12 играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов: он принимает участие в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, нуклеиновых кислот, необходимых для процесса эритропоэза, активно влияет на накопление в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные группы.
Витамин В12 необходим для нормального усвоения фолиевой кислоты при формировании эритроцитов и оболочек нервных клеток, участвует в реакциях образования ДНК.
Он также участвует в метаболизме жиров и углеводов, усиливает синтез и способность к накоплению белков, участвует в процессах переноса водорода.
Симптомы недостатка (гиповитаминоза) витамина B12
Низкий уровень цианокобаламина вдвое ускоряет развитие заболевания у людей, больных СПИДом.
Небольшое снижение содержания цианокобаламина в крови по сравнению с нормой может нанести значительный вред мозгу и нервной системе.
Также, недостаток Витамина B12 может вызвать: плохую усвояемость пищи, расширение печени, спровоцировать хроническую усталость, раздражительность, депрессию, звон в ушах, сонливость, затрудненное дыхание, расстройства зрения, галлюцинации, потерю памяти, пернициозную анемию, неврологические расстройства, иммунодефициты, гастродуодениты, и .
Показания к приему витамина В12
Хронические , протекающие с дефицитом витамина B12 (болезнь Аддисона-Бирмера, алиментарная макроцитарная анемия), в составе комплексной терапии анемий (в т.ч. железодефицитной, постгеморрагической, апластической, анемий, вызванных токсичными веществами и/или ЛС). Хронический гепатит, печеночная недостаточность. Алкоголизм, длительная лихорадка. , невралгия (в т.ч. невралгия тройничного нерва), гипотрофия, фуникулярный миелоз, травмы периферических нервов, боковой амиотрофический склероз, детский церебральный паралич (ДЦП), болезнь Дауна. ( , фотодерматоз, герпетиформный дерматит, ).
С профилактической целью — при назначении бигуанидов, ПАСК, аскорбиновой кислоты в высоких дозах, патологии желудка и кишечника с нарушением всасывания витамина B12 (резекция части желудка, тонкой кишки, болезнь Крона, целиакия, синдром мальабсорбции, спру), злокачественные образования поджелудочной железы и кишечника, лучевой болезни.
Также витамин B12 показан при и длительно протекающих инфекциях, при соблюдении диеты, при патологии почек, при аллергических заболеваниях (астма, ).
Применение витамина B12 показано у недоношенных и новорожденных детей после перенесенных инфекций.
Противопоказания к приему витамина B12
Гиперчувствительность, тромбоэмболия, эритремия, эритроцитоз, беременность (имеются отдельные указания о возможном тератогенном действии витаминов группы В в высоких дозах), период лактации.
Суточная потребность витамина B12
| Возраст | Россия | Возраст | Великобритания | США | |
| Грудные дети | 0 — ½ | 0,4 | 0 — ½ | 0,3 | 0,3 |
| ½ — 1 | 0,5 | ½ — 1 | 0,4 | 0,5 | |
| Дети | 1 — 3 | 1,0 | 1 — 3 | 0,5 | 0,7 |
| 4 — 6 | 1,5 | 4 — 6 | 0,8 | 1,0 | |
| 7 — 10 | 2,0 | 7 — 10 | 1,0 | 1,4 | |
| Мужчины | 11 — 14 | 3,0 | 11 — 14 | 1,2 | 2,0 |
| 15 — 18 | 3,0 | 15 — 18 | 1,5 | 2,0 | |
| 19 — 59 | 3,0 | 19 — 24 | 1,5 | 2,0 | |
| 60 — 74 | 3,0 | 25 — 50 | 1,5 | 2,0 | |
| > 75 | 3,0 | > 51 | 1,5 | 2,0 | |
| Женщины | 11 — 14 | 3,0 | 11 — 14 | 1,2 | 2,0 |
| 14 — 18 | 3,0 | 15 — 18 | 1,5 | 2,0 | |
| 19 — 59 | 3,0 | 19 — 24 | 1,5 | 2,0 | |
| 60 — 74 | 3,0 | 25 — 50 | 1,5 | 2,0 | |
| > 75 | 3,0 | > 51 | 1,5 | 2,0 | |
| Беременные | 4,0 | 1,5 | 2,2 | ||
| Кормящие | 4,0 | 2,0 | 2,1 | ||
Для людей, злоупотребляющих алкоголем, курильщиков и вегетарианцев необходим дополнительный прием витамина В12. Также повыше потребность в цианокобаламине у беременных и кормящих женщин, стариков и больных СПИДом.
Витамин B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения.
Растительные: Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель.
Животные: Печень, почки, сердце, мозги, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, сыр, молоко и другие молочные продукты.
Синтез в организме: В организме витамин В12 синтезируют кишечные бактерии, но лишь в тех областях, где всасывание не происходит.
Всасыванию цианокобаламина может препятствовать . Поскольку цианокобаламин накапливается в организме, при приеме калия короткими курсами опасности не возникает, но длительное применение калия (например, у пациентов, принимающих диуретические препараты) может привести к истощению запасов цианокобаламина.
При приеме антигиперлипидемических средств нарушается всасывание витамина B12.
Кортикостероидные гормоны, а также нейролептики способствуют вымыванию цианокобаламина.
Дефицит цианокобаламина может возникать при приеме противотуберкулезных препаратов.
Витамин В12 участвует в обновлении нервных клеток, что позволяет замедлить процессы угнетения памяти, это особенно касается пожилых людей. Стоит отметить, что компонент оказывает влияние на синтез мелатонина, дает возможность уравновесить эмоциональный фон, тем самым предотвращая развитие депрессии, если данного вещества будет достаточно, витамин поможет побороть хроническую усталость, а также снимет раздражительность и нервное напряжение. Что делать если повышен витамин В12 в крови: симптомы избытка и передозировки.
Стоит подробнее узнать о том, что происходит в организме при В12 в организме, как будет реагировать на переизбыток вещества в крови организм, каким образом это скажется на самочувствии пациента, а также чем опасно такое отравление для взрослых и деток.
Где можно достать данный витамин?
На самом деле источников данного витамина огромное количество, безусловно первым делом придется искать вещество в продуктах питания, при этом переизбыток витамина В12 не может возникнуть, если человек будет просто питаться полезными продуктами, с высоким содержанием данного компонента в составе. Зато отравление легко получить тогда, когда пациент принимает бесконтрольно и без назначения доктора синтетические витамины, содержащие витамин В12 в большом количестве.
Вообще же наш организм может самостоятельно синтезировать данное вещество, но чтобы это происходило, важно ежедневно употреблять продукты животного происхождения. Для тех людей, которые подозревают у себя недостаток данного компонента, рекомендуется пройти обследование у врача, а только после общего обследования, начинать курс лечения. Витамины могут быть использованы для лечения только в том случае, если они были назначены доктором, когда же врач рекомендует провести лечение без применения таких добавок, стоит прислушаться к мнению доктора.
Не редко пациенты игнорируют рекомендации специалиста и приобретают для себя витаминные комплексы, в составе которых содержится витамин В12. После нескольких дней приема данного препарата, пациенты может проявиться передозировка витамина В12, так как данного вещества в витаминном комплексе может быть значительно больше, чем необходимо пациенту. Когда врач рекомендует просто дополнить свой рацион полезными продуктами, содержащими в составе данный компонент, стоит добавить к своему постоянному меню полезную печень, мясные и рыбные продукты, а также любые молочные изделия.
Стоит также сказать, что избыток витамина В12 появляется и в том случае, если у пациента имеется непереносимость синтетического препарата, а это происходит не редко, тогда будут очень схожими с передозировкой. Роль витамина В12 в организме очень велика, но важно не превышать норму, которая необходима для здоровья организма.
Чем опасна передозировка?
Любой лекарственный препарат может стать опасным для здоровья, но даже витамины не всегда полностью безопасны, так как повышение нормы всегда ведет к плачевным результатам. Для каждой группы людей есть таблица, в которой описаны определенные нормы данного витаминного вещества, для здорового человека она будет стандартной, деткам необходимо высчитывать правильную норму в соответствии с возрастной группой, ну а беременным и кормящим обычно необходима повышенная доза такого витамина.
К сожалению, многие люди начинают принимать витамины, даже не обращая внимание на их состав, а ведь именно в нем указано количество этого витаминного компонента. Если в одной таблетке будет слишком много витамина В12 для здорового пациента, то через некоторое время В12 в организме человека будет слишком повышен, что приведет к первым симптомам отравления.
Как выяснили опытные ученые, при передозировке витаминным компонентом, может произойти резкий отек легких, не редко переизбыток витамина ведет к развитию сердечной недостаточности или анафилактическому шоку. Встречались некоторые случаи, когда после избыточного приема витамина В12 у человека возникал тромбоз сосудов, но и это еще далеко не все побочные эффекты, которые встречаются при выраженной передозировке.
Когда В12 в крови значительно выше нормы, это может негативно сказаться на здоровье людей, страдающих от сердечных заболеваний, первым симптомом может стать учащенное сердцебиение, симптом чаще проявляется у больных стенокардией. У данной группы больных также наблюдаются сильные болезненные ощущения в области сердца, что может привести к сердечному приступу. Кроме этого стоит сказать, что избыток витамина может вызвать серьезные нервные расстройства у пациента, принимающего витамины, не редко реакцией на передозировку являются сильные высыпания на покровах кожи, обычно они больше похожи на крапивницу.
Повышенный уровень витамина в крови сказывается на состоянии крови, так как свертываемость этой среды становится слишком быстрой, а повышенная свертываемость может вызвать тромбозы, что опасно для людей, которые имеют сердечные и сосудистые заболевания. При длительности применении витаминного компонента врачи отмечают ухудшение работы кишечника, при этом полезные вещества усваиваются через стенки кишечника намного медленнее.
Специалист должен назначить витаминный комплекс, а затем отслеживать состояние человека, так как прием витамина В12 приводит к повышению лейкоцитов и эритроцитов в крови, стоит знать о том, что постоянное применение данного вещества может негативно сказаться на усвоении таких витаминов, как В1 и В2.
Если количество этого витамина в крови будет повышаться, то в итоге может возникнуть анафилактический шок, и как следствие смерть пациента. По этой причине больному назначают применение сильных препаратов против аллергии, а также отменяют применение витамина В12, если же передозировка уже носит опасный для здоровья характер, специалисты госпитализируют больного и проводят лечение в стационаре.
Что делать если случилась передозировка?
Многие врачи говорят о том, что переизбыток данного вещества у деток встречается намного чаще, чем у взрослых, это связано с тем, что малыши часто тянут в рот интересные таблетки, а для маленького организма даже одной таблетки данного вещества будет слишком много. Кроме того, отравление может быть не только по невнимательности родителей, но еще и из-за неконтролируемого приема данного вещества малышом.
Есть несколько правил, как вести себя в том случае, если ребенок съел несколько таблеток витамина В12:
Первым делом малышу немедленно вызывают скорую помощь, пока едет скорая, родители должны давать ребенку как можно чаще пить кипяченую воду. Если есть такая возможность, стоит попробовать промыть желудок, чтобы удалить остатки витаминов из желудка. Далее малышу дают любой препарат, который впитает в себя излишки вещества, самым простым является активированный уголь. Очень важно выяснить как называются витамины, а также в каком количестве малыш съел такие таблетки.
Когда скорая прибудет на место, врачи окажут малышу первую помощь, после чего отвезут его в больницу, если же специалисты решат оставить малыша дома, стоит настоять на госпитализации, так как ребенку необходимо наблюдение опытного врача в течение двух или трех дней.
Стоит помнить, что рвоту можно вызывать только в том случае, если малыш хорошо себя чувствует, когда ребенок теряет сознание, вызывать рвоту строго запрещено. Многие врачи напоминают, что деткам нельзя вводить в организм витамин В12 в инъекциях, так как большая дозировка в большинстве случаев приводит к анафилактическому шоку.
Повысить количество данного вещества намного проще, чем может казаться, когда передозировка происходит у взрослого человека, ему также необходимо оказать первую помощь, а кроме этого вызвать скорую. Когда симптомы переизбытка витамина только начали себя проявлять, лучше прекратить прием лекарства и обратиться к врачу, возможно специалист сможет заменить данный витаминный препарат на другой. Если же передозировка носит серьезный характер, лечение будет проводиться симптоматически в стационаре под присмотром врачей, период восстановления может занять от двух до трех месяцев.
Витамин B 12 относится к группе водорастворимых витаминов. Он имеет сложную структуру, в основе которого заложено корриновое кольцо. Ион кобальта расположен в центре корринового кольца и образует четыре координационные связи с атомами N (азота). Пятая связь соединяет кольцо и диметилбензимидазольный нуклеотид. Шестая связь остается свободной. С ее помощью образуется единственно известная связь металла и углерода.
К группе витамина B 12 относят:
 |
 |
 |
|
|
цианокобаламин |
гидроксикобаламин | метилкобаламин |
аденозилкобаламин |
Наиболее важным для организма человека является цианкобаламин, именно он поступает в организм человека с продуктами.
Описание витамина B 12
Витамин B 12 – один из немногих витаминов водорастворимого типа, которые образуют депо в организме человека. Он аккумулируется в почках, в легких, в селезенке, но наибольший процент запасов накапливается в печени.
активно участвует в обменных процессах белков, в синтезе аминокислот, пуринов и нуклеиновых кислот. Предполагается, что он участвует и в работе ферментной системы организма.По физическим свойствам витамин B 12 представляет порошкообразное вещество тёмно-красного цвета, не имеющее запаха. Свой цвет витамин имеет за счёт содержания в его молекулах кобальта. Это делает его единственным витамином, содержащим металл. Для правильного усвоения в организме, витамин B 12 должен поступать с , поэтому, как правило, их назначают в комплексе. Также отличительной особенностью витамина является его способность самостоятельно вырабатываться организмом, но этого количества будет недостаточно, для нормальной жизнедеятельности. Требуется систематическое поступление цианокобаламина вместе с определёнными продуктами питания. На витамин B 12 не влияют действие света и высокие температуры.
Из истории витамина B 12
Открытие витамина B 12 связано с изучением пернициозной анемии (болезнь Аддисона-Бирмера), которая как раз таки связана с недостатком цианокобаламина. Эта форма малокровия была описана еще в 1849 г., долгое время она считалась неизлечимой. Но позже выяснили, что сыворотка из сырой печени помогает излечить этот недуг.
Впервые цианкобаламин и оксикобаламин был выделен в 1948 г. Е.Л. Смитом и К.А. Фолкерсом независимо друг от друга. Строение витамина B 12 устанавливалось на протяжении 8 лет Ходжином, Смитом и Тоддом, а полный синтез осуществили Вудворд и Эшенмозер в 1972 г.
Функции витамина B 12
Витамин B 12 участвует во многих процессах организма, но не оказывает прямого воздействия на органы и ткани. Только соединения, которые он образует, участвуют в процессах деления и обновления клеток.
Содержание витамина B 12 в пищевых продуктах
Витамин B 12 – единственный витамин, который образуется в результате жизнедеятельности микроорганизмов. Синтез происходит в кишечнике крупного и мелкого рогатого скота, птиц, рыб и самого человека. Главный источник витамина – печень животных.
Но некоторые продукты искусственно обогащаются кобаламином. К примеру:
- энергетические батончики;
- сухие завтраки;
- витаминизированные кукурузные хлопья;
- шоколад.
Продукты с высоким содержанием витамина B 12:
Наибольшее количество цианокобаламина содержится в мясных продуктах. Мышечная ткань крупного и мелкого рогатого скота способна депонировать витамин B 12 . Регулярное употребление мясной пищи поддерживает содержание цианокобаламин в организме на необходимом уровне.
Продукты питания, богатые витамином B 12 — видео
Недостаток витамина B 12
При нехватке цианокобаламина в организме развивается железодефицитная анемия (или гиповитаминоз). Анемия характеризуется снижением уровня гемоглобина в крови. Порядка 40% населения земного шара имеет дефицит витамина B 12 , при этом подобной проблеме подвержены люди разного возраста, после шестидесяти лет недостаток цианокобаламина наблюдается у каждого второго человека. Подобная нехватка встречается у людей, в чьём рационе недостаёт продуктов животного происхождения, например, у вегетарианцев или же нарушен процесс усвоения и всасывания витамина, чаще в силу возрастных изменений.
Симптомы железодефицитной анемии:
- депрессивное состояние;
- слабость;
- раздражительность;
- проблемы с кратковременной памятью;
- воспаленный, красный язык;
- снижение скорости рефлексов;
- бледность кожи, слизистых оболочек век и полости рта;
- ухудшение свертываемости крови;
- перхоть и выпадение волос;
- дисбиоз кишечника, его воспаление или наличие гельминтов;
- ухудшение зрения;
- пониженная кислотность, гастрит;
- онемение и покалывание в конечностях;
- снижение степени наполненности пульса;
- нарушение регулярности менструального цикла;
- хроническая усталость;
- образование катаракты;
- мегалобластная анемия;
- фуникулярный миелоз;
- параличи, при которых нарушаются функции органов малого таза;
- парестезии;
- наличие аутоиммунных патологий;
- снижение аппетита;
- ахилия;
- эрозии и язвы на слизистых покровах;
- приступы диареи;
- головокружение;
- язвы в углах рта;
- заболевания кожи;
- деградация личности человека.
Выраженность симптомов зависит от процентного содержания цианокобаламина в органах и тканях:
- Недостаток от 15% до 30% от необходимой нормы характеризуется недомоганием. При этом человек сохраняет работоспособность, но чувствует постоянную усталость.
- Недостаток более 30% от необходимой нормы резко усиливает неблагоприятные симптомы. Общее состояние резко ухудшается. Человек ощущает сильную слабость, теряет работоспособность.
Гиповитаминоз витамина B 12 – повод обратиться к врачу. Лечение проводится медикаментозно, путем приема препаратов железа или введением инъекций с цианокобаламином. Запрещается самовольно принимать лекарственные препараты. Действиями, не согласованными со специалистом, можно нанести вред своему здоровью.
Дефицит витамина В12: причины, симптомы, — видео
Что мешает усвоению витамина B 12 ?
Анемия может появиться не только на фоне недостаточного поступления в организм витамина B 12 , но и по причине плохого всасывания его в тонком кишечнике. Причина — различные заболевания желудочно-кишечного тракта:
- Недостаточная выработка фактора Кастла. При эрозивной или язвенной болезни желудка фактор Кастла (специальный белок, связывающий цианокобаламин) вырабатывается в недостаточном количестве. Через стенку тонкого кишечника витамин B 12 может проникать только в виде соединения, образованного при помощи фактора Кастла. При его нехватке молекулы витамина выводятся через кишечник, не попадая в кровоток.
- Ахилия. Недостаточная выработка желудочного сока так же мешает усвоению цианокобаламина.
Избыток витамина B 12
Избыточное поступление витамина B 12 в организм человека носит название «гипервитаминоз».
Симптомы гипервитаминоза витамина B 12:
- сердечная недостаточность застойной формы;
- образование тромбов в кровеносных сосудах;
- крапивница;
- отек легких;
- анафилактический шок (в редких случаях).
Патологическое состояние иногда проявляется симптомами, сходными с аллергической реакцией.
Токсичность витамина B 12
Витамин B 12 — химическое соединение, значит как химическое соединение оно теоретически может обладать определенной степенью токсичности.
Проводились исследования на предмет токсического воздействия цианокобаламина на организм человека. Прием препарата в количестве 1000 мкг на протяжении пяти лет не дал никаких результатов.
Инъекции витамина B 12 так же признаны безопасными.
Вегетарианство и витамин B 12
Отказ от мясных продуктов грозит развитием железодефицитной анемии. Соответственно, возникает необходимость медикаментозного лечения. Вегетарианцы убеждены, что организм человека может запасаться витамином B 12 на длительное время (около 20 лет). Действительно, в паренхиматозных органах аккумулируется некоторое количество данного вещества, но этих запасов на десятилетия, скорее всего, не хватит.
В растительных продуктах содержание цианокобаламина ничтожно. Но и это мизерное количество находится в форме, которое организм человека не может усвоить.
Доказательством служит статистика: более половины поклонников вегетарианской диеты страдает анемией и вынуждены принимать витамин B 12 в виде медицинских препаратов.
Вегетарианство и витамин B 12 — видео
Суточная норма потребления витамина B 12
Дозировка зависит от тяжести состояния пациента и его возраста:
- Грудным детям от 0 месяцев до одного года рекомендуется доза в 400 нг.
- В возрасте от 1 до 3 лет назначают около 900 нг.
- От 4 до 8 лет – 1,2 мкг.
- От 9до 13 лет – 1,8 мкг.
- Подросткам и взрослым рекомендуется доза около 2,4 мкг.
- При беременности женщинам назначают до 2,6 мкг.
- Период лактации требует не менее 2,8 мкг.
Прием препарата без ведома врача строго запрещён.
Показания к приему витамина B 12
Противопоказания к витамину B 12
Витамин B 12 не следует принимать при:
- наличии тромбов;
- стенокардии;
- эритроцитоза;
- беременности;
- при наличии раковой опухоли, которая сопровождается мегалобластной анемией;
- эритремии.
При наличии одного или нескольких из перечисленных противопоказаний препарат запрещен к приему.
Возможные побочные действия витамина B 12
Как и любой лекарственный препарат, цианокобаламин может оказать негативное воздействие на организм. Прием препарата следует прекратить при появлении аллергических реакций, головных болей, диареи, нервного перевозбуждения и кардиалгии.
Взаимодействие витамина B 12 с лекарственными препаратами
Прием нескольких медицинских препаратов иногда грозит неприятными последствиями для организма вследствие их несовместимости.
Цианокобаламин несовместим с:
- бромидом;
- пиридоксином;
- тяжелыми металлами;
- нейролептиками;
- противотуберкулезными препаратами.
Кроме того, лекарства против эпилептичеких припадков, калий и колхицин снижают степень всасываемости витамина B 12 .
Так же нельзя сочетать цианокобаламин с лекарствами, повышающими свертываемость, а на фоне тиамина возможно возникновение аллергической реакции.
Процесс поступления витамина B 12 в организм и его выведение
Цианокобаламин поступает в кровяное русло при помощи белкового соединения под названием фактор Кастла. Фактор Кастла вырабатывается клетками слизистой выстилки желудка. Он связывает молекулы витамина и помогает им проникать через стенку тонкого кишечника. Далее цианокобаламин попадает в кровь и начинает функционировать.
Этапы поступления витамина B 12 в организм:
- Образование комплекса цианкобаламином и фактором Кастла.
- Поступление соединения в тонкий кишечник.
- Всасывание из тонкого кишечника и поступление в кровяное русло.
- Распад комплекса и освобождение витамина B 12 .
- Поступление витамина во все органы и ткани.
После выполнения необходимых функций молекулы распада кобаламина выводятся через почки и пищеварительный тракт.
- Витамин B 12 единственный жирорастворимый витамин, который запасается в организме.
- Одна из функций витамина B 12 , это укрепление иммунитета. Именно поэтому люди больные СПИДом, принимающие витамин B 12 , могут прожить намного дольше, чем те которые не принимают.
- Сладкие продукты мешают усвоению витамина B 12 .
Витамины группы В считаются незаменимыми для нормального функционирования нервной системы и общего обмена веществ. Современным людям такие микроэлементы нужны в повышенном объеме, так как эмоциональные и умственные нагрузки возрастают с каждым годом . Но, несмотря на всю полезность этих веществ, передозировка витаминов группы В довольно опасная, особенно если речь идет о В3, В6 или В12. При переизбытке витаминов этой группы происходит сильная интоксикация организма, что проявляется аллергическими реакциями, сбоями в работе печени и других органов.
Причины передозировки
Средств, в составе которых есть витамин В, в аптечных сетях много, они хорошо растворяются в воде, легко расщепляются и быстро выводятся из организма. Эти компоненты принимают участие во всех обменных процессах, способствуют росту детей и повышают образование ферментов. Потребность в витаминах этой группы резко возрастает при инфекционных заболеваниях, ожогах и интоксикациях. Чтобы быстро восстановить ослабленный организм, нужно потреблять пищу, богатую витаминами В, или принимать витаминные комплексы. Передозировка витамина В6 и прочих препаратов этой группы возможна в таких случаях:
- при несоблюдении дозировки, которая указана в аннотации к лекарственному средству;
- при случайном или специальном употреблении больших доз витаминных препаратов;
- Если на фоне приема витаминного комплекса употребляется пища, что богата на витамины группы В.
Помимо этого, симптомы передозировки витаминов b6 ил b12 проявляются при индивидуальной непереносимости этих препаратов. Причем в этом случае бывает достаточно даже обычных терапевтических доз.
Избытка витаминов группы В, которые поступают вместе с продуктами питания, быть не может. Эти вещества усваиваются в нужном количестве, а остальной объем выводится естественным путем с мочой.
Формы передозировки
В медицине разделяют две формы гипервитаминоза витаминами В2, В6, В12 и прочими препаратами этой витаминной группы:
- Острая форма – происходит при одновременном большом потреблении витамина б6 или комплекса витаминов этой группы. Симптомы похожи на острое отравление пищевыми продуктами или медикаментами.
- Хроническая форма – наблюдается при длительной передозировке. Признаки интоксикации не такие выраженные.
Умеренное потребление любых витаминов несет только пользу организму человека. Встречаются случаи, когда витамины группы В жизненно необходимо регулярно употреблять в больших объемах.
Витаминные препараты, в которых присутствует группа В, хорошо помогают справиться с укачиванием в транспорте.
Симптомы передозировки
При потреблении в больших дозах синтетических витаминов группы В наблюдается отравление, которое проявляется специфическими симптомами:
- Заметно повышенное перевозбуждение – увеличивается пульс и сердцебиение.
- Наблюдается мигрень и стойкое головокружение.
- На кожных покровах заметны высыпания, при пальпации ощущается болезненность пораженных мест.
- Человек мучается от бессонницы.
- Проявляются диспепсические явления – боль в желудке, вздутие живота, тошнота и рвота.
- В особо тяжелых случаях наблюдаются судороги в ногах.
Если передозировка носит продолжительный характер, то развивается мочекаменная болезнь почек. В клетках печени происходят необратимые процессы, а в желудке и кишечнике могут образоваться язвы.
Не все витамины группы В вызывают проблемы со здоровьем. В основном симптомы сильного отравления наблюдаются при передозировке витамина В6, а при избытке В5 начинается обезвоживание.
При гипервитаминозе витамина В1 стойко повышается артериальное давление, нарушается работа печени и развивается атеросклероз. Передозировка витамина В12 проявляется аллергией, а при тяжелой передозировке возможен анафилактический шок.
Неотложная помощь при передозировке
Отравление витаминными препаратами чаще всего встречается у детей младшего возраста, когда родители неосмотрительно оставляют упаковку с медикаментом на видном месте, а малыш пробует привлекательные шарики. Если ребенок или взрослый за один раз проглотил много витаминов, то алгоритм действий должен быть таким:
- Вызывают бригаду скорой помощи.
- Обеспечивают пострадавшего достаточным объемом питья, лучше всего давать простую питьевую воду.
- Если пострадал взрослый или ребенок старше 3 лет, нужно промыть желудок. Для этого дают выпить несколько стаканов воды или слабого раствора марганцовки, а затем надавливают на основание языка, чтобы спровоцировать искусственную рвоту.
- Дают больному любой адсорбент, который есть под рукой.
Врачу нужно обязательно показать упаковку от лекарственного препарата, который употребил ребенок. Это облегчит постановку диагноза и ускорит назначение правильного лечения.
Если человек находится в полуобморочном состоянии, ему категорическим запрещено делать промывание желудка в домашних условиях! Эту процедуру нельзя делать без врача и детям до 3 лет, у которых за счет малой массы тела быстро наступает обезвоживание.
Лечение
Лечат пострадавших с острой формой передозировки в условиях больничного стационара. Протокол лечения при поступлении в отделение интенсивной терапии выглядит так:
- Берут ряд анализов, чтобы выяснить, какие органы наиболее пострадали.
- Проводят дезинтоксикацию.
- Назначается симптоматическое лечение, которое включает препараты для поддержания функции почек, печени и сердца.
- При сильно выраженных неврологических расстройствах могут быть назначены легкие седативные медикаменты.
Реабилитация, после отравления витаминными препаратами обычно длится до трех месяцев. Но при правильно проведенном лечении последствий для здоровья нет. Еще какое-то время могут беспокоить боли в желудке и печени, но затем и эти явления проходят бесследно.
Как предотвратить отравление
Чтобы не получилось передозировки, достаточно соблюдать меры предосторожности:
- Хранить лекарственные препараты в специальной аптечке, которая закрывается на ключ.
- Не превышать терапевтическую дозировку витаминных средств.
- Совместно с искусственными витаминными средствами не употреблять слишком много пищи, которая содержит эти элементы.
- При назначении медикаментов, обращать внимание лечащего врача на особую чувствительность к тому или иному компоненту.
Витамины играют большую роль в здоровье человека. При помощи этих незаменимых элементов поддерживается иммунная система, регулируется работа органов и общий обмен веществ. Но всего должно быть в меру. При избыточном потреблении витаминных препаратов могут быть опасные для жизни состояния, которые потребуют помощи врача.