Этот вопрос волнует многих людей — особенно тех, кто привык ужинать поздно вечером и пытается избавиться от этой привычки. Сомнений нет: яблоки очень полезны. Они богаты витаминами и микроэлементами, в них много клетчатки, эти фрукты содержат много пектинов, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Причем количество пектинов возрастает, если есть фрукты не сырыми, а запеченными.
Любая хозяйка знает: если в доме есть яблоки, нежданные гости уже не страшны. Эти фрукты придадут особого аромата запеченному мясу, с ними можно делать любую выпечку, их можно и получить отличный низкокалорийный десерт, с ними получаются отличные салаты. Но чаще мы все же грызем яблоки сырыми. В том числе на ночь. А можно ли?
Яблоко — популярный ночной перекус. Вот только полезный ли?
Яблоко способно приглушить голод, но, с другой стороны, в нем есть углеводы и калории… На сей счет существует два прямо противоположных мнения. Приверженцы каждой из позиций приводят весомые аргументы.
Аргументы «Против»
Как и любой другой продукт, яблоко калорийно. А если это сладкое яблоко, то в нем есть еще и углеводы – главные враги тонкой талии и плоского живота. А если вы не сдержитесь и съедите не одно яблоко, а два или три… В конце концов, яблоко – это тоже еда. А есть на ночь всегда вредно.
Яблоки повышают кислотность желудка и разжигают аппетит. Полакомившись «безвредным» фруктом, уже через час вы ощутите жуткий голод. А там и до бутерброда недалеко! Так что, если вы не очень быстро засыпаете или собираетесь спать не сейчас, а через час-полтора, яблоки вам противопоказаны. Вы рискуете начать с них, а закончить чем-то очень калорийным и абсолютно лишним.
К слову, свежие яблоки содержат большое количество клетчатки, а она плохо переваривается, из-за чего вызывает метеоризм и колиты. Живот может пучить, возникнут боли. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, вместо удовольствия может доставить вам массу неприятных минут. Если вы все-таки хотите перекусить им на ночь и знаете, что желудок может взбунтоваться, хотя бы почистите яблоко. Это облегчит ситуацию.
Помните: для перекуса лучше выбрать зеленое яблоко!
Доводы «За»
Яблоко все же способно приглушить голод в данную минуту. Так что, если вы очень хотите есть и не можете из-за этого уснуть, съешьте яблоко. Его хватит, чтобы заглушить чувство голода на то время, пока вы будете засыпать — но позволить себе это можно только в том случае, если вы уверены, что не перебрали калорий в течение дня.
Этот фрукт будет отличной альтернативой другому перекусу. Хоть само по себе яблоко на ночь — не очень хорошая идея, но если приходится выбирать между бутербродом с колбасой или парой шоколадных конфет с одной стороны, и яблоком – с другой, лучше взять фрукт. Если у вас есть возможность выбирать, лучше перекусить зеленым яблоком — в таких плодах меньше сахара, чем в красных или желтых.
Есть еще один случай, когда яблоки на ночь могут оказаться полезны. Он не связан с диетологией и планированием рациона, но напрямую связан со здоровьем. Дело в том, что яблоки (кстати, как и морковь) отлично массируют десна и очищают поверхность зубов. Такие свойства делают этот фрукт незаменимым в походных условиях. Если вы оказались в условиях, где не можете почистить зубы, съешьте на ночь яблоко: оно заменит вам зубную щетку.
Как видите, все доводы весомы и каждому из них можно поверить. Так что однозначного ответа на вопрос, можно ли есть яблоки на ночь, нет и быть не может. Исходите из своей ситуации и выбирайте вариант, который подходит именно вам.
Уже несколько лет подряд диетологи спорят о том, можно ли есть яблоки на ночь. На самом деле плоды крайне полезны для организма, так как имеют в своем составе множество полезных компонентов, начиная от витаминов, и заканчивая минеральными веществами и кислотами.
Но не многие врачи согласны с тем, что употреблять фрукт в вечернее время будет полезно, так как яблоки достаточно плотные, и могут вызвать некоторые неприятные эффекты.
Безусловно, яблоки являются полезными плодами, которые положительно сказываются на здоровье человека, но далеко не всегда человек может их употреблять.
https://youtu.be/sDlVnVHaedU
Если есть продукт правильно, то он не отразится на работе кишечника, а также не вызовет набора веса. Кроме того, специалисты уверены, что плоды могут употребляться в вечернее и ночное время, главное только правильно подготовить фрукт.
Ниже мы подробнее поговорим о том, насколько полезно или вредно употреблять в пищу яблоки перед сном или после ужина.
Если у человека возникает вопрос, можно ли есть яблоки на ночь, то стоит прочесть данную информацию. Первым делом стоит сказать, что плоды включают в свой состав большое количество йода, цинка, кальция, натрия, а также железа и фосфора.
И это далеко не весь полезный состав яблок, ведь в продукте также можно обнаружить большое количество пектина и клетчатки. Необходимо упомянуть и о витаминных веществах, к ним относят:
- витамин В1;
- витамин С;
- витамин В2;
- витамин А;
- витамин В6;
- витамин Р;
- витамин Е.
Кроме этого в плодах содержится биотин, фитонциды и каротин. Эти фрукты очень полезно использовать при похудении, так как яблоки содержат в себе массу клетчатки, а она выводит из организма все лишнее, а также замедляет процесс усвоения продуктов питания. Клетчатка также помогает снизить чувство голода и ускорить насыщение организма.
Достаточно съесть один плод в период перекуса, чтобы избавиться от острого голода. Диетологи рекомендуют использовать яблоки в течение всего дня, чтобы быстро снизить вес.
Основные полезные свойства плодов
Чтобы понять, можно ли есть яблоки на ночь, следует уточнить, почему же плоды так полезны организму, и как их потребление скажется на здоровье человека. К положительным свойствам можно отнести:
- улучшение состояния кожи лица и всего тела;
- антиоксиданты в составе и витамин С помогают защитить организм от вредного воздействия внешних факторов;
- полезные вещества в кожице помогают бороться с запорами;
- яблоки очищают кишечник от всего лишнего;
- частое потребление плодов укрепляет иммунную систему;
- яблоки повышают количество железа в крови, что улучшает состав крови и повышает гемоглобин;
- плоды укрепляют кости, волосы, ногти и зубы;
- в составе содержится цинк, который придает волосам блеск и красоту;
- фосфор дополнительно укрепляет костную систему организма.
Работа организма в ночной период
Организм человека устроен так, что активно работает он только в дневное время, а вот ночью он полноценно отдыхает, поэтому работа пищеварительной системы заметно замедляется.
Можно заметить, что ночью тело человека становится расслабленным, а пульс сильно замедляется. Система пищеварения начинает расслабляться, потому работает медленнее, чем в дневное время. Процессы переваривания пищи в кишечнике проходят в разы медленнее, именно поэтому врачи рекомендуют не переедать на ночь.
И это правило говорит не только о том, что следует исключить из рациона вечером мясные блюда, жирные, жареные продукты и хлебные изделия, но и яблоки в свежем виде.
Если у человека возник вопрос, можно ли есть яблоки на ночь, то врачи утверждают, что в сыром виде плоды могут нести вред.
Яблоки достаточно сложно перевариваются, именно поэтому они дают чувство насыщения, но в ночной период кишечник работает медленнее, что затрудняет переваривание плодов. Это в итоге может вызвать газообразование, вздутие и неприятные ощущения в области кишечника.
Насколько вредны плоды
При употреблении яблок в сыром виде на ночь, можно столкнуться с симптомами кишечного расстройства, это происходит по той причине, что в плодах содержится кислота, которая приводит к брожению в кишечнике и желудке.
В процессе отдыха возникнет сильное вздутие, а оно повлечет за собой ускорение ритма сердца, из-за чего орган не сможет полноценно отдохнуть.
Такие плоды строго противопоказаны тем людям, которые страдают от повышенной кислотности желудка, так как они дополнительно повышают кислотность, и могут привести к развитию изжоги.
Кроме того, после употребления яблок у человека могут обостриться другие желудочные и кишечные заболевания. Конечно, съесть яблоко на ночь можно, но стоит понимать, что можно столкнуться с вышеперечисленными проблемами.
Если же очень хочется употребить фрукт в пищу, для этого лучше использовать красное, а не зеленое яблоко.
Стоит ли есть на ночь сушеные и консервированные плоды
Так как мы говорим о яблоках в общем, следует рассказать про сушеные и консервированные фрукты. Употреблять на ночь такие продукты не рекомендуется, особенно в том случае, если у человека имеются заболевания пищеварительной системы, например, при гастрите или язве.
Хотя использовать такие яблоки для вечернего перекуса не следует, можно съесть несколько кусочков плодов после последнего приема пищи, чтобы улучшить пищеварение.
Кроме того, фрукты нормализуют работу нервной системы, дают возможность очистить зубы от налета, а также снизить давление.
Кожура зеленого яблока
Многие стараются удалить кожуру с яблока, но именно в ней содержится большое количество полезных компонентов. Кожура помогает:
- улучшить работу пищеварительной системы;
- вывести из организма токсины и шлаки;
- устранить излишки холестерина;
- восполнить недостаток витаминов и минералов.
Таким образом, мы уже разобрались, что употреблять яблоки на ночь не стоит, но это не означает, что плоды нельзя есть совсем. Яблоки очень полезны, так как благоприятно сказываются на общей работе всего организма.
Вы знаете, что одно яблоко в день поможет вам быть намного здоровее? Однако недавнее исследование показывает, что если есть эти фрукты с другими продуктами, а также в определенное время суток, польза для здоровья будет еще больше.
Ешьте яблоки вместе с зеленым чаем
Если зеленый чай пить с яблоками, антиоксиданты, которые содержатся в этих продуктах, смешиваются и блокируют сигнальный белок под названием сосудистый эндотелиальный фактор роста. Он стимулирует ангиогенез, то есть образование новых кровеносных сосудов. Ангиогенез может играть определенную роль в образовании бляшек в крови, которые закупоривают артерии, что приводит к инфаркту и инсульту. Также этот процесс может способствовать распространению раковых клеток по всему организму. Исследования утверждают, что употребление яблок позволит уменьшить количество медикаментозных препаратов, которые вам приходится принимать, а зеленый чай снизит уровень холестерина.
Съедайте яблоко, прежде чем отправиться в супермаркет за продуктами
Не так давно исследователи определили правильное время, чтобы есть яблоки: перед тем как отправиться в супермаркет. Во время нового исследования участникам эксперимента давали яблоко или печенье, прежде чем они отправятся в магазин. Была и контрольная группа, которая не получала ничего. Участники, которым достались яблоки, купили на 28% больше фруктов и овощей, чем те, кто получил печенье, и на 25% больше тех людей, которым не давали ничего. Перекусив яблоком перед походом в супермаркет, вы будете отдавать предпочтение более здоровой пище.
Не сравнивайте яблоки и апельсины. Покупайте и то и другое
Яблоки и апельсины могут защитить ваш мозг. Когда исследователи из университета Корнелл изучали влияние экстрактов этих плодов на нейронные клетки животных, они обнаружили, что определенные антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса. Бананы показали аналогичный эффект. Исследователи говорят, что употребление свежих фруктов, таких как яблоки, апельсины и бананы, поможет предотвратить повреждение мозга и нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера.
Съедайте яблоко после обеда
Это поможет вам контролировать тягу к пище во второй половине дня. Яблоки наполнены пектином - растворимой клетчаткой, способствующей образованию геля из воды, которую она притягивает во время пищеварения. Это заставляет вас чувствовать сытость намного дольше. Замедленное опорожнение желудка может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину. Всего лишь одно яблоко в день, после обеда, поможет вам держаться подальше от заманчивой вредной пищи.
Ешьте яблоки с шоколадом
Так вы сможете удовлетворить свою тягу к сладкому и защитить кровеносные сосуды. В яблоках высокое содержание флавоноида под названием кверцетин, в то время как темный шоколад содержит катехины. В классическом исследовании итальянские ученые использовали образцы крови здоровых участников, чтобы изучить, как эти два флавоноида реагируют на сгусток, образованный с помощью белка коллагена. Когда кровеносные сосуды повреждены, они выделяют коллаген в кровь, что приводит к слипанию тромбоцитов. Это может закупоривать артерии и приводить к инфаркту либо инсульту. Исследователи обнаружили, что когда кверцетин и катехин объединяются, они предотвращают взаимодействие коллагена с тромбоцитами крови, не позволяя тромбам образовываться. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ешьте яблоки с сыром
Когда вы жуете яблоко, это стимулирует выработку слюны, которая помогает смывать частички пищи и бактерии с зубов. Слюна также имеет щелочной pH, который помогает нейтрализовать кислотность зубного налета, приводящего к кариесу. Сыр содержит высокий уровень тирамина. Это алкалоидное соединение, которое также уменьшает кислотность зубного налета. В исследовании 2013 года ученые попросили 68 участников воздержаться от чистки зубов. Через два дня они добавили в рацион добровольцев сыр, молоко или йогурт. Те добровольцы, которые ели сыр, имели более низкий уровень бляшек кислоты, чем те, кому досталось молоко или йогурт.
Съедайте хотя бы одно яблоко в день
Это поможет вам предотвратить инсульт. Голландские ученые отслеживали потребление фруктов и овощей 20 тысячами участников на протяжении 10 лет. Добровольцы были поделены на группы, которые ели фрукты и овощи определенного цвета: оранжевые или желтые, красные либо фиолетовые, зеленые и белые. Участники, которые добавили 25 граммов белых фруктов в свой рацион (яблоки, груши, лук и грибы), смогли снизить риск инсульта на 9%. Другие продукты не смогли показать такого же эффекта. Если вы съедите одно небольшое яблоко, то получите примерно 100 грамм белых фруктов в день.
Сегодня я решил поговорить с вами о фруктах. Фрукты! Оооооооо! Какое вкусное слово!
Все мы знаем, насколько полезно есть фрукты, ведь в них без сомнения содержится много витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов, без которых мы не сможет полноценно питаться.
Но мы даже не задумываемся часто над таким не мало важным вопросом: «Когда лучше есть фрукты?».
Для того, чтобы ответить на этот на-первый взгляд простой вопрос, необходимо немного углубиться и понять работу нашего удивительного организма.
Фрукты до еды
Если мы едим фрукты за 30 минут до еды, тем самым позволяем хорошо усвоиться витаминам, поступившим в наш пустой желудок. Кроме того, фруктовый сок начинает стимулировать выработку желудочного сока, что помогает пищеварению.
Наполнив желудок более легкой пищей, такой как фрукты, мы меньше сможем наполнить его чем-то другим более тяжелым, а значит, тем самым фрукты до еды поспособствуют снижению веса.
Мифы о фруктах после еды
Существует много мифов о употреблении фруктов, попробуем развеять некоторые из них.
Говорят, что фрукты после еды разлагаются в желудке и выделяют вредные токсичные вещества – это не правда. В действительности все происходит следующим образом: фрукты попадая в желудок, полный других продуктов, не сразу начинают перевариваться (ведь желудок уже полный), а сахар, который содержится в фруктах, вызывает процесс брожения, в результате чего выделяются газы, что провоцирует неприятные ощущения в животе.
Но фрукты не токсичны для организма, кроме случаев аллергии на какой-то фрукт.
Ответ на этот вопрос лежит в процессе переваривания пищи нашим организмом. Ведь различные продукты перевариваются разное время, мясо, яйца переварятся приблизительно через 4-5 часов, каши — 3 часа, другая более легкая пища переварится приблизительно через 1-2 часа после еды.
Следовательно, через какое время после еды можно полакомиться фруктами зависит и от того, что именно Вы съели до этого.
Максимум пользы от фруктов:
- Не стоит есть фрукты после еды, когда желудок уже полон другой пищей – сахар в фруктах вызовет процесс брожения.
- Для хорошего усвоения всех полезных веществ и лучшего пищеварения выдерживайте паузу в 30 минут после того, как съели фрукты или ягоды, за это время они уже успеют перевариться в желудке.
- Больше эффекта Вы сможете получить от фруктов, которые съели в первой половине дня.
- Не сочетайте фрукты со сложно перевариваемой едой.
- Авокадо и бананы – более тяжелая пища – поэтому не стоит их есть на ночь.
- Свежие фрукты – это идеальный выбор для здорового питания, можно также использовать замороженные ягоды и фрукты. Не стоит есть фрукты в консервированном виде – в них нет никакой пользы.
Поговорим о некоторых фруктах детальнее
самый привычный фрукт в нашем рационе и как приятно осознавать, что они очень полезны, ведь в них содержаться такие витамины как С, В, А. Благодаря пектину они относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, что так важно для людей, которые страдают сахарным диабетом.
Яблоки низкокалорийные, в них содержится всего 47 ккал на 100 гр. яблок, как и большинство фруктов они не содержат жира, а на 87% состоят из воды.
Поэтому если заменить яблоком какой-нибудь жирный, калорийный и сладкий десерт, то вы не только получите необходимые организму флаваноиды, витамины, минералы и другие элементы, но и сможете похудеть. Кроме того, эти фрукты мощно чистят кровь и важны для лимфатической системы всего организма.
Усиливают перистальтику кишечника благодаря грубым пищевым волокнам, которые содержатся в ней в большом количестве, поэтому груша при запорах прекрасно поможет. Груша также способствует пищеварению и стимулирует аппетит. В груше много витамина С, клетчатки и пектина. Не рекомендуется есть грушу натощак, а также при поносе, рвоте, тошноте, сахарном диабете.
съеденное после обеда, поможет справиться с тяжестью в желудке, отрыжки или изжоги. Очень хорошо киви сочетается с мясом и рыбой, рекомендуется с жареной пищей, так как уменьшает воздействие канцерогенов.
Виноград свежесобранный содержит очень много сахара и поэтому начинает бродить в кишечнике, что сопровождается вздутием, газами, именно поэтому его можно есть не раньше, чем несколько дней после сбора.
– вкусный, гипоаллергенный и уже привычный нам экзотический фрукт. В них содержатся витамины А, В и даже С, хотя они и не кислые, но главным достоинством в них считается калий, в сочетании с клетчаткой.
Благодаря наличию в бананах такого белка, как триптофан, который превращается в серотонин в нашем организме, банан помогает улучшать настроение, расслабиться и чувствовать себя счастливым.
Он рекомендуется про интенсивных умственных и физических нагрузках, и наоборот, банан не рекомендуется при не актином образе жизни, ведь они весьма калорийны (95 ккал на 100гр), в них много сахара и крахмала. Не ешьте бананы, почерневшие внутри, а них уже никакой пользы.
Главным достоинством апельсинов является витамин С, ведь в одном апельсине содержится больше суточной нормы витамина С. Кроме того апельсин богат витаминами А, В1, В2 и РР, а также такими микроэлементами как натрий, фосфор, магний, калий, железо и кальций. Калорийность их составляет всего 36 ккал на 100 грамм апельсин. Рекомендуется апельсин при авитаминозах, упадке сил, усталости, он легко утоляет жажду.
Пектин, который содержится в апельсинах способствует пищеварению, усиливает моторику кишечника и уменьшает гнилостные процессы в нем. Но не стоит их употреблять натощак, кислота в апельсинах будет разъедать слизистую желудка, так же она разъедает и эмаль зубов.
Поэтому после того, как вы скушали апельсинку, лучше прополоскать рот водой, и минимум пол часа не следует чистить зубы, ведь на размягчённой эмали это скажется плохо. Апельсиновый сок лучше пить через соломинку и разбавленным.
рекомендуется есть отдельным блюдом, желательно за 2 часа до или 2 часа после приема пищи и лучше не заедать хлебом или печеньем — это повысит газообразование. Арбуз обладает мочегонными свойствами. Чтобы проверить арбуз положите мякоть в воду – если вода просто стала мутнее – это хороший арбуз, а если же вода окрасилась в красный цвет – арбуз подкармливали или доращивали.
Фрукты и ягоды чрезвычайно полезны для нас, они богаты антиоксидантами, витаминами, клетчаткой, минеральными веществами и другими необходимыми элементами. Фрукты бесспорно очень полезны, особенно хороши фрукты на завтрак, за 30 минут до обеда или спустя 2-3 часа после еды. Кушайте на здоровье и будьте счастливы!