Спросите у любого иностранца, какие ассоциации у него возникают при упоминании русской бани? Пальму первенства среди ответов поделят жаркая парная и ароматный веник.
Во времена Киевской Руси этот главный банный атрибут ценился настолько высоко, что принимался в казну в счет уплаты налогов. Веники в ту пору были едва ли не единственным лекарством, изгоняющим недуги.
Народ давно приметил, от какой болезни хорошо помогает тот или иной связанный веник. Люди, занимающиеся заготовкой веток, были крайне уважаемы, а свои секреты о том, когда собирают веники для бани и как это правильно делать, они передавали потомкам.
Секреты мастеров
Несмотря на то, что продаются на рынках, знатоки легкого пара предпочитают изготовлять их самостоятельно. Ведь только так, собрав «букет» веточка к веточке своими руками, они абсолютно уверены в его пользе и целебной силе.
Банный веник делается в несколько этапов:
- Выбор нужного дерева . Ветви, почки и листва любого дерева по-особому воздействуют на организм, и выбирать породу дерева нужно исходя из того, какие болезни вы хотите полечить. Кроме того, не нужно выбирать деревья, растущие вдоль трасс или промышленных предприятий.
Обратите внимание!
Когда вяжут веники для бани, погода обязательно должны быть сухой, ведь впоследствии собранный веник нужно будет сушить, а мокрая листва будет портиться и преть.
- Время заготовки . Срок, когда срезать веточки для бани, определяется для каждого конкретного вида растения. Обычно это происходит летом, когда деревья, кустарник и трава как говорится «в самом соку», максимально насыщены полезными веществами. Некоторые виды растений можно заготавливать круглый год;
- Вязка веников
. Чтобы собранный букет был по-настоящему целебным, нужно правильно располагать срезанные материалы, иначе вы рискуете получить обычную метлу. Инструкция по вязке незамысловата, но требует определенной сноровки: внутрь укладываются более толстые ветки – основа веника, их окружают более мягкие и тонкие прутики.
Если ветви сильно изогнуты, для того чтобы не причинить боли при использовании, изгибы обращаются вовнутрь. Веник должен быть прочно перевязан, чтобы не развалился в парной;
- Сушка заготовок . Готовые веники подвешивают «вниз головой» в сухом и теплом месте. Обязательно хорошо проветриваемом. А чтобы листва не теряла цвет и полезные свойства, помещение должно быть затемнено.
Точный день, когда нужно резать веники для бани, наши предки определили давно – на Троицу, пятидесятый день после Пасхи. Обычно он приходится на первую декаду июня. Если же на Троицу было дождливо, то сбор заготовок для веника переносился на несколько дней, до установления сухой солнечной погоды.
Наши современники во многом согласны с тем, когда собирать веники для бани, но все же наука, экология и прочие факторы внесли некоторые коррективы в сроки заготовки материалов. Рассмотрим самые популярные варианты банных «букетов» и наилучшее время для их сбора.
Береза
Почки и листья березы насыщены флавоноидами, эфирными маслами, дубильными веществами, витамином С и провитамином А. Обладают потогонным, ранозаживляющим и противовоспалительным действием. облегчает дыхание, снимает боль в суставах и мышцах, улучшает состояние кожи.
Время, когда делают веники для бани из березы, традиционно – на Троицу. Предпочтение отдается плакучей березе, растущей около водоемов. Выбираются тонкие, гибкие ветви с множеством почек и обильной листвой.
Дуб
Дуб – идеален для жирной кожи. Красящие и дубильные вещества придают телу матовый оттенок, снимают воспалительные процессы. Дубовый веник хорош для борьбы с депрессией и гипертонией.
Заготавливают с июня по сентябрь. По народной примете, отличный веник получается из дуба, под которым растет лопух.
Липа
Липовый веник придаст вам спокойствия и наполнит душу умиротворением, поможет при головной боли, избавит от бессонницы. Источаемый запаренным веником аромат благотворно действует на верхние дыхательные пути, что является, по сути, профилактикой ОРВИ.
Когда надо резать веники для бани из липы, приходится покидать город, ведь это растение «втягивает» всю пыль и смог из окружающей атмосферы. Лучшее время заготовки – ранняя весна или период цветения.
Эвкалипт
Эвкалипт – известный антисептик, широко используется при легочных заболеваниях для ингаляций. Массаж эвкалиптовым веником насыщает кожу целебным эфирным маслом, которое помогает при ушибах, травмах и болях в мышцах.
Веники срезаются в конце августа – начале сентября. Поскольку в средней полосе России эвкалипт не произрастает, его приходится покупать. Цена на готовый веник посильна для всех ценителей бани.
Рябина
Рябиновый веник взбодрит тело и дух, привет мышцы в тонус, поможет настроиться на активную деятельность.
Как и когда делать веники для бани из рябины? В самом начале лета (опять же, традиционно на Троицу), а ветви выбираются из середины кроны дерева.
Крапива
Из этой жгучей травы, которую многие считают сорной, несмотря на её полезные свойства, тоже вяжут веники. Такой веник отлично тонизирует, снимает кожные воспаления, а муравьиная кислота борется с подагрой и радикулитом, помогает при ревматизме, снимает болевой синдром.
Во время цветения от зарослей крапивы исходит терпкий характерный аромат – этот тот самый момент, когда можно резать веники для бани. Отправляясь на заготовку крапивы, не забудьте с собой защитные перчатки или рукавицы.
Можжевельник и пихта
Ветви можжевельника и пихты не связывают в отдельный веник, их «прячут» среди лиственных аналогов, придавая, таким образом, массажу остроту и пикантность.
Вопрос о том, когда можно резать веники для бани из пихты и можжевельника, не стоит – их заготавливают круглый год, и это единственные ветви, которые не сушат.
Смешанные веники
Сборные веники, в которых используются ветви нескольких пород деревьев, кустарника или пучки лекарственных трав, ничуть не уступают в целебной силе однопородным.
Как правильно резать веники
Отправляясь на «охоту» в сухой и теплый денек, не забудьте прихватить с собой инструмент: нож, секатор, веревку и, на всякий случай (вдруг по пути встретится отличная крапивная «полянка»), защиту для рук.
Резку ветвей с деревьев производят в лесах, лесопосадках, можно и в парках, но вдали от проезжих дорог. Выбираются сочные молодые боковые побеги (веник из них получится упругим и будет хорошо опоясывать тело при массаже). Обрезается не одно дерево, а несколько.
Длина прута в идеале должна рассчитывается исходя из роста будущего парильщика и высоты потолка парной, но существует и универсальный размер в 40-60 см. Пара дней уходит на подвяливание заготовок в темном проветриваемом помещении и только потом ветви собираются в веник.
Резюме
Мы рассказали вам о том, как и когда рвут веники для бани, какое дерево помогает при той или иной болезни.
Надеемся, что вы почерпнули много полезной и интересной информации, а видео в этой статье готово продемонстрировать данные сведения наглядно!
Без качественного, ароматного и хлесткого веника немыслима настоящая русская баня. Хороший веник, заготовленный по всем правилам, не только позволяет прекрасно попариться, но и оказывает обширное целебное воздействие на организм, причем разные породы деревьев и кустарников имеют различные полезные свойства.
Считается одним из самых лучших, так как он удобен и прочен. Березовые листья и почки содержат эфирное масло, витамины (С, А), дубильные вещества, поэтому прекрасно помогают при ревматизме, отеках и различных заболеваниях кожи. Такой веник хорошо очищает и смягчает кожу, убирает боль и ломоту в суставах и мышцах.
Дубовые ветви отлично нагнетают пар и оказывают противовоспалительное действие. Дубовый веник прекрасно подходит для людей с жирной кожей и разнообразными поражениями кожи - экземой, сыпью и др.
Уникальными лечебными свойствами обладает веник из эвкалипта. Он столь почитаем многими любителями бани за свои антисептические и болеутоляющие свойства. Такое изделие оказывает ингаляционное воздействие: ароматный пар прочищает и оздоравливает дыхательные пути, бронхи, Также целым кладезем полезных веществ обладают веники из можжевельника, крапивы, липы, клена, рябины, крапивы, полыни.
Веник для бани можно приобрести в магазине или у продавцов рядом с общественными банями, но оптимальным вариантом является самостоятельная заготовка этого важного "парного" атрибута. В этой статье мы рассмотрим, как правильно вязать веники для бани, а также как их заготавливать, сушить и хранить. На самом деле это совсем несложная процедура.
Как правильно вязать веники для бани: сбор материала (веток кустарников и деревьев, целебных трав)
Веники изготавливают из ветвей деревьев и кустарников: березы, дуба, липы, ясеня, рябины, клена, можжевельника, ореха и т. д. Часто в них добавляют различные травы, имеющие целебный эффект - мяту, полынь, тысячелистник, пижму. Когда собирать По русскому обычаю ломать их начинают в Троицын день (на 49-й день после Пасхи), как правило, это начало или середина июня. Хотя сбор материала возможен во все летние месяца. Березу режут до середины июня. Вишню и смородину заготавливают в начале лета; липу, ольху и рябину - в июле. Дубовые и эвкалиптовые ветки срезают чуть позже, в августе. Материал из хвойных пород можно заготавливать в любое время, но по народному поверью, лучше это делать в фазу не хранятся, а сразу же используются из-за сильной их осыпаемости. Для похода за материалом выбирают не пасмурный и не дождливый день. При сборе необходимо выбирать гибкие, прочные, прямые ветки, без колючек, с молодыми и крепкими листьями. Срезают ветви боковые, у основания ствола, они должны быть длиною около 50 см. Итак, когда резать веники для бани, мы выяснили, теперь рассмотрим, какие подготовительные операции с заготовками нужно произвести после сбора.
Подвяливаем заготовки и вяжем веник
Перед тем изделие, необходимо немного подвялить срезанные ветви. Делают это следующим образом: на хорошо проветриваемом балконе подготавливают место, то есть стелят мешковину или рогожку. Затем на нее выкладывают заготовки по окружности листьями вовнутрь. Над ними натягивают тент и оставляют их на двое суток. После этого заготовки становяться полностью готовыми к формированию хорошего веника.
Итак, рассмотрим, как правильно вязать веники для бани. После вяления заготовки отсортировывают по толщине и длине. Как правило, веник изготавливается длиной от 40 до 75 см. Ветки для него подбираются одинаковой длины и густоты. Формируя веник, более толстые ветки укладывают внутрь, они будут служить основанием изделия. Вокруг них укладывают более тонкие ветки внутрь изгибом. Изделию придают несколько уплощенную форму. Далее заготовки снизу, там где будет ручка, очищают от ненужных веточек, листьев и сучков.
Рукоятка плотно обвязывается в двух точках около опахала, после чего одна петля перемещается к концу рукояти. Наконец, рукоять плотно обматывается длинным отрезком бечевки. Для вязки веника желательно выбирать не очень толстую хлопчатобумажную нить. Не стоит закреплять изделие металлической лентой или проволокой. Итак, мы рассмотрели, как правильно вязать веники для бани. Придерживаясь наших советов, вы сможете изготовить прочный и плотный веник.
Наши предки ещё пару столетий назад относились к посещению бани как к священнодействию, корни которого уходят в дохристианские, языческие времена.
И веники — эти обязательные участники банных процедур в те времена играли исключительно важную роль, поскольку считалось, что души предков обитают в листве священной для славян берёзы.
Именно этим объясняли они магические свойства банных веников — с их помощью «выгоняли» из тела болезни, их держали для придания сил над больными и умирающими, клали для защиты от всего плохого под люльку младенцу. С целью защиты дома берёзовые веники вывешивались у входа в избу.
Сегодня русская баня воспринимается лишь как полезное оздоровительное и гигиеническое мероприятие, но отношение к бане и банному венику у любителей попариться остаётся почти благоговейным. Выбор «правильного» веника перед посещением бани остаётся практически магическим ритуалом, а его изготовление — частью большого праздника.
И не удивительно, ведь самым подходящим временем для этого считаются две недели после Дня Святой Троицы, который обычно приходится на первую половину июня.
В это время лист на берёзах набирает полный размер, становится ароматным, но ещё остаётся нежным. К тому же в этот период насекомые ещё не начинают портить листву. А после того как на берёзах появляются серёжки, берёзовый лист становится и вовсе «не тем».
Заготавливают берёзовые ветви для веников в погожий ясный день в первой половине дня, после того как сойдёт роса (сырой лист будет быстро сворачиваться в трубочку и облетать), но жара ещё не наступит.
Ветви для веников выбирают молодые и свежие — листва на них наиболее ароматна. Ветви длиной 50-60 см срезают ножом, секатором или отламывают. С каждой берёзы берут немного ветвей, чтобы не повредить дереву. В старину берёзовый веник вязали строго из 27 ветвей — по 9 ветвей с трех разных берез.
Заготовка березовых веников своими руками
1. Сразу после Троицы мы затеяли прореживание участка и убрали много берёз, свежие ветви которых пошли на изготовление веников.
2. На один хороший веник уходит от 20 до 30 ветвей, но не более: веник не должен быть тяжёлым в мокром состоянии, иначе рука парильщика или банщика быстро устанет.
3. Веточки для каждого веника проходят предварительную подготовку: сильно разветвлённые ветки разламываются на отдельные тонкие хлыстики. Затем на каждой веточке убираются побеги и листва со стороны комельков на 12-15 см — для удобной ручки.
4. Подготовленные веточки с очищенными нижними частями укладывают в стопку — заготовку будущего веника.
5. Если боковые побеги отклоняются от основного стволика под большим углом…
6. …их закручивают вокруг стволика — только так можно получить плотный компактный берёзовый веник.
7. При окончательной укладке веток необходимо следить за тем, чтобы все они лежали изгибом в одну и ту же сторону, чтобы листья матовой стороной были повёрнуты внутрь веника, а блестящей — наружу.
Так веник получится плотнее, и его листья не будут осыпаться при первом же использовании в парилке. Оголённые от листвы комельки банного веника плотно обвязывают синтетической верёвкой.
10…и аккуратно «подстригают» сам веник, удаляя торчащие в разные стороны побеги.
11.С нашим веником хоть сейчас можно идти в парилку! Кстати, использовать в парной один и тот же веник рекомендуют не более трех раз.
Сушка веников
Сушат веники в тени в продуваемом месте, иуда не попадают прямые солнечные лучи (на чердаке, под навесом). Если сушить веники на солнце, то листва потеряет и цвет, и аромат.
Можно сушить веники, разложив их на чердаке или сеновале. Но при этом ежедневно нужно переворачивать их — до полного высыхания.
Хранить березовые веники можно, подвесив в проветриваемом месте либо разложив их слоями также в сухом, хорошо проветриваемом месте. В последнем случае веники дополнительно уминаются под собственным весом и становятся более плотными.
В городских условиях веники хранят в бумажных пакетах.
12. Чаще всего готовые банные веники, связанные попарно, сушат в тени в хорошо проветриваемом месте. Здесь же их можно и хранить.
Как запаривают веник
Если веник — свежий, им парятся сразу, не запаривая, иначе он раскиснет. Достаточно просто несколько раз ополоснуть его в тёплой воде. Сухой веник следует сначала опустить на 10-20 минут в холодную, а затем — на 1-3 минуты в горячую воду.
Очень сухой веник нужно распаривать дольше — налить в таз горячую воду, опустить в него веник и закрыть сверху другим тазом. Распаривать в крутом кипятке или дольше получаса не следует: листья веника сильно размякнут и быстро облетят.
Способ вязки банного веника является важным моментом, который влияет на удобство и безопасность использования веника во время парных процедур, а также обеспечивает его прочность и стабильность формы при заготовке и хранении. В зависимости от вида веника и его назначения, способы могут существенно отличаться.
Одинарная вязка
Метод, когда выполняется лишь один пояс обвязки, относится к простому способу. С его помощью можно очень легко и быстро изготовить веник для бани. Такая вязка применяется для веников небольшого размера и особенно - для используемых в свежем виде.
Это могут быть травяные веники, веники для массажа, хвойные и для применения в паре (парение двумя руками). Изделия с одинарной обвязкой рассчитаны, как правило, на однократное использование. Однако это обстоятельство не снижает требований в надежности узла. Здесь, как и в других способах вязки, применяется затягивающийся узел, который, с одной стороны обеспечивает достаточную прочность пучка, но с другой - позволяет с легкостью затянуть его дополнительно, сделать туже в случае, когда ветви, подсыхая, несколько теряют объем, и плотность рукояти ослабевает. Последнее требуется в случае заготовки впрок и хранении в течение нескольких месяцев.
Двойная вязка
При ней делается два пояса обвязки, является наиболее традиционной и универсальной. Она обеспечивает очень высокую прочность веника и позволяет сделать жесткую и удобную для хвата рукоять. Особенностью двойной вязки является использование так называемого перекрестного метода вязки веника и применение разных узлов для верхнего и нижнего пояса.
При перекрестном методе первой выполняется нижняя обвязка.
Существует два способа сделать её:
В первом варианте собранные в пучок ветви обвязывают ближе к концу прочным шнуром, нитью или шпагатом, но так, чтобы стяжка была не слишком плотной. После этого пучок разделяют пополам и поворачивают эти половины относительно друг друга на 360 градусов.
Таким образом происходит самозатягивание обвязки, и она будет надежно удерживать ветви. Операция требует определенных физических усилий. При этом важно, чтобы первая обвязка не была слишком тугой, иначе вы либо не сможете перекрутить половинки пучка, либо сломаете ветви.
Второй способ заключается в том, что набранные в пучок ветви сразу разделяют пополам, и эти две части перекрестно накладывают друг на друга под углом 90 градусов, после чего накладывают обвязку и затем перекручивают половинки до соединения в единый пучок.
Верхняя обвязка делается простым стягивающим узлом, как в случае с простой одинарной вязкой, описанной в самом начале. Она также необходима для дополнительного последующего затягивания при усыхании веника. В некоторых случаях для верхней перевязки используют особую, расклинивающую методику, при которой после нескольких витков концы шпагата пропускаются сквозь пучок и снова накладываются витки. Расклинивающая перевязка значительно увеличивает прочность веника, но не даёт возможности дополнительной утяжки. Перекрестный метод очень хорош для вязки веников многократного использования (например, дубовых или ). Разбить такой веник невозможно даже при самом интенсивном парении.
Впрочем, двойная вязка веника может быть выполнена и простым способом (как в случае с одинарной вязкой, см. выше). В этом случае оба пояса обвязки выполняются обычным затягивающимся узлом, а последовательность наложения поясов не имеет принципиального значения.
Тройная вязка
Метод при котором делается дополнительный пояс посередине - между основными верхним и нижним - используется в том случае, когда рукоять веника получилась довольно толстой и её необходимо уменьшить в диаметре. Таким образом, это простая утягивающая обвязка, выполняемая обычным узлом.
Иногда делают полную обмотку рукояти веника. Его вязка начинается, как привило с простой утягивающей обвязки, а затем равномерно накладываются витки по всей длине ручки. Благодаря такой обмотке веник очень крепко и удобно ложится в руку, а вероятность пораниться им сводится к минимуму. Такой метод дает ещё и некоторое преимущество в том, что с веток в области рукояти можно не снимать листву. Полная обмотка будет незаменима при изготовлении хвойных веников. Однако следует учитывать, если такой веник заготавливается впрок, витки обмоточного материала не следует накладывать слишком плотно друг к другу во избежание заплесневения веток и листьев (если они не удаляются) под обмоткой.
Отдельно стоит сказать о материалах для обвязки банных веников. Вне всякого сомнения, наилучшим считается натуральный льняной или пеньковый шпагат, но в настоящее время часто применяются их синтетические аналоги, обладающие большей прочностью и более дешевые. Многие любители бани для вязки веников используют пластиковые электротехнические хомуты, избавляющие от необходимости вязать узлы и позволяющие, при необходимости, легко и быстро выполнить дотяжку.
В заготовке веников для бани нет ничего сложного, но, как и в каждом деле, существуют свои нюансы: нужно знать, когда лучше вязать веники для бани, какие выбирать ветки, какой длины они должны быть, как сохранить веники на весь год без потери качества.
- 1 Когда вязать веники для бани
- 1.1 Когда заготавливают березовые веники
- 1.2 Заготавливаем дубовые веники
- 1.3 Когда резать липовые веники
- 1.4 Заготовка хвойных веников: еловых, можжевеловых
- 1.5 Как заготовить веники из крапивы
- 2 Как выбирать ветки для банного веника
- 3 Как правильно вязать веники для бани
- 4 Правильная сушка
- 5 Как хранить веники для бани
Наши предки заготавливали сырье для банных веников в первой половине июня – на Троицын день после Зелёных Святок. Если вы далеки от церковных календарей и обрядов, собирайте ветки в начале июня, когда листва уже выросла и окрепла, но еще не стала блеклой и жухлой.
Вязать веники для бани можно самостоятельно
На церковные праздники или календарные сроки ориентироваться можно только по регионам: страна у нас большая. Где-то на Троицу уже почти лето, а где-то едва проклюнулись листочки. Так что правильнее ориентироваться на состояние листвы.
Когда заготавливают березовые веники
На заготовку березовых веников отводится не так уж и много времени: максимум неделя. Нужно успеть заготовить ветки березы когда лист уже стал зеленым, а не салатовым, но до того момента, как распустятся сережки. Если время упустили, листва становится очень жесткой и сильно в бане опадает. Так что срок заготовки березовых веников очень мал.
Но время - не единственный критерий. При выборе веток для березового веника ориентироваться нужно по внешнему виду листа. Он должен иметь густо-зеленый цвет, пластинка должна быть ровной. Ни тли, ни других вредителей или болезней быть не должно. Но, самое важное, - сережек на ветках быть не должно. А для большего эффекта, нужно резать березовые ветки на веник в указанный промежуток, но после дождичка. Только береза уже должна быть сухая, иначе при запаривании лист потемнеет и свернется.
Еще советы от старшего поколения: резать веник, когда лист на березе не больше старой пятикопеечной монеты, причем на ощупь должен чуть клеиться.
Для березовых веников выбирайте молодые деревья, растущие на солнце на пригорке или возле водоема
Но с липкими листочками получаете «мыльный веник». Воздействует на кожу он просто отлично: она становится шелковистой и мягкой. Но при этом выходите из парной с кожей, покрытой слизью. Не всем это ощущение нравится. Так что тут выбирайте: или более комфортные ощущения с более «зрелой» листвой или упругая кожа.
Заготовленные в мае березовые веники пахнут иначе, чем летние: в них добавляется запах, очень похожий на запах прополиса. В это время на кожице веточек есть светлые полоски, которые и выделяют этот аромат. Такие полоски есть не на всех ветках, их нуно отбирать отдельно. Проведя по такой ветке рукой, ощущаете бугорки - это и есть те самые смолистые пахучие выделения. Если кто не пробовал - попробуйте. Очень приятные ощущения, хотя лист в это время и клейкий.
Некоторые любители бани особенно ценят веники из березы, которые росли возле воды – речки или озера (но не на болоте). У таких растений ветки длинные, эластичные и гибкие. Хороши веточки, растущие корней или пней берез. Они гибкие, упругие и нежные.
Ветки для веника должны иметь два-три ответвления
На деревьях самыми лучшими считаются нижние плетистые побеги. Их и нарезают для веника. Одинарные молодые без боковых веток лучше не срезать даже несмотря на большой, красивый и плотный лист: получается кнут. А это - совсем не то, что требуется от банного веника.
Если дерево молодое срезать больше двух-трех штук не нужно – можно навредить растению. Знайте меру - берегите природу!
Старые люди, любящие баню говорят, что даже в березовой роще брать ветки для веника можно далеко не с каждого дерева. А только с тех, у которых береста на стволе как бы немного блестит. Причем пятна на бересте не серого, а скорее коричневатого цвета. Таких деревьев не очень много, но они есть. Постарайтесь найти хоть несколько и сложить ветки отдельно. Потом оцените разницу и в следующий раз времени не пожалеете.
Листва березы при заготовке веников должна быть плотной и гладкой. Кто-то советует попробовать березовый лист языком. Если он шершавый, ветка не годится, если гладкий и бархатистый – отличное сырье.
Отдельно растущие молодые деревья - отличный выбор
Можно ориентироваться по ножке молодого березового листа. Если уже стала красноватой - можно резать, а если зеленая - рано.
В видео показано, как выбирать березовые ветки и правильно вязать из них веники.
Заготавливаем дубовые веники
Срок заготовки дубовых веников более продолжительный: начиная с конца июня, а некоторые заготавливают и в августе, и в начале сентября. Зависит от года и региона. Но даже и в одном регионе год от года сильно отличается. В некоторых местностях приходится спешить: позже листва поражается болезнями, становится вялой или пятнистой. Но иногда, после поражения болезнями в августе-сентябре листва на дубе отрастает заново. Вот тогда тоже можно получить отменные веники.
При летней заготовке дубового веника обращайте внимание на состояние листа: он должен быть ровного густо-зеленого цвета, без пятнышек. Главное правило: желудя быть еще не должно. Как и при заготовке березы, берут разветвленные побеги с крупным листом.
Но есть любители, которые дубовый веник заготавливают в сентябре. В этом случае лист желтеющий или желтый. Говорят, тоже очень неплохо «работает».
У гурманов бани в цене дубовые веники, из веток деревьев, возле которых рос лопух. Их побеги считаются самыми прочными и гибкими. Деревья должны расти в тенистых уголках леса и быть молодыми: на старых сложно найти несучковатые ветви достаточной длины. Листва должна быть крупной и обильной.
Нарезанные дубовые ветки должны полежать немного в тени
У заготовки дубовых веников есть своя специфика:
- во-первых, срезанные ветки на час-полтора складывают в тенистом месте, а лишь затем их можно перевозить;
- во-вторых, после того, как дубовый веник связали, на него нужно положить гнет для придания формы веера – эта форма наиболее распространенная, но некоторые предпочитают и дубовые веники традиционной шаровидной формы.
Если хотите липовый веник с цветом, на заготовку у вас неделя-полторы. И то за счет разных пород, цветущих в разное время. А вообще, лучшим периодом считается когда большая часть цветков уже раскрылась. Аромат тогда в бане стоит изумительный.
Липа с цветом пахнет изумительно, но нормально «поработать» им не получится - лист мягкий
Есть липовый веник и более поздней заготовки. У него срок тоже две недели - с 15 августа до первого сентября. Так говорят знатоки, которые утверждают, что в собранных ранее липовых ветках находится, конечно, больше полезных веществ, но лист на них слишком мягкий и при запаривании скручивается и морщиться так, что париться им абсолютно невозможно.
Заготовка хвойных веников: еловых, можжевеловых
Самый «широкий диапазон сбора» у хвойных пород. Тут ограничений нет никаких. В Сибири делают хвойные веники и в самые лютые морозы, и летом…
Выбирают для заготовки теплый погожий, сухой день. Срезать ветки начинают после того, как высохнет роса. Выбирают молодые и гибкие. Других рекомендаций нет.
Выглядит страшно, но, говорят, что при правильной обработке он переносится даже нежной кожей
Как заготовить веники из крапивы
Несмотря на «страшную» жгучесть, крапивный веник нужно только попробовать. Потом вам очень понравится им париться. Заготавливать на зиму их проблематично, разве что вставить несколько веток в березовые и дубовые. Иначе - никак. Зато свежими можно париться все лето.
Срезают молодые побеги без цвета, длиной около 40-50 см. Его делают коротким и пушистым. Работать лучше в перчатках: жжется же. Получается он достаточно мягким: только на одного человека.
Крапивный веник. Звучит даже страшнее чем еловый. Но пользы - море
Способов запарки крапивного веника довольно много. В основном, окунают в горячую (не кипяток) воду на 3-5 секунд, потом - в холодную. Все.
Второй вариант - окунуть в холодной воде, потом распарившись, потоптаться по нему в парилке ногами, подержать над паром, поддав ковшик воды.
Независимо от того, как будете готовить веник, «работать» им нужно над распаренным уже телом. То есть предварительно нужно распариться березовым.
Есть в использовании крапивного веника один момент: он сильно окрашивает древесину. Потому лучше его не класть на полки. Принесите коврик, на него и кладите.
Все остальные веники (а какие они бывают, и как воздействуют на организм, читайте в статье «Как запаривать веник для бани») собирают в те же сроки, что и березовые до 2 августа.
Если вы хотите связать веник из трав, нужно знать сроки ее цветения – в это время в них наибольшая концентрация полезных веществ.
Веники из лечебных растений распространяют волшебный аромат и в сухом виде
Как выбирать ветки для банного веника
Срезают ветки с молодых деревьев, которые растут на солнечных, не заболоченных местах, вдали от дорог и предприятий с вредными выбросами.
Длина веток выбирается в зависимости от выбранного размера веника. Обычно это от 40 до 70-80см. Кому как удобно. Аналогично выбирается и толщина ручки. Диаметр редко превышает 5 см – слишком большим и тяжелым махать сложно, хотя - дело вкуса и привычки.
Диаметр удобного веника не превышает 5 см
Ветки должны быть гладкими, без болезней и засохших частей. Листва – густой и сочной, не слишком жесткой. Желательно выбирать ветки с двумя-тремя ответвлениями – веник не только будет пышнее и красивее, он еще и будет более плотным, хорошо будет «захватывать» пар. Прохаживаясь таким веником по телу, вы не хлещите его, а массируете.
Как правильно вязать веники для бани
Подобрав подходящие ветки, их можно сразу собирать в веники. Некоторые любители бани советуют предварительно выдержать их несколько дней на неосвещенном хорошо проветриваемом месте. Говорят, ветки нужно «подвялить». Работать с ними тогда легче.
Внутри располагают более толстые побеги, снаружи – тоньше. Если на ветках имеется изгиб (а чаще всего так и бывает), то изгиб должен смотреть внутрь. Также следите, чтобы матовая поверхность листа была направлена внутрь, а блестящая – наружу. Должно получаться так, что блестящая их сторона направлена в одну сторону. Складывая, придавайте форму веера или «букета» - делают по-разному. Веник-веер более распространен: он как будто обнимает тело. Ощущения приятные.
Самый простой способ - плотно связать веник натуральной бечевкой у комля и у начала листвы
Для ручки с нижней части снимают листву. Длина ее выбирается индивидуально, но самая оптимальная, установленная опытным путем, - две ширины ладони. Оголять комли веток нужно еще и для того, чтобы веники лучше сохранялись при использовании. Если все сделать правильно, то одного веника может хватить и на два похода в парилку.
Складывая ветки, их несколько раз переворачивают и потряхивают, чтобы они ровнее распределились. Для вязки лучше использовать натуральные материалы: плотную бечевку, пеньковую веревку, медицинским бинтом или другими подобными материалами. Лучше не использовать металлическую проволоку: в бане она нагревается и такой веник очень неудобно держать в руках.
Есть несколько техник вязания:
Используют при вязке и хомуты. Кто-то пластиковые, кто-то металлические. Ими быстро стягивается рукоятка, крепко держится. Причем после усушки можно будет подтянуть. Чтобы все эти затяжки не терли руку, потом обматывают рукоятку плотной хлопковой лентой: продается в строительных магазинах, иногда - в хозяйственных или галантерее. Можно обмотать ручку плотной хлопковой веревкой (после использования веника ее можно снять и связать следующий).
Способов вязки веников есть еще немало. Кто-то использует морские узлы, которые дают возможность подтянуть веревку после усушки, кто-то две части ветвей накладывает крест-накрест комлями, затем не очень плотно связывает, потом две части с усилием соединяет и связывает уже окончательно у комля, и выше. Почти у каждого мастера есть свои секреты. Но вот делятся ими очень неохотно. Попробуйте сначала простые методы, потом подкорректируете, как вам нравится. Будет ваш персональный метод вязки банного веника.
Правильная сушка
Как бы вы не вязали веники, их нужно еще просушить. Их сразу складывают в кучу, один на другой. Так они лежат день-два. Под собственным весом становятся плоскими. Потом их можно связывать попарно, и развешивать на веревке или жерди в темном, хорошо проветриваемом помещении.
Если нет чердака, сушить можно в коридоре: нельзя чтобы солнечный свет попадал на листву. Зато этот способ доступен даже горожанам
Если есть возможность развесить веники на чердаке, их можно связать парами (не обрезая остатки бечевки для обвязки) и повесить сушиться на жерди. Лучшие веники получаются под двойной крышей: жар не «сожжет» лист, а высушит. Но вентиляция должна быть хорошей. Если нет такой «роскоши» как собственный чердак, можно веник повесить на гвоздик в хорошо продуваемом месте. В любом случае нужно найти помещение, где не на него не попадали прямые солнечные лучи. Только в таких условиях лист остается зеленого цвета и не опадает.
Сушат веники развешенными на жерди или веревке попарно
При любом способе сушки, нельзя располагать веники близко один к другому – между ними должно оставаться свободное пространство. Первое время, чтобы ветки и листва сохли равномерно, их нужно раз-два в день переворачивать. Когда они окончательно высохнут, можно складывать на хранение.
Как хранить веники для бани
Высушенные веники можно сложить штабелями на этажерке или полке (помещение снова-таки должно быть сухим и хорошо проветриваемым). Но время от времени веники нужно перекладывать так, чтобы те, которые находились снизу, оказались в середине или наверху. Причем на веники не должен попадать свет: лист станет желтым.
Завернутые в пленку веники можно заморозить. Хорошо тем, у кого дома есть морозильная камера
Если есть у вас собственный сеновал, можно сложить веники на сухом сене, располагая их друг к другу неплотно. Сверху нужно прикрыть сухим сеном. Так их хранили еще наши предки.
Для обитателей квартир, тоже есть способ хранения: в картонной коробке наделать небольших отверстий, в нее сложить не уминая веники, чередуя ручку и крону. В этом случае тоже нужно периодически их перекладывать, поднимая нижние наверх.
Еще можно хранить веники в холодильнике: их упаковывают в полиэтиленовый пакет или оборачивают пищевой пленкой, кладут на нижнюю полку, в темный сухой угол.
Как видите, самому связать банный веник несложно. Но это только начало. Веники, даже самый замечательный, можно испортить, неправильно его запарив. Как избежать такой неприятности, читайте тут. Не забудьте прочитать статью, «Как правильно париться в бане».