При описании диетических свойств риса приводится следующая аргументация. По данным Всемирной организации здравоохранения, в Японии, где национальное меню строится на рисовых блюдах, самый низкий показатель ожирения населения среди развитых мировых стран. При этом именно японцы занимают первое место в мире как долгожители. А болеют, наоборот, реже остальных.
Рис в цифрах: виды, пищевая ценность, калории
Рис называют «жемчужным зерном». Его употребляют в пищу более четырех тысячелетий. Известны более 7 тыс сортов. Из продукта готовят первые и вторые блюда, десерты. Зерна перерабатывают в муку для выпечки. На основе растения делают даже алкогольные напитки.
Ежегодная мировая потребность в злаке составляет порядка 700 млн тонн. Чтобы закрыть этот спрос, в выращивании и переработке культуры задействованы более одного миллиона сотрудников. Фактически каждый шестой житель Земли.
Рис - источник полезных сложных углеводов. Практически на 80% он состоит из них. Продукт также содержит растительный белок и минимальное количество «травянистых» жиров.
Рис против полноты: какой сорт лучше
Диетологи советуют худеющим употреблять лишь определенные сорта риса. Например, белый шлифованный рис, который чаще всего встречается в местной кухне, как раз не рекомендуется. Дело в том, что в процессе технологической обработки этот сорт теряет значительную часть своих полезных свойств. Обработка делает его неприхотливым в приготовлении - варится порядка 15 минут. Но отнимает способность «врачевать», чистить организм.
Есть также информация, что чрезмерное потребление именно белых зерен может стать одной из причин хронических нарушений метаболизма. В том числе, развития диабета.
Уникальные свойства злака
В чем же заключается польза риса? Продукт содержит витамины группы В, никотиновую кислоту, токоферол и биотин. В его составе калий, кальций, магний, фосфор. Злак обладает незаменимыми аминокислотами, а также ценными для организма ненасыщенными жирными кислотами. Это целый «набор здоровья», который обуславливает ряд специфических возможностей «жемчужного зерна».
- Красота. Продукт способствует укреплению ногтей и волос, улучшает состояние кожных покровов. Есть даже специальная рисовая косметика.
- Ум. Рис стимулирует мозговую деятельность, повышает стрессоустойчивость и укрепляет нервы.
- Иммунитет. Положительно влияет на защитные функции организма. Повышает устойчивость иммунитета. По некоторым данным, относиться к инструментам онкологической профилактики.
- Сердце и сосуды. Злак регулирует уровень сахара и холестерина в крови.
- Желудочно-кишечный тракт. Способствует заживлению пораженных участков ЖКТ. Поэтому входит в рекомендованный рацион при язвах и гастритах.
Сложно ли сидеть на рисовой диете - отзывы
На форумах о похудении часто встречаются положительные отзывы о рисовой диете. Особенно девушки выделяют следующие плюсы этой диеты.
- Быстрый «отвес». Бывалые утверждают, что на жесткой рисовой диете можно сбросить порядка 10 кг за неделю.
- Нет чувства голода. «Жемчужные зерна», богатые сложными углеводами, быстро насыщают и надолго утоляют аппетит. Поэтому на рисовой диете нет непреодолимого нарастающего чувства голода.
- Вкусно и разнообразно. Рис сам по себе обладает хорошими вкусовыми качествами. И отлично сочетается с другой полезной низкокалорийной пищей - овощами, фруктами, мясом и рыбой.
Программы разные - правила одни
Опыт, отзывы и результаты похудевших показывают: рисовая диета эффективна лишь при соблюдении определенных правил. В основном они касаются приготовления главного продукта программы, а также затрагивают вопросы питьевого режима и определяют перечень запрещенной дополнительной пищи.
- Правильные зерна. В диетических целях используется неочищенный рис.
- Вымачивание. Зерна перед приготовлением тщательно промывают и вымачивают не менее часа в воде, температура которой составляет порядка 60°C. Не в кипятке. Это необходимо, чтобы свернулся и вымылся вредный для фигуры крахмал.
- Приготовление. Варить рис для похудения и для общего стола нужно по-разному. В диетических целях нужен слегка сыроватый продукт. Есть даже рецепты, при которых худеющий должен есть вообще сухие зерна.
- Питье. Рисовая диета для очищения организма от солей предусматривает обильное питье. Жидкости должно быть даже больше, чем во всех подобных монопрограммах. Минимум два-два с половиной литра в сутки. Это ускоряет выведение «грязи». И, кроме прочего, помогает решать ключевую проблему рисового питания - запоры. Пить можно зеленый и красный чаи, воду без газа. Но лучше не запивать еду, чтобы не разбавлять желудочный сок. Пейте за полчаса до еды и через час-полтора после трапезы.
- Продукты-табу. К ним относятся мучное, соль, сахар, соусы, масло - особенно сливочное.
Популярные диеты на рисе
Существует множество методик похудения на рисе. Некоторые из них исключают из меню любые другие продукты. Но есть и более сытные комбинации, когда к каше добавляют овощи, фрукты и т. д. Рис варят или замачивают. А иногда даже едят сырым или проводят целые «ритуалы» по настаиванию крупы. Далее опишем схемы, которые больше других на слуху.
Система из двух блюд и похудение «в стакане»
В рисовой диете «Два блюда» есть место рыбе и морепродуктам. Эта система рассчитана на пять дней, за которые уходят порядка пяти ненужных кило. Суть в том, что из меню на период похудения убирают все продукты, кроме «жемчужной» каши и даров моря. Питаться можно только два раза в сутки. Первый прием пищи - рис. Второй - отварные, тушенные или запеченные морепродукты. Комбинировать продукты нельзя.
Рисовая диета «Стакан риса» еще более жесткая. По ее правилам, худеющий может в сутки съесть лишь 200 г пустой «жемчужной» каши. Этот паек нужно разбить на порции. Можно запивать яблочном фрешем. При приступах голода допустимы пара зеленых яблок. Эта рисовая диета для похудения рассчитана не более, чем на три дня, но, по отзывам, даже за это время позволяет проститься с тремя-четырьмя надоевшими кило.
Считаем зерна по возрасту и весу
Следующий способ похудения придуман для отчаянных и ленивых. Утром натощак нужно съесть столько сухих «жемчужных зерен», сколько худеющему лет. В другой интерпретации количество риса сопоставляется с исходным весом худеющего.
После такого «завтрака» следует три-четыре часа воздерживаться от пищи. А дальше - есть можно как обычно. Говорят, что результаты видны уже за три дня такой диеты.
Есть еще одна вариация этой же методики. Нужное количество зерен рекомендуют вымачивать от трех до пяти дней. И только потом употреблять.
4 шага диеты «Пять объемов»
Есть и более замысловатые способы похудения на рисе. Например, рисовая диета «Пять объемов». Длиться она две недели, требует особенной подготовки и некоторых расчетов.
- Подготовка. Рис будет готовиться четыре (!) дня. Плюс в том, что можно морально настроиться на похудение. Но выдержку, конечно, нужно иметь неслабую. Итак, за четыре дня до старта программы худеющий должен в пять разных граненых стаканов положить по две столовые ложки зерна. Далее каждый стакан полностью заливается фильтрованной водой без газа.
- Замена воды. Каждый из четырех дней воду в емкостях с рисом нужно менять. Желательно, в одно и то же время.
- Начало. Пятый день знаменует начало преображения фигуры худеющего. Нужно слить воду из любого стакана, и съесть содержимое - разбухшие зерна. Один стакан содержит то количества риса, которое нужно употребить за день.
- Новая заготовка. Опустошенный стакан снова следует наполнить водой-рисом, и отставить в сторону. Далее, уже по накатанной технологии, менять в нем воду каждые четыре дня. И по мере готовности снова употреблять такой рис до конца диеты. Так будет с каждым из пяти стаканов. Главное, не перепутать, когда и какой из них начал настаиваться.
Фигура гейши за 5 дней
Диету на рисе и зеленом чае называют секретом японских соблазнительниц. Образ гейши - женственная, стройная, таинственная. В общем, мечта мужчины. И собственно, по легенде, идеальными формами эти восточные красавицы обязаны именно особому питанию.
Способ гейш рассчитан на пять дней. За это время может уйти от трех лишних кило. Каждый день меню строится по одному и тому же принципу. Кроме чая и риса, в рацион входит также нежирное молоко.
- Утро. Пол-литра зеленого напитка, скомбинированного с молоком.
- Обед. 250 г отварных «жемчужных зерен» и столько же молока. Питье должно быть теплым.
- Вечер. 250 г отварных «жемчужных зерен». Ваша стандартная чашка зеленого чая. В напиток добавляется молоко в соотношении 1:1.
Чередование с протеинами и овощами
Диета на рисе, курице и овощах длится девять дней. Это набор монодиет, которые чередуются в определенном порядке. Программа разбита на три части. Продолжительность каждой фазы - три дня.
- Три дня на рисе. В этой фазе меню строится на пресной рисовой каше. Готовить ее нужно с учетом процедуры предварительного замачивания. Стакан крупы заливается водой на ночь. Утром - продукт доводится до готовности путем варки. Получается примерно килограмм готовой каши, которую нужно съесть за день в пять-шесть заходов. Отдельно от риса каждый день можно съедать до трех чайных ложек меда.
- Три дня на филе. В этот период ежедневный рацион худеющего состоит из килограмма отварного куриного филе, которое также нужно употреблять дробно. «Бонус» в виде трех чайных ложек меда в сутки сохраняется.
- Три дня на «зелени». Сейчас питаться разрешено овощами. Каждый день - по килограмму «зелени». Лучше отдавать предпочтение таким продуктам как капуста, огурцы, кабачки. В ограниченных количествах на столе могут быть «цветные» овощи типа томатов и моркови, но в сумме не более 200 г. Есть можно и сырые и вареные продукты. «Подсластить» диету опять можно медом.
Недельная «жемчужная» программа с упором на овощи и фрукты
Есть также недельная «жемчужная» программа, которая базируется на сочетании злака с овощами, фруктами, орехами и молочной продукцией. Меню этой методики разнообразное, но строго фиксированное. Подробное описание - в таблице ниже.
Таблица - Детальный рацион недельной рисовой диеты
| День диеты | Прием пищи | Меню |
|---|---|---|
| 1 | Утро | - зеленое яблоко; - зеленый чай |
| Обед | - овощной салат, заправленный постным маслом - 100 г |
|
| Вечер | - отварная морковь - 50 г |
|
| 2 | Утро | - Главный продукт программы с нежирной сметаной - 50 г в вареном виде; - апельсин |
| Обед | - отварной кабачок - 50 г |
|
| Вечер | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - отварная морковь - 50 г |
|
| 3 | Утро | - Главный продукт программы - 50 г в вареном виде; - груша |
| Обед | - Главный продукт программы - 50 г в вареном виде; - свежий огурец - 50 г; - обжаренные на постном масле грибы 50 г |
|
| Вечер | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - отварная капуста - 50 г |
|
| 4 | Утро | - Главный продукт программы - 50 г в вареном виде; - яблоко - нежирное молоко - 150-200 г |
| Обед | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - свежая морковь - 50 г; - редис - 50 г |
|
| Вечер | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - отварная капуста - 50 г; - грецкие орехи - 20-30 г |
|
| 5 | Утро | - Главный продукт программы - 50 г в вареном виде; - изюм - 10-20 г; - нежирный кефир - 150-200 г |
| Обед | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - отварной кабачок с зеленью - 50 г |
|
| Вечер | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - латук - пару листьев; - грецкие орехи - 30-40 г |
|
| 6 | Утро | - Главный продукт программы с соком лимона - 50 г в вареном виде; - груша; - грецкие орехи - 30-40 г |
| Обед | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - отварной кабачок - 50 г; - латук - пару листьев |
|
| Вечер | - Главный продукт программы с нежирной сметаной - 150 г в вареном виде; - груша |
|
| 7 | Утро | - Главный продукт программы - 50 г в вареном виде; - зеленое яблоко |
| Обед | - Главный продукт программы - 150 г в вареном виде; - помидор; - латук - пару листьев |
|
| Вечер | - Главный продукт программы - 100 г в вареном виде; - отварной кабачок - 50 г |
Кому не подходит рисовый рацион: риски и противопоказания
Если рассматривать рис как один из элементов сбалансированного, разнообразного диетического меню, то оспорить его пользу сложно. Однако чисто рисовые программы питания, описанные выше, полезны не всем и не всегда. Медики предупреждают о минусах и побочных эффектах диеты.
- Дефицит полезных веществ. Рис не разбирается, где плохие, а где хорошие элементы. Он притягивает все вокруг. В итоге, «съедает» не только «вредителей», но и необходимые человеку витамины, макро- и микроэлементы. Что в условиях дефицита подобных веществ в период похудения может причинить вред. В частности, есть данные, что продукт поглощает калий. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями сидеть на рисовых диетах не рекомендуется.
- Проблемный стул. Рис, как сорбент, имеет свойство разбухать. Из-за этой реакции в выводящих каналах образуются своеобразные «пробки». Так, продукт считается отличным скрепляющим средством и рекомендован при диарее. Однако худеющим, которые страдают систематическими запорами, рисовая диета не подходит.
- Выборочная помощь. Этот продукт в диетических целях подходит только при избыточной массе тела. Когда же индекс массы тела превысил отметку «30» и выявлено ожирение - рисовая диета не поможет. Это в лучшем случае. А в худшем - может усугубить проблемы с обменом веществ.
Диета на рисе запрещена худеющим с заболеваниями органов пищеварения. Нельзя худеть с помощью этого злака при постоянных скачках сахара в крови. Беременность и кормление грудью также являются противопоказаниями. И даже здоровым людям, которые решились на стрессовое рисовое похудение, рекомендуется предварительная медицинская консультация.
womanfan.ru
Купить травяной курс для похудения у нас
Польза рисовой крупы
В рисе содержится много клетчатки, которая помогает организму избавиться от токсинов и вредных веществ. Кроме этого в его составе имеется витамин В, который положительно сказывается на нервной системе и благотворно воздействует на кожу, волосы и ногти.
Сложные углеводы помогают быстро утолить чувство голода. А малая калорийность продукта способствует уменьшению лишнего веса. В составе риса имеется калий, который быстро выводит из организма лишнюю жидкость. А наличие белка обогащает организм необходимыми аминокислотами. Учитывая все это, диетологи рекомендуют включать рисовую крупу в питание ежедневно. Если кушать рис, можно похудеть и привести свое тело в желаемую форму.
Для борьбы с лишним весом следует использовать только правильный рис. Для этого подходят такие сорта риса:
- Индийский или морской. Такой рис способен избавить от нескольких килограмм за 7 дней.
- Китайский или черный. Эта крупа помогает восстановить силы после родов и предотвратить развитие онкологических заболеваний.
- Коричневый или бурый. Менее эффективен, чем черный, но более полезен для диеты, чем белый.
В каждом виде риса есть достаточное количество полезных микроэлементов, которые насытят организм полезными компонентами.
Диета на основе риса
Рис используется в различных вариациях. Из него готовят плов, запеканки, пудинги, добавляют в салаты и супы. Но также известна методика, как кушать рис натощак, чтобы похудеть . Схема диетического питания следующая:
- промыть 30 грамм крупы;
- залить продукт 250 мл воды;
- проводить манипуляции в течении 5 дней;
- на 6 сутки хорошо промыть водой подготовленную крупу и скушать, предварительно выпив стакан теплой воды;
- после риса нельзя принимать пищу на протяжении 4 часов.
Этот способ, как похудеть с помощью риса по утрам , следует использовать, чтобы очистить организм от вредных веществ. Проводить такие диеты нужно не чаще 1 раз в год.
Есть рецепт, как похудеть на рисе быстро . Он носит название диеты для гейши и рассчитан на 5 дней. Проводить такую процедуру можно 1 раз в пару месяцев. При этом, если есть рис каждый день, можно похудеть на 5-7 кг. Режим питания при такой диете следующий:
- утро — чай с молоком в пропорции 1:1;
- обед — порция бурого риса, которую необходимо запить стаканом теплого молока;
- ужин — бурый рис и чай с молоком.
Очень жесткой диетой считается рисовая диета с компотом, которая рассчитана на 5 суток. Для питания необходимо:
- отварить 5 столовых ложек крупы;
- сварить компот из полутора килограммами фруктов или стакана сухофруктов.
Приготовленная каша разделяется на 2 порции. Одна часть съедается утром, вторая после обеда. Компот разделяют на 6 равных частей.2 части принимают во время приема пищи, а остальные между едой.
Более длительной, но не менее результативной считается диета, рассчитанная на 9 дней. Данная диета состоит из таких приемов пищи:
- первые трое суток следует кушать только отваренный рис трижды в день;
- в последующие трое суток едят только овощи, которые готовят разными способами, главное, чтобы в них не было крахмала;
- в последние три дня едят только фрукты.
Во время такого питания следует пить много жидкости. Вода должна быть очищенной и без газа.
Противопоказания к приему
Есть некоторые ограничения по использованию данной крупы для похудения:
- беременность;
- период лактации;
- наличие запоров.
Следует аккуратно употреблять рис тем, кто имеет склонность к повышенному сахару. Чрезмерное его использование может привести к сахарному диабету.
Рисовая диета подходит для тех, кто хочет быстро сбросить лишний вес. Единственный недостатком такой диета — вес быстро возвращается, так как рис не сжигает жир. а лишь выводит жидкость и соли. Поэтому следует дополнять такое питание физической активностью и выбором максимально правильных продуктов для еды после прохождения диеты. Тогда результат продержится намного дольше.
travomarket.ru
Рисовая диета для очищения организма
За рисом издавна закрепилась слава продукта, полезного при отравлениях. Его целебные свойства поистине уникальны: попадая в организм, рис впитывает в себя попадающиеся на его пути соли, шлаки и любые другие вредные вещества, засоряющие и отравляющие наше тело.
Оздоровительная рисовая диета для очищения организма строится на тех же принципах, что и обычная диета с той лишь разницей, что для проявления полезных свойств белых зёрнышек необходимо распарить их (заливать на 30-60 минут кипятком) или варить (в крайнем случае) без применения каких-либо специй и особенно соли. Чем чище будет рис, тем больше вредных веществ он сможет вывести из Вашего тела.
Рисовая диета на три дня
Быстрая рисовая диета на 3 дня предназначена для использования, не чаще одного раза в месяц. Она относится к разряду жёстких диет и позволяет похудеть сразу на 2,5 – 3 килограмма. В основе трёхдневной рисовой диеты преимущественно лежат 100 грамм отварного риса, овощной бульон и отварные овощи. Опираться можно на следующее меню:
День первый
- Завтрак: одно зелёное яблоко, 100 грамм риса с лимонной цедрой.
- Обед: овощной бульон и салат, рис с зеленью, заправленный оливковым маслом (1 ч.л.).
- Ужин: бульон из овощей, рис с морковью.
День второй
- Завтрак: один апельсин, рис с зеленью, заправленный сметаной (1 ч.л.).
- Обед: бульон из овощей и салат, рис.
- Ужин: рис, отварные овощи.
День третий
- Завтрак: один грейпфрут, рис с корицей.
- Обед: растительный бульон, салат из свежих огурцов с оливковым маслом, рис, тушёные грибы (150 грамм).
- Ужин: растительный бульон, рис, отварные брокколи (150 грамм).
Рисовая диета на 9 дней
Более продолжительная, рисовая диета на 9 дней, позволяет похудеть на 5-8 килограмм. Её меню Вы можете придумать сами, опираясь на следующие положения:
- В день Вы можете съесть 500 грамм отварного риса.
- В рис Вы можете добавлять отварные овощи, нежирное мясо, птицу или рыбу, но не более 200 грамм в день.
- При сильном чувстве голода разрешается употребление ягод и фруктов, за исключением винограда и бананов, и не более 500 грамм в день.
- Каждый день Вы обязательно должны много пить – желательно, не менее 2-х литров (питьевой воды, зелёного или красного чая, минеральной воды без газа).
Сколько можно сбросить на рисовой диете?
Каждая женщина рано или поздно задаётся вопросом: «Сколько можно сбросить на рисовой диете?». Отвечаем: всё зависит только от Вас! Чем строже диету Вы выберете, тем быстрее похудеете за короткий промежуток времени; чем продолжительнее диету Вы будете использовать, тем больше потеряете килограмм в принципе.
Многочисленные отзывы о рисовой диете, подтверждают её небывалую эффективность. Часть сидевших на ней, говорят о благотворном воздействии на организм не только самого риса, но и той воды, в которой он замачивался. Большинство женщин отмечают, что похудеть им помогла только определённая диета, причём, в основном, нестрогая. Многие и вовсе, чтобы не срываться, добавляли в рисовую диету, запрещённые для приёма продукты, — например, сухофрукты. В небольшом количестве они не вредили полученному результату.
vselady.ru
На сегодняшний день существует большое количество диет, с помощью которых можно избавиться от лишних килограммов. Многих интересует, можно ли похудеть на рисе или этот продукт все-таки бесполезен?
Достаточно высокое положение в рейтинге занимает рисовая диета. Она популярна, не только среди людей желающих похудеть, но и среди тех, кто следит за своим здоровьем. Доказано, что рис не только помогает похудеть, но вдобавок он еще и полезен. Вот неполный перечень полезных веществ, которые входят в его состав: железо, аминокислоты, кальций, йод и др.
Как похудеть с помощью риса?
Если вы решили попробовать рисовую диету на воде, запомните, что в эти дни ничего другого есть нельзя. На протяжении дня вы можете съесть только стакан риса. Данную монодиету нельзя использовать больше 3-х дней. Специалисты утверждают, что с ее помощью можно избавиться от 4-х кг, а в дополнении вывести шлаки и лишнюю жидкость.
Следующая более щадящая диета – 10-дневная с рисом и овощами. С ее помощью можно избавиться до 7-ми кг. В течение дня разрешено съесть не больше 500 г риса с добавлением различных овощей, количество которых не должно превышать 200 г.
Правила, как похудеть на рисе:
Чтобы избежать большого стресса от диеты, подготовьте организм заранее, перейдите на более легкую пищу за некоторое время до начала.
Для достижения еще более лучшего эффекта принимайте контрастный душ.
Теперь вам известно, не только можно ли похудеть на рисе, но и как это сделать. Удачи во всех ваших начинаниях!
womanadvice.ru
Общая информация
Рисовая диета на неделюподойдет тем, кто желает очистить свой организм от лишней жидкости и накопившихся шлаков. Она обладает массой достоинств. Во-первых, рис полностью покрывает суточную норму углеводов. Во-вторых, при таком режиме питания вы не будете испытывать чувство голода.
Какой же результат позволяет получить рисовая диета? 10 кг за неделю могут сбросить те, у кого много лишнего веса. Главное правило - употреблять сырой или недоваренный рис. О том, какими продуктами его можно дополнить, мы расскажем чуть позже. Наилучшие результаты в аспекте снижения массы тела показал коричневый рис. Он должен быть необработанным, с оболочкой. В таких зернах сохраняется максимальное количество витаминов, микроэлементов и растительных волокон.
Рисовая супер-диета: что можно есть
Что нужно учитывать при составлении меню? Рис является главным, но не единственным продуктом. Лучше всего использовать коричневый сорт. Его калорийность в 100 граммах составляет всего 109 ккал.
Для успешного снижения веса и выведения шлаков из организма необходимо соблюдать питьевой режим - 2-2,5 литра жидкости в сутки. Это может быть травяной или зеленый чай (без подсластителей), обычная вода или яблочный сок, разведенный водой. При недостаточном поступлении воды в организм возможен запор.
Рисовая диета допускает использование минимального количества соли. Ее добавляют в пищу перед употреблением. Во избежание проблем со здоровьем следует принимать витаминно-минеральные комплексы, содержащие калий. Этот элемент обеспечивает нормальную работу сердца.
Существует несколько вариантов рисовых диет. Каждый из них предусматривает свой список разрешенных продуктов. Наилучшего результата позволяет добиться жесткая рисовая диета (10 кг за неделю). Но мало кто из девушек выдерживает рацион, состоящий только из риса. Однако его можно разнообразить двумя-тремя зелеными яблоками.
Запрещенные продукты
А вы знаете, кто является главным врагом стройной фигуры? Конечно же, фаст-фуд. Картошка фри, гамбургеры и пицца - все это содержит огромное количество углеводов и холестерина. Поэтому на время диеты о фаст-фуде надо забыть.
Откажитесь от таких продуктов, как:
- орехи;
- бобовые;
- хлеб и булочки;
- консервы;
- жирное мясо и рыба;
- кофе.
Варианты рисовой диеты
Выбирая тот или иной режим питания, нужно учитывать свой вес и состояние здоровья. Хорошо, если вы заранее проконсультируетесь у врача. Сила воли в этом деле тоже играет не последнюю роль. Не каждая девушка способно продержаться неделю на одном рисе или фруктах. Ниже представлены варианты рисовой диеты. Возможно, какой-то из них подойдет именно вам.
Жесткая диета на рисе
Нужно срочно похудеть к важному событию или началу пляжного сезона? Тогда вам подойдет рисовая диета. 10 кг за неделю уйдут безвозвратно. От вас требуется сила воли и четкое соблюдение рациона. По сути, это монодиета, ведь единственным продуктом в ней является коричневый рис. Суточная норма - один стакан. Это количество разделяем на два-три приема. Если вы никак не можете справиться с чувством голода, то можете съесть пару яблок в течение дня. При такой жесткой диете физические нагрузки противопоказаны.
«5 объемов»
Правила этой диеты просты. Ставим на стол пять стаканов. В каждый из них насыпаем по две столовые ложки коричневого риса и вливаем двести миллилитров воды. Можно теплой, но не горячей. В течение четырех суток меняем воду в стаканах. А на пятые сутки поступаем следующим образом. Сливаем жидкость из первого стакана, а рис съедаем, не отваривая. Что дальше? Заполняем этот стакан рисом и водой. Отставляем в сторону. Утром следующего дня сливаем воду из второго стакана, съедаем рис из него. Надеемся, что вы поняли дальнейшую схему.
Для получения максимального эффекта надо есть набухший рис натощак. Затем можно питаться в привычном режиме. Речь идет о здоровой пище, а не о копченостях, соленьях и фаст-фуде. Длительность диеты «5 объемов» составляет 14 дней. За это время вы получите видимый результат.
Легкая диета
Это щадящий вариант. Он предусматривает такой суточный набор продуктов: 500 г риса, 200 г рыбы или мяса, немного зеленых овощей. Существует определенная технология приготовления блюда. Рис на несколько часов заливается яблочным соком, разведенным водой. Затем с него сливают жидкость и варят, добавляя рыбу (мясо) и измельченные овощи. Готовое блюдо разделяют на 2-3 приема. Между ними можно съесть несладкие фрукты. Но следите за тем, чтобы их количество не превышало 500 г.
Результаты
Жесткая монодиета требует невероятной силы воли, но при этом гарантирует отличный результат. Всего за 3 дня вы избавитесь от 3-4 кг. Более интенсивное похудение начнется на пятые сутки. Врачи не рекомендуют придерживаться монодиеты более 7 дней. В противном случае не удастся избежать проблем со здоровьем.
Теперь другой вариант - легкая рисовая диета. 10 кг за неделю сбросить она не обещает, но зато помогает избавиться от шлаков и отеков. Никакого чувства голода! Придерживаясь такого питания в течение 10 дней, вы скинете 4-5 кг. Согласитесь, что это неплохой результат.
Рисовая диета для похудения: отзывы
Что же говорят девушки? Удалось ли им снизить вес благодаря рисовой диете? Чтобы понять это, достаточно прочесть отзывы. Большинство барышень остались довольны полученными результатами. В среднем им удалось сбросить 7-8 кг за неделю жесткой монодиеты. Другие девушки предпочти щадящий режим питания. Поэтому их результаты выглядят скоромнее - 2-3 кг за 7 дней.
Отрицательные отзывы тоже поступают, но в минимальном количестве. В них дамы жалуются на постоянное чувство голода и однообразный рацион. Кому-то из них не хватило силы воли для получения желаемых результатов.
В заключение
Вы узнали об особенностях и вариантах рисовой диеты. Ее плюсы и минусы также были озвучены в статье. Подходит эта диета или нет - решать только вам.
Рисовая диета - настоящая находка для желающих похудеть. За неделю строгого ее соблюдения можно скинуть до 7 кг лишнего веса. Практически, по килограмму в день! И это без суровых голодовок, ноющего желудка и гастрита в перспективе. Напротив, рис обогатит организм массой полезных витаминов и минералов. Медленные углеводы в его составе вызовут настоящий прилив сил.
А попутно этот ценный злак впитает вредные токсины и благополучно выведет их из желудка и кишечника. Итак, если желаете сбросить лишний вес – к вашим услугам диета рисовая! Для похудения без чувства голода, быстро и с пользой для всего организма трудно найти более удачный режим питания.
Некоторые особенности рисовой диеты для похудения
Не зря жители мудрого Востока предпочитают рис всем другим крупам. Испокон веков он наделяет едоков здоровьем и долголетием, избавляет от массы болезней и приводит в порядок обмен веществ. позволяют похудеть медленно, но с гарантией. А рисовая диета «40 дней» сделает ваш организм чистым, как стеклышко, ведь этот злак – настоящая губка для вредоносных веществ.
Но имейте в виду:
- Полезней всего коричневый и неочищенный белый рис.
- Вместе с солями и токсинами этот полезный злак выводит из организма излишки воды. Не забывайте много пить (2-2,5 л в день), чтобы восполнить потери.
- Лучшие компаньоны для риса – овощи, мясо и рыба. А вот с сахаром, хлебом, сливочным маслом и картофелем он «уживается» плохо. Соль сведите к минимуму.
Рисовая диета на неделю
Если на затяжной марафон вы не решаетесь, можно выбрать менее пугающий срок. Остановитесь на рисовой диете 7 дней. Отзывы утверждают: голод на ней почти не дает о себе знать, а килограммы исчезают с невероятной скоростью!
Каждое утро ваш завтрак будет примерно одинаков: 100 г рисовой каши на воде. А чтобы было не так тоскливо, каждый день добавляйте к рису один фрукт: яблоко, грушу или банан. Дозволяется сдобрить кашу ложкой меда или нежирного йогурта.
Меню на 7 дней
Понедельник.
- Перекус: половина банана.
- Обед: куриный бульон с овощами и отварной рис (60гр) со свежей зеленью.
- Полдник: стакан нежирного кефира и 5-6 штук кураги.
- Ужин: 60 г вареного риса, тушеные овощи и стаканчик несладкого йогурта.
- Перекус: хлебец с 2 столовыми ложками творожного сыра.
- Обед: тарелка ухи и 100 смеси вареного риса и чечевицы.
- Полдник: большая порция салата из овощей с ложкой растительного масла.
- Ужин: стакан кефира и салат из 3 вареных белков с зеленью.
- Перекус: стакан кефира.
- Обед: овощной суп, к примеру, из . Порция вареного риса с курятиной.
- Полдник: ржаной хлебец с ложкой творожного сыра и ломтиком лосося.
- Ужин: брокколи с рисом на пару.
- Перекус: фруктовый салат.
- Обед: мясной бульон с кусочками овощей, вареный рис, приправленный соком лимона и тертой цедрой, 2-3 веточки зелени.
- Полдник: 100 г морепродуктов, зеленый салат с редиской.
- Ужин: вареный рис с зеленью и кефир.
- Перекус: большой апельсин или грейпфрут.
- Обед: отварные овощи с рисом и рыбой.
- Полдник: ограничьтесь вареным вкрутую яйцом.
- Ужин: 2-3 ложки вареного риса, 200 г творога, пару фиников.
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Рис - ценнейший из злаков, содержащий множество минералов, витаминов и аминокислот, но обладающий при этом низкой калорийностью. На основании лечебных, профилактических свойств риса создана целая группа эффективных целебных методических рекомендаций для похудения.
Всего за 3-7 дней человек, придерживающийся рисовой диеты для похудения, сможет не только освободить тело от лишних килограммов, но и удалить шлаки, лишнюю жидкость и токсичные соединения из организма.
Чем полезна диета на рисе?
Рис на 80% состоит из углеводов, в нем не содержится глютен, который служит провокатором аллергической реакции и мало клетчатки. Кроме того, злак содержит много витаминов группы В, требуемых для правильной работы центральной нервной системы. Лецитин, входящий в состав риса, улучшает интеллектуальную деятельность.
Еще продукт содержит немало калия. Других микроэлементов - железа, кальция, фосфора, цинка и йода в нем гораздо меньше.
Эффекты от рисовой диеты следующие:
- Крахмал, в больших количествах содержащийся в рисе, обволакивает слизистую оболочку желудка, улучшая самочувствие в случае высокой кислотности желудочного сока, язвенной болезни, гастрита;
- Улучшение лактации у молодых мам;
- Укрепление сердечной мышцы, нормализация функционирования сердечно-сосудистой системы;
- Способность злака связывать хлорид натрия, с успехом используется худеющими людьми и для очищения организма от солей ;
- Благодаря выведению солей происходит не только снижение веса, но и уменьшение показателей артериального давления, улучшение обмена веществ;
- Возможность выводить из тела избыток жидкости и солей, делает эту диету особенно популярной при остеохондрозе ;
- Улучшение качества и показателей крови, ускорение процессов регенерации клеток, очищение от вредного холестерина.
Не забывайте обезопасить себя, выбрав один из нескольких вариантов рациона рисовой диеты, предварительно проконсультировавшись с врачом.
Трехдневная рисовая диета и ее меню
Такая диета считается наиболее жесткой, так как она предполагает отказ от других продуктов и употребление в эти дни только риса и воды. Сильный духом человек, выдержавший такое испытание, будет награжден избавлением от пары-тройки лишних килограммов, выведением шлаков и солей.
К плюсам такой диеты можно отнести ее низкокалорийность, отсутствие жиров, вредного холестерина. Благодаря наличию белка и сложных углеводов, человек не будет мучить чувство сильного голода. А наличие полезных соединений и минералов дает возможность улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы, укрепить кости и волосы. Кроме того, рис значительно снижает риски развития диареи, расстройства желудка.
Очень важно выбирать для диеты только нешлифованный бурый рис, а при употреблении не заправлять его солью, сахаром и специями. Если монодиета переносится плохо, то разрешается добавить в рацион горсть сухофруктов или пару яблок. В период похудения нужно исключить физическую активность. Выход из диеты должен быть плавным с постепенным возвращением к прежнему рациону.
На протяжении всей диеты необходимо пить минеральную воду без газа, натуральные, желательно свежеприготовленные соки, зеленый и травяные чаи.
Ежедневное меню рисовой диеты:
- сварить один стакан риса, предварительно слив первую воду и не добавляя масла и соли
- пить натуральные, желательно свежеприготовленные яблочный и апельсиновые соки, около 500-600 мл
- пить минеральную воду без газа до 1,5-2 литров в сутки
- употреблять яблоки только кислых сортов при сильном чувстве голода.
Такой диеты необходимо придерживаться не более 3-х дней.
Продержаться на таком строгом рационе сложно. Поэтому предлагаем вашему вниманию щадящий вариант диеты , в который помимо риса включены дополнительные полезные продукты:
| 2 день |
завтрак: отварной рис с зеленью, приправленный 1 столовой ложкой нежирной сметаны, 1 апельсин обед: овощной бульон, отварной рис с рубленой зеленью, каркаде без сахара или зеленый чай ужин: приготовленные на пару овощи, отварной рис |
| 3 день |
завтрак: отварной рис, присыпанный небольшим количеством корицы, 1 грейпфрут обед: овощной бульон, отварной рис, 100-150 грамм тушеных грибов, огуречный салат с оливковым маслом, вода или апельсиновый сок. ужин: овощной бульон, отварной рис, 100-150 грамм брокколи, приготовленной на пару, зеленый чай. |
Рисовая диета на 5 дней: меню
Правила питания в пост и особенности этой диеты во многом совпадают, поэтому православные могут на ней поститься. Диета предполагает употребление риса, разрешено также блюдо из морепродуктов. При выборе рыбы отдают предпочтение постным сортам вроде трески или судака.
Но этот режим питания нельзя назвать сбалансированным, поэтому рекомендуется принимать в период диеты комплекс поливитаминов. Во избежание запоров допустимо дополнить меню компотами, сваренными из сушеных или свежих фруктов: кураги, яблок, груш, слив, изюма, чернослива, вишни.
В день в соответствии с правилами данной диеты вы можете съедать всего 2 тарелки еды - 1 тарелку риса и 1 рыбы или морепродуктов. Смешивать рыбу и рис нельзя, однако к обоим продуктам можно добавлять зелень.
Существует и другой вариант:
Завтрак: 100 граммов риса, нежирный кефир или йогурт в количестве 200 граммов с одной столовой ложкой меда.
Обед: 100 граммов риса, 150 граммов отварного нежирного мяса или рыбы.
Ужин: 50 граммов риса и неограниченное количество овощей их можно потушить с добавлением небольшого количества растительного масла.
Диета на рисе на 7 дней: меню
При грамотном подходе рисовая диета на 7 дней дает значительный результат. Действуя как мягкий сорбент, злак впитывает в себя вредные соединения и удаляет их из организма. Рецепт приготовления риса для этой диеты не вызывает сложностей, а дополнительные продукты внесут в нее нужные питательные вещества.
Правильное проведение диеты предполагает выполнение следующих правил:
Перед началом диеты обязательно требуется провести 2-3 разгрузочных дня, целью которых служит подготовка организма. В этот период необходимо исключить из рациона соленую, сладкую еду, забыть о жареных и копченых продуктах, подменив их на нежирное мясо, бобовые, овощи, неочищенные злаки и хлебобулочные изделия, изготовленные на основе муки грубого помола, содержащие отруби.
Выход из семидневной рисовой диеты должен быть правильным. Запрещено сразу налегать на запрещенные продукты, иначе потерянные килограммы быстро вернутся. В первые дни после выхода из диеты стоит ограничить потребление молока и мяса.
| 2 день |
Завтрак: отварить 50 г риса, добавить 1 ложку сметаны, 1 апельсин. Обед: отварить 150 г риса, 50 г отварного кабачка. Ужин: отварить 150 г риса, 1 вареная марковь |
| 3 день |
Завтрак: отварить 50 г риса, 1 груша Обед: салат из 150 г свежих огурцов, обжаренных на оливковом масле шампиньонов и отварного риса. Ужин : отварить 150 г риса, 50 г вареной капусты. |
| 4 день |
Завтрак: отварить 50 г риса, 1 яблоко, стакан молока Обед: отварить 150 г риса, 50 г моркови и редиса. Ужин: отварить 150 г риса, 50 г варёной капусты, два грецких ореха. |
| 5 день |
Завтрак: отварить 50 г риса, стакан 1% кефира, небольшая горсть изюма. Обед: отварить 150 г риса, 50 г варёного кабачка и зелени. Ужин: отварить 150 г риса, 4 грецких ореха, 3 больших листа салата. |
| 6 день |
Завтрак: отварить 50 г риса, 3 грецких ореха и 1 груша Обед: отварить 150 г риса, 50 г варёного кабачка и листья салата. Ужин: отварить 150 г риса с добавлением 1 столовой ложкой нежирной сметаны, 1 груша |
| 7 день |
Завтрак: отварить 50 г риса, 1 яблоко. Обед: отварить 150 г риса, 1 помидор и листья салата. Ужин: отварить 150 г риса, 50 г варёного кабачка. |
Рис входит в число самых распространенных продуктов во многих странах мира. В Азиатском регионе он составляет основу питания, а, как известно, именно в Китае, Японии, Индонезии и других азиатских странах меньше всего людей с избыточным весом и больше всего долгожителей.
Особенности рисовой диеты
Нельзя утверждать, что именно рис является единственной причиной здоровья и долголетия азиатов. Но проследить особенности его влияния на организм можно, изучив состав.
Состав крупы
Рисовая крупа - источник углеводов. Как и все злаки, она богата углеводами «правильными», долгими. Они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, поэтому не провоцируют выброс инсулина, перепады которого являются причиной резких приступов голода. На рисовой каше длительно сохраняется чувство сытости, а в следующий прием пищи нет желания «набрасываться» на еду и есть все подряд.
Несмотря на высокую концентрацию углеводов в крупе, она не слишком калорийна. В ста граммах риса, отваренного на воде без добавления сахара, соли, содержится всего 97 килокалорий.
Зато очень много микроэлементов:
- кальций - 2 мг;
- фосфор - 8 мг;
- калий - 10 мг;
- натрий - 5 мг;
- магний - 5 мг.
Продукт богат и витаминами:
- В1 - 0,02 мг;
- В2 - 0,013 мг;
- В3 - 0,29 мг;
- В6 - 0,026 мг;
- Е - 0,04 мг.
Состав, насыщенный микроэлементами и витаминами, привлекает к рису внимание, как к диетическому продукту. Ведь, кажется, что можно употреблять только его, при этом получая мало калорий, но много - ценных элементов для организма. К сожалению, с рисовой крупой не все так просто.
Кроме того получение из риса микроэлементов, заключенных в ядрах, возможно лишь при разнообразном питании, то есть потреблении его с другими продуктами. Если же практикуется диета на рисе, как единственном продукте, она срабатывает с точностью до наоборот. Волокна злака обволакивают стенки кишечника, создают непроницаемую пленку на них, выводят из кишечника все подчистую, включая микроэлементы. Таким образом, рацион включает только чистые углеводы без витаминов и микроэлементов.
Питание на основе риса - изобретение не диетологии, а медицины. Возможно, поэтому при описании диет так часто ссылаются на медицинские исследования. На самом деле, направленность лечебных рационов состоит вовсе не в снижении веса, а в коррекции куда более значимых расстройств в организме человека.
Лечение по Кемпнеру
Впервые о целесообразности питания рисом для лечения стойкой гипертензии заявил американский врач Уолтер Кемпнер в 1939 году. На тот момент не существовало эффективных лекарственных препаратов для снижения давления, поэтому правильное питание и коррекция образа жизни могли рассматриваться единственными средствами для улучшения состояния больных.
Уолтер Кемпнер считал, что почки человека выполняют две функции: выделительную и метаболическую. Если снизить потребность в первой функции, с большой вероятностью, можно увидеть повышение интенсивности второй. Вразумительных обоснований свой теории доктор так и не предложил, но применять диету начал для лечения пациентов на базе Университета Дьюка в Северной Каролине.
В рационе больных не было ничего, кроме риса, фруктов и белого сахара. Были полностью исключены лекарственные препараты. Удивительно, но в самый короткий срок состояние пациентов стало улучшаться. Меньше беспокоили головные боли, снизилось артериальное давление, практически исчезли острые приступы - гипертонические кризы.
На таком рационе больные пребывали несколько месяцев, всегда под медицинским наблюдением. Через полгода большинству разрешили включить в меню постное мясо и овощи. В международной врачебной среде отзывы о рисовой диете появились в 1946 году, когда Кемпнер представил свою лечебную технику питания на конференции Нью-Йоркской Академии медицины с доказательствами ее эффективности в снижении артериального давления без лекарственных препаратов. На ее основе были разработаны и другие техники питания, которые, кстати, оказались куда менее эффективны, чем оригинальная.
Сам Уолтер Кемпнер говорил о своем диетическом плане: «Это однообразный и невкусный рацион, он никогда не станет популярным. Его единственное достоинство в том, что он работает. Диета куда более предпочтительна, чем смерть».
Очищение организма по Семеновой
Мнение об эффективности рисовой диеты для похудения и очищения организма от шлаков сформировано благодаря еще одной медицинской технике. Ее автор - Надежда Семенова, кандидат биологических наук, известный российский специалист по естественной медицине.
Она составила план очищения организма с использованием риса. Но важно отметить, что рисовая диета - лишь один из этапов комплексного очищения, направленного не на интоксикацию организма, а на выведение солей из мочеполовой системы. Цель комплекса - общее оздоровление организма, снижение артериального давления, уменьшение объема солей в костной и суставной тканях.
- Возьмите четыре стеклянные емкости (подойдут пол-литровые банки).
- Промойте круглый рис, насыпьте в каждую банку по две столовые ложки.
- Залейте водой до верха банки.
- Меняйте воду в банках ежедневно.
- Отварите рис из первой банки без соли и съешьте утром, за завтраком. В течение четырех часов воздерживайтесь от любой иной пищи, не пейте жидкость.
- Засыпьте рис в освободившуюся емкость, залейте водой, поставьте банку в «конец очереди».
- Отварите на второй день крупу из второй банки.
- Продолжайте в течение сорока пяти дней.
В каждой банке следует ежедневно промывать крупу, чтобы она не прокисла. Есть ее можно и без отваривания, так как вымоченные ядра становятся мягкими.
Отзывы и результаты диеты на рисе говорят об ее эффективности в очищении организма от солей. В первую неделю моча темнеет, приобретает насыщенный специфичный запах. Со второй недели она становится густой. К четвертой неделе темный цвет и густота уходят, моча становится прозрачной. Это говорит о том, что почки и мочевыводящие протоки очистились.
В народе этот лечебный план питания получил название «рисовая диета 5 объемов». Популярность ему придает тот факт, что в результате употребления крупы в первой половине для и последующего рациона без соли действительно достигается снижение веса на 10-12 килограммов.
Рис в диетическом питании
На основании лечебных техник питания разработаны многочисленные диеты, предназначенные для коррекции лишнего веса. Рассмотрим самые популярные из них.
«Стакан риса»
Самая быстрая техника похудения, рассчитанная на один-три дня. Может использоваться как разгрузочный день. Рисовая диета «стакан риса» предусматривает употребление в течение дня крупы объемом 250 мл (или один стакан в сухом виде). Варить рис необходимо без соли, а употреблять в готовом виде без специй в течение дня. В отваренном виде получается достаточно большой объем крупы, поэтому диета не голодная.
Также в течение дня разрешены:
- яблочный сок - 500 мл;
- зеленое яблоко - 2-3 плода;
- зеленый чай - 3 чашки в течение дня.
Диета на рисе и зеленом чае предусматривает обязательное употребление чистой воды в объеме не менее двух литров в сутки.
По отзывам, рисовая диета для похудения на 3 дня, поможет терять до одного килограмма веса ежедневно.
Рис обладает закрепляющим свойством. Чтобы устранить риск запора, в течение дня ешьте свежую петрушку, которая не позволит сформироваться обволакивающей пленке на стенках кишечника. Снизить вероятность выведения калия, магния, натрия из организма поможет курага. Ешьте 3-4 плода в сутки.
На неделю
Самый распространенный план снижения веса. Предусматривает употребление риса в качестве основного продукта, а также свежих овощей, кисломолочных продуктов, мяса и рыбы.
Ваше меню на неделю может выглядеть так.
1 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Куриная грудка отварная | 150 г | |
| Чай зеленый | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из огурцов и помидор с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
2 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Кефир 1% | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе хека отварное | 150 г | |
| Отвар шиповника | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из пекинской капусты, огурца с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
3 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе говядины отварное | 150 г | |
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из редиски, огурца с заправкой из обезжиренного йогурта | 100 г | |
| Чай зеленый |
4 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Кефир 1% | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе минтая на пару | 150 г | |
| Отвар шиповника | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из свежей моркови и яблока с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
5 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе куриное, запеченное в фольге с лимонным соком | 150 г | |
| Компот из сухофруктов без сахара | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат свекольный с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
6 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Кефир 1% | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Кефаль, запеченная в духовке с ароматными травами | 150 г | |
| Отвар шиповника | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из листового салата, петрушки, укропа и огурца с заправкой из нежирного йогурта | 100 г | |
| Чай зеленый |
7 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе куриное отварное | 150 г | |
| Компот из сухофруктов без сахара | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из пекинской капусты, помидор, зеленого лука с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
Такая рисовая диета 10 кг за неделю сбросить не поможет, но потерять четыре килограмма лишнего веса вы сможете. Плюс диеты - в относительной безопасности рациона, включающего углеводы, белки, клетчатку свежих овощей. Вред - в недостаточном объеме витаминов, важными поставщиками которых являются фрукты. Поэтому после завершения диетического питания важно употреблять свежие яблоки, груши, персики и другие фрукты.
Экспресс-метод Королёвой
Маргарита Королёва - популярный «звездный» диетолог, основательница центра эстетической медицины. По составленным ею меню худели Николай Басков, Филипп Киркоров, Алла Довлатова и другие известные личности. Диетолог предпочитает работать с клиентом индивидуально, учитывая его образ жизни, личные вкусы и предпочтения. Но дает и общие рекомендации, которые можно использовать для быстрой коррекции веса.
Например, ею был составлен экспресс-метод похудения или диета на рисе, курице и овощах. Ее продолжительность - 9 дней.
При соблюдении диеты придерживайтесь следующих правил.
- Ешьте небольшими порциями, буквально с горсть. Не допускайте чувства голода, кушайте, как только почувствуете в этом необходимость.
- Откажитесь от сахара и соли. Не допускается подсаливать блюда, а от сладкого следует отказаться полностью. Но разрешено один раз в день выпить чашку чая с ложечкой меда.
- Не пейте во время еды. По мнению Маргариты Королевой, употребление жидкости во время еды разбавляет пищеварительный сок и мешает нормальному усвоению пищи. Привыкайте пить воду за тридцать минус до еды и через час после.
- Не ешьте после семи вечера. В это время метаболизм человека замедляется. Организм расходует мало энергии, поэтому все съеденное вечером скорее будет запасено в виде жировой ткани.
- Пейте воду в течение дня. Вашей ежедневной нормой должны стать два-два с половиной литра в день.
Сама Маргарита Королева не рассматривает свой экспресс-метод в качестве рекомендованной системы похудения. «Польза диеты - в ее эффективности, но она довольно жесткая, существенно ограничивает рацион». После снижения веса необходимо переходить на сбалансированное здоровое питание.
«Любая монодиета приносит вред организму, - комментирует вопрос врач-диетолог Лидия Ионова. - То же касается и рисовой. Если вы ежедневно будете употреблять только эту крупу, вызовете недостаток витаминов и микроэлементов. Если же в вашем рационе ежедневно будут чередоваться рис, гречка, макароны, овсянка, это принесет куда большую пользу».
Врач-диетолог Людмила Денисенко более категорична в суждениях относительно минусов диеты только на рисе. «Наше тело состоит из костей, внутренних органов, мышц, различных тканей и жидкостей. В нем ежесекундно происходят процессы регенерации, то есть замены отмерших клеток новыми. Главным строительным материалом для регенерации является белок. Но когда его поступление из пищи прекращается, например, при введении рациона рисовой диеты „2 блюда“ или диеты на гречке, капусте, фруктах и т.д., организму оказывается не из чего строить новые клетки».
Но процесс регенерации останавливать нельзя, иначе это вызовет стремительное старение организма. Нашему телу приходится потреблять белок из других источников. Ими становятся наши же мышцы и ткани, то есть развивается процесс потери сухой массы тела.
Одновременно любая жесткая монодиета обеспечивает потерю воды, фекальных масс и, безусловно, жира. По отзывам и результатам похудевших, рисовая диета в течение двух недель помогает избавиться от десяти килограмм массы. Но вот «состав» этих десяти килограммов не однороден, так как жировые отложения занимают лишь часть потерянного.
Пропорции отвеса следующие:
- жир - 2 кг при ежесуточной максимальной потере 150 граммов;
- вода - 2 кг при ее уходе из тканей, что происходит уже в первые трое суток соблюдения диетического рациона;
- фекалии - 2 кг, еще один фактор «быстрого похудения» на жесткой диете в течение первых же трех дней;
- сухая масса внутренних органов и мышечной ткани - 4 кг.
Обратите внимание, что самый большой отвес приходится на «усушку» мышц и внутренних органов, из которых наше тело черпает белок. Жир тоже уходит, но в два раза менее интенсивно. Вода и фекалии вернутся уже в первые дни перехода на обычный рацион, то есть отвес в четыре килограмма снова покажется на весах очень быстро.
Что в итоге? Вы потеряли не только жир, но и важнейшие ткани вашего тела. А организм очень не любит подобных «игр». Он воспринимает резкие ограничения пищи как стресс, основным фактором защиты от которого становится активное запасание питательных веществ на случай нового стресса. Единственной тканью, которую наше тело может «запасать», является жировая, мышечная же наращивается значительно дольше.
Таким образом, при возвращении веса к исходным килограммам, что обязательно происходит в течение недели обычного рациона, пропорции новой массы становятся уже не те, что были до диеты. Вместо утраченных двух килограммов жировой ткани вы получите уже четыре килограмма, а сухая масса мышц и органов восстановится в лучшем случае на два килограмма.
Какой же рецепт похудения предлагают диетологи? Только сбалансированное питание, включающее рис и другие злаки, а также белковые продукты (мясо, рыбу, молочные), свежие и приготовленные овощи, фрукты. Снижение суточной калорийности рациона с отказом от сладких и соленых блюд стимулирует постепенное уменьшение веса без опасности для организма и риска возвращения утраченной массы.
Рисовая диета - одна из многих монодиет, используемых для быстрого снижения веса. Она рекомендована в качестве лечебного питания при артериальной гипертензии, повышении уровня солей в организме для нормализации состояния больного. Но диетологии в «чистом виде» не используется, так как опасна, как и любая другая монодиета. Рекомендуется включать рис в разнообразный рацион в качестве отличного источника долгих углеводов.
Вы когда-нибудь пробовали худеть? Если да, то вы наверняка уже много слышали о рисовой диете и о её способностях быстро сжигать лишние килограммы. Как бонус к стройной фигуре диета дарит похудевшему ещё и прекрасное самочувствие, потому что чистит организм от вредных веществ.
Чем полезен рис
Рис - это природный сорбент, способный выводить из нашего организма шлаки, токсины, избыточный жир и соли. Он поставляет нам углеводы, которые, попадая в пищеварительную систему, перевариваются, и мы не ощущаем голода. Помимо этого, рисовые зёрна обогащены полезными кислотами. Благодаря всем этим качествам рисовая диета является одним из лучших средств для похудения и оздоровления. Более того, рис насыщает наш организм витаминами и микроэлементами, а также он обладает универсальным вкусом и прекрасно сочетается с различными продуктами.
Какой вид риса лучше для похудения
Наиболее эффективным средством для похудения считается чёрный рис. Это объясняется тем, что этот сорт изобилует ферментом под названием липаза, который прекрасно расщепляет жир. Причём борется чёрный рис и с жирами, только что попадающими в организм, и с уже накопившимися. В составе чёрного риса почти нет крахмала, но зато в нём много клетчатки. Добавляя такой рис в ежедневный рацион, мы можем похудеть, ускорить обмен веществ, привести в норму артериальное давление и работу ЖКТ, улучшить сон и повысить работоспособность.
Коричневый (бурый) рис также хорош для сжигания лишних килограммов. Своими полезными качествами этот необработанный злак лишь немного уступает чёрному.
Чёрный рис лучше всего подходит для похудения, а бурый для проведения разгрузочных дней.
Если же вы не можете купить чёрный или бурый рис, используйте обычный белый длиннозёрный. Эффективность его несколько ниже, ведь у каждого вида риса своя степень полезности, но зато белый рис проще достать, и он намного дешевле чёрного или коричневого.
По типу зерна рис классифицируется на круглозёрный, длиннозёрный и среднезёрный. По способу обработки разделяется на белый, коричневый и пропаренный.
Популярные сорта риса
Всего выведено более 20 видов риса, существует 150 его разновидностей. Самые популярные из них:
- басмати;
- жасмин;
- красный;
- арборио;
- коричневый;
- египетский (круглый);
- белый;
- чёрный и др.
Наиболее эффективным для похудения считается чёрный рис
По способу приготовления рис бывает отварным, недоваренным, замоченным, брожёным. Для похудения чаще всего используется варёный рис, но некоторые диеты строятся и на других способах приготовления рисовой крупы. Например, рисовая диета на 40 дней, описанная ниже, рекомендует замоченный рис.
Виды методик похудения на продукте
Существуют разные виды рисовых диет, различающиеся своей продолжительностью и набором разрешённых продуктов. Какой вариант выбрать, решать только вам.
Рисовая диета на 3 дня
Трёхдневная рисовая диета может проводиться не чаще одного раза в месяц. Она довольно жёсткая и за 3 дня человек может скинуть 3 кг. Основа данной диеты - отварной рис в количестве 100 грамм в день, любые варёные овощи и овощной бульон. Рекомендуется также выпивать стакан воды за полчаса до приёма пищи.
Первый день:
- Утро: зелёное яблоко, рис с лимонной цедрой.
- День: растительный (овощной) бульон и салат, рис с зеленью, сбрызнутый оливковым маслом (1 ч. л.).
- Вечер: бульон овощной, рис с морковкой.
Второй день:
- Утро: апельсин, рис с зеленью и 1 ч. л. сметаны
- День: салат и бульон из овощей, рис.
- Вечер: рис, варёные овощи.
Третий день:
- Утро: средний грейпфрут, рис, приправленный корицей.
- День: бульон из овощей, салат из свежих огурцов + 1 ч. л. оливкового масла, рис, 150 г тушёных грибов.
- Вечер: растительный бульон, 150 г варёной брокколи, варёный рис.
Фотогалерея: продукты, разрешённые при трёхдневной диете
Во время диеты следует использовать отварной рис Овощной бульон - один из разрешённых продуктов При рисовой диете разрешено есть варёные овощи
Рисовая диета на 9 дней
Если трёхдневная диета даёт возможность похудеть на 3 кг, то рисовая диета на 9 дней позволяет сбросить до 8 кг веса. Жёсткого меню в ней нет, вы можете придумать его сами, придерживаясь следующих правил:
- Каждый день разрешено съедать 0,5 кг риса (помните, что рис в диетах используется только отварной).
- Рис можно «разбавлять» варёными овощами.
- В день разрешено съедать 200 грамм варёного мяса (лучше всего куриного) или столько же нежирной рыбы. Мясо и рыба готовятся на пару или отвариваются.
- Чувствуете голод? Тогда съешьте несладкие фрукты или ягоды - до 0,5 кг, кроме банана и винограда.
- В сутки вы должны выпивать 2 литра чистой воды. Если пьёте минералку, то покупайте её без газа. Можно также дополнительно пить зелёный или красный чай, но без сахара. Пить сразу после еды не стоит, лучше сделать это за 20–25 минут до еды или через 1,5 часа после.
Рисовая диета на 7 дней
Позволит скинуть до 4 кг веса. Однако у семидневной диеты есть один большой недостаток: нужно соблюдать чётко расписанное меню и ни в коем случае от него не отклоняться. На такую диету лучше всего садиться в отпуске, чтобы спокойно готовить дома все блюда.
Таблица: меню рисовой диеты на 7 дней
| День недели | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Первый | Отварной рис -100 грамм, ½ яблока, ломтик ржаного хлеба с тоненьким кусочком сыра | Половинка банана | Овощной супчик с куриной грудкой, приготовленный на мясном бульоне, отварной рис с зеленью - 60 грамм | Стакан 1%-го кефира, горсть сухофруктов - кураги и чернослива | 60 грамм отварного риса с тушёными овощами, 200 грамм натурального нежирного йогурта без сахара |
| Второй | 60 грамм отварного риса, любой фрукт | Ломтик хлеба с кусочком нежирного сыра | Уха из рыбы, рис с чечевицей - 100 грамм | Овощной салатик из капусты и свёклы, заправленный ложечкой оливкового масла | Омлет, приготовленный из трёх белков и одного желтка, стакан нежирного кефира или йогурта |
| Третий | 60 грамм отварного риса, один банан | Стакан нежирного кефира | Диетический супчик на мясном бульоне, рис на пару с куриным филе | Хлебец с лососем | 100 грамм нежирного творога, овощной салатик |
| Четвёртый | Порция риса, груша | Нежирный творог | Овощной супчик, рис с горохом и зеленью | 100 грамм салатика из овощей и морепродуктов | Отварной рис с куриной грудкой без кожицы, 200 грамм кефира |
| Пятый | 100 грамм риса с мёдом, 200 г фруктов | Грейпфрут | Паровая рыбка с рисом, овощной салатик | ½ варёного яйца | 150 г творога, 50 г отварного риса с тушёными овощами |
| Шестой | Фруктовый салатик с йогуртом | 100 грамм ананаса | Рис отварной с паровыми овощами | Ржаной хлеб с лососем | 100 г отварного риса с зелёным горошком,150 мл кефира |
| Седьмой | 100 грамм творога с фруктами | Салатик из трёх яичных белков и зелени | Овощной суп с куриной грудкой, 100 г отварного риса | Кефир, горсть сухофруктов | Порция отварного риса с морепродуктами - креветками или рыбой |
Рисовая диета на 40 дней
Диета на 40 дней предназначена больше для людей с различными заболеваниями, нежели для тех, кто хочет похудеть. Медики рекомендуют её для улучшения состояния суставов и работы мочевыводящей системы. Похудение здесь - незначительный «бонус». Основным результатом является уменьшение отёков, болей в суставах, а также нормализация метаболизма.
Сорокадневная рисовая диета необычна. Её называют ещё бессолевой, потому что во время приготовления риса соль не используется. К привычному рациону добавляется рис, приготовленный необычным способом. Важно все 40 дней питаться правильно, не употреблять жирную пищу, готовить почаще на пару. Мучные изделия исключаются вообще. Рацион максимально должен быть наполнен фруктами (зелёные яблоки, сливы, грейпфруты, груши).
Для рисовой диеты на 40 дней понадобятся 4 одинаковые баночки. На каждую из них нужно наклеить бирочку и подписать: 1, 2, 3, 4. Так вы не будете путаться. В баночку №1 насыпьте 3 ложки промытого риса, залейте его водой. Через 24 часа рис вымокнет, и его следует пересыпать в баночку под номером 2, а в первую засыпать снова 3 ложки риса. Так следует повторять каждый день, пока не наполнятся все 4 баночки.
Важно! Рисовую крупу нужно промывать несколько раз под проточной водой, пока вода не станет прозрачной, иначе рис не будет рассыпчатым.
Из баночки № 4 нужно взять рис и приготовьте его как обычно. Не солить! Это ваш завтрак. На обед и ужин можно есть привычные блюда. Единственное, что после завтрака вы будете есть только через три часа. Пить эти три часа тоже запрещено.
Рис из первой, второй и третьей баночек выложить в соседние, а в баночку №1 положить новый рис. Так повторять 40 дней. Вся еда готовится нежирная. Нельзя пить чёрный чай.
Рисовая диета «Два блюда»
Отличной альтернативой рисовой диеты является пятидневный вариант «Два блюда». За день разрешено съедать только два блюда - тарелку варёного риса и тарелку морепродуктов. Дополнением к ним служит любая зелень. Смешивать блюда нельзя. Вода обязательна - 2 литра в сутки.
Такую диету любят японцы, используя её, чтобы похудеть и очиститься от шлаков.
Кроме цельных зёрен отварного риса, для похудения используется ещё рисовый квас, кисель или отвар, уксус, а также рисовая мука и лапша. Так, чтобы увеличить эффективность похудения на рисовой диете, каждый приём пищи следует закончить рисовым квасом или отваром (100 мл). Что же касается уксуса, то его добавление в пищу снижает аппетит и ускоряет процесс расщепления накопившихся жиров. Рисовая мука снижает уровень сахара в крови и поддерживает мышечную массу при диете. Лапша - продукт, идеально подходящий для поддержания фигуры и хорошего настроения.
Какие бывают диеты для похудения с рисом
Рис присутствует во многих диетах благодаря своим очищающим и питательным свойствам. Он изюминка азиатской кухни. Видимо, поэтому найти полного человека в Японии, Китае или Корее почти невозможно. Если вы решили похудеть с помощью риса, то можете выбрать из следующих диет:
- Гречнево-рисовая диета. Основа питания - гречневая и рисовая каши. Длительность диеты каждый определяет для себя сам. Из рациона исключается сахар, копчёные продукты и жирная еда. Перед тем как съесть кашу, нужно выпить два стакана воды.
- Диета гейши (рис и зелёный чай). Длится 5 дней, во время которых японские гейши едят только рис, фрукты и морепродукты. Запивают всё это зелёным чаем или молоком. Во время похудения обязательно делается массаж тела и принимаются очищающие ванны.
- Тибетская рисовая диета для очищения. Аналогична описанной выше диете на 40 дней, только баночек нужно брать не 4, а 5.
- Диета «Розати». Рекомендует йогу и медитацию, а также низкокалорийное питание в течение трёх недель.
- Аристократическая диета. Длится 4 дня. Первый день можно есть только рисовую и перловую кашу. Второй день - молочные продукты. Третий день - белое мясо. Четвёртый день - сухое красное вино и сыр.
- Злаковая диета. Рассчитана на неделю, во время которой человек есть различные крупы, овощи и фрукты, а также допускаются молочные продукты.
- Белковая диета с рисом. У этой диеты довольно разнообразное меню, допускается даже мясо. Но варёный рис нужно есть почти каждый день.
Видео: рисовая диета для очищения организма
Разгрузочный день на рисе
Делать разгрузочный рисовый день следует не чаще, чем 1 раз в неделю. Нужно помнить о том, что рис имеет сильное закрепляющее свойство. Но даже за один день можно сбросить до 1 кг веса. Лучшим для разгрузочного дня считается бурый рис, но можно использовать и белый - нешлифованный и непропаренный. Можно сыпать любые приправы, соль или сахар в рис добавлять нельзя. Масло тоже под запретом. А вот воды нужно выпить не менее 2 литров в день.
Порядок проведения разгрузочного рисового дня:
- Утро. Постная рисовая каша, сваренная из 50 грамм риса. За 20 минут до еды нужно выпить стакан тёплой воды.
- День. 50 грамм отваренного риса с добавлением болгарского перца, кабачка, оливок, кукурузы и/или горошка. Все ингредиенты тушатся в сковороде примерно полчаса.
- Вечер. Из 50 грамм отварного риса приготовить кашу на обезжиренном молоке. В кашу можно подмешать киви или другой несладкий фрукт (например, грейпфрут).
Закончить разгрузочный день рекомендуется травяным чаем со слабительным эффектом. Диетологи также советуют дополнить рацион каким-либо препаратом с калием. А долгожители Азии предлагают использовать для разгрузки несколько недоваренный рис.
Рисовая диета и тренировки
Особенности употребления некоторых продуктов на рисовой диете
Томатный сок. Трёхдневная томатно-рисовая диета очень популярна даже у звёздных личностей. Она разрешает в течение трёх дней пить томатный сок и есть отварной рис. Всё, больше ничего. Вес должен уменьшиться за 3 дня на 3 кг.
Курица. Отварное куриное мясо присутствует почти во всех вариантах рисовой диеты. По отзывам пользователей, самой популярной рисовой диетой с курицей является «3 дня рис, 3 дня курица, 3 дня овощи». Название говорит само за себя. Однако те же пользователи оставляют очень много отрицательных отзывов об этой диете и не рекомендуют её использование.
Овощи. Овощи, бесспорно, очень полезны. Их можно есть практически в любом количестве. Почти в каждой диете используются овощи в сыром или варёном виде.
Соевый соус. Существует вариант рисовой диеты с соевым соусом, когда в течение двух недель человек ест только рисовую кашу и пьёт воду. Рис разрешено заправлять соевым соусом. Любителям данного солёненького продукта такая диета придётся по вкусу. Потеряете около 5 кг.
На рисовой диете с использованием соевого соуса можно потерять 5 кг
Молоко. Знаменитая диета гейши предусматривает использование молока. Сочетание риса, нежирного молока и зелёного чая - это идеальный метод похудения! За 5 дней сжигается до 7 лишних килограмм, а если через 10 дней повторить диету, то можно сбросить ещё до 14 кг веса. Плюсом данной диеты является её мягкость, полезность и эффективность за короткие сроки.
Яблоки. Яблочно-рисовая диета длится 5 дней, сбросить можно до 5 кг. Однако стоит заметить, что такое похудение может нести в себе опасность для людей со слабым желудочно-кишечным трактом.
А также в рисовых диетах эффективно используется кефир, изюм, зелень, гречка, мёд, финики, орехи и другие полезные продукты.
Разнообразие рисовых диет поистине впечатляет! Каждый желающий похудеть и оздоровиться может выбрать для себя понравившийся вариант.
Рецепты блюд для рисовой диеты
Можно приготовить потрясающе вкусные и полезные блюда с рисом: кичари и рисовый кисель.
Кичари
Ингредиенты:
- 1 небольшая луковица;
- 1 ст. л. оливкового или кокосового масла;
- 1 ч. л. тёртого имбиря;
- 1 долька чеснока;
- 1 ч. л. горчичных семян;
- 0,5 ч. л. куркумы;
- 0,5 ч. л. зиры;
- 0,5 ч. л. кориандра;
- 1 ч. л. порошка карри;
- 1 сушёный красный перец;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 горсть маша (бобов мунг);
- 0,5 стакана риса басмати или гречки;
- 2,5 стакана воды;
- 2 стакана нарезанных овощей - морковка, сельдерей, фенхель, брокколи, цветная капуста;
- 1 помидор;
- 2–3 ст. л. лимонного или лаймового сока.
Способ приготовления:
- Маш замочить на ночь, утром промыть.
- Рис замочить на 10 минут и тоже промыть.
- Порезанный лук обжарить на масле, посолить, добавить имбирь, раздавленный чеснок, перемолотые специи и остальные ингредиенты (кроме помидора и лимонного сока).
- Потушить 4–5 минут. Добавить в сковородку рис, маш и тушить на большом огне, помешивая, 25 минут.
- Готовое кичари уже в тарелках сбрызнуть лимонным соком и дополнить помидором.
Рисовый кисель
Полстакана промытого риса замочить на 12 часов. Затем залить рис 2 литрами воды и варить 2 часа без крышки, иногда помешивая. Готовый рис измельчить в блендере, по вкусу добавить соль и сахар.
Кому противопоказана рисовая диета
Как и у любой диеты, у рисовой имеются противопоказания. Её не следует использовать:
- людям с любыми заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва, предрасположенность к запорам и др.);
- беременным и кормящим женщинам;
- диабетикам и людям с нестабильным сахаром в крови;
- гипертоникам.
Побочные эффекты:
- возникновение запоров;
- могут усугубиться проблемы с обменом веществ;
- рис поглощает калий, поэтому «сердечникам» есть его не рекомендуется.