Донник белый выращивание.

Донник белый выращивание

Земледелие является одной из древнейших отраслей, как сельскохозяйственного производства, так и производственной деятельности человека.
В процессе взаимодействия с природой человечество постоянно занималось решением первоочередной задачи жизнеобеспечения - производством пищевых продуктов, которые являются единственным источником получения, человеком внутренней энергии.
Чтобы обеспечить население продовольствием, в частности продуктами животноводства, нужно приложить усилия для повышения экономической эффективности кормопроизводства.
Одним из главных источников получения необходимых кормов для животноводческой отрасли является кормовые травы, которые по продолжительности вегетации и своими биологическими особенностями делятся на многолетние и однолетние, а они, в свою очередь, на бобовые и злаковые. положительно влияют на структуру почвы, обогащают его биологическим азотом, что является экономически выгодным благодаря уменьшению применения ; также они составляют протеиновую основу кормовой базы для животноводства.
Ценной бобовой кормовой культурой, которая формирует высокие урожаи зеленой массы, считается донник (также известный как сладкий клевер). Его используют для кормления животных, а также для производства травяной муки, кормовых добавок и .
В 1 кг зеленой массы донника содержится 0,18 кормовых единиц, в то время как в - 0,14, - 0,16. В зеленой массе растений донника содержится 18-22% сырого протеина и 19-22% сырой клетчатки. Но стоит отметить, что вместе с тем донник содержит кумарин (алкалоид - безвреден для животного организма) - вещество, из за специфического запаха и горького вкуса животного могут плохо его поедать. Содержание кумарина в растениях донника однолетнего колеблется в зависимости от почвенно-климатических и погодных условий выращивания культуры - меньшее содержание его в растении бывает в фазе цветения, а также при засушливой погоды. Отсутствие высокоурожайных районированных сортов донника однолетнего с низким содержанием кумарина является главной причиной, по которой выращиванию этой культуры уделяется мало внимания.
Донник - относительно новая культура, вывели его селекционеры США штата Алабама. Культура принадлежит к роду травянистых малолетников семьи Бобовые подсемейства Мотыльковые. Все растения донника - хорошие медоносы (цветение донника происходит в июне и июле), но в полевых севооборотах чаще культивируют два вида - донник белый (Melilotus albus) - однолетний или двухлетний и донник лекарственный (желтый) (Меlilotus officinalis) - многолетнее растение. По своей биологией донник белый имеет два типа развития: за годовалым типом растение всходит, цветет и плодоносит в год посева, при двухлетнем - всходы растения появляются весной или осенью, перезимовывают и формируют семена на второй год.
Донник белый однолетнее травянистое растение высотой от 80 см до 2 м, имеет прямостоячие, разветвленные стебли, зеленые, снизу красноватые. На одном стебле формируется до 70 соцветий с 3-5 тыс. цветков. Обычно на одном растении одновременно распускается по 30-50 цветков, а во время массового цветения по 80-200 цветков. Корневая система крепкая, стержневая, хорошо развитая, разветвленная, проникает в почву на глубину до 4-5 м. Имеет листья тройничной формы, зазубренные по всему краю - нижние и средние листья состоят из трех ромбовидно-яйцевидных листочков, а верхние - с удлиненно - ланцетными. Цветет донник белый однолетний в июне-июле. Фаза цветения одного цветка в зависимости от условий роста растения, длится 2-6 дней, кисти - 8-14 дней. Плод донника белого - боб (светло-желтого или буровато-серого цвета), чаще всего нерозкрывной, округлояйце - образный или эллиптический, имеет 2-3 семена. Семена сердцевидной формы, желтого цвета с зеленоватым оттенком, матовое или слабо блестяще. В одном растении донника однолетнего насчитывается до 17 тыс. семян - бобов, масса. 1000 семян составляет 1,8-2.2 г.
Производительность донника однолетнего меньше, чем двухлетнего, примерно на 20%. Это связано с тем, что после скашивания в фазе бутонизации - цветения растения почти не отрастают. Известны способы выращивания этого кормового растения в чистом виде (преимущественно в засушливых зонах) и в смеси с и , райграс однолетний, что актуально для формирования зеленого конвейера. Донник белый однолетний является хорошим предшественником для озимой пшеницы, однолетних трав, и кукурузы, в полевых севооборотах целесообразно его использование как парозанимающей культуры или под яровые зерновые. Культура отличается устойчивостью к болезням и вредителям. По сравнению с другими бобовыми травами (клевером, люцерной, викой) донник является пластическим растением - не менее требователен, растет почти на всех типах почв. Семена культуры прорастают при 3-5 ° С. Всходы способны переносить заморозки до минус 3-5 ° С. оптимальная температура периода вегетации 25-27 °С. Донник характеризуется засухоустойчивостью и зимостойкостью, не выдерживает кислых почв, однако хорошо растет на бедных легких песчаных засоленных - солонцах, даже улучшает плодородие почвы. Поэтому с этой точки зрения культуру целесообразно высевать на почвах, подверженных засолению, для улучшения их структуры, а также повышение плодородия, учитывая способность донника накапливать в почве значительное количество кальция, фосфора, калия.
Технология выращивания культуры предусматривает двукратное агрегатом ЛДГ - 6; первое на глубину 6-8 см. второе - 8-10 см. Далее проводят вспашку на глубину 28-30 см и выравнивание поверхности поля котками. Весной проводят с одновременным . С целью закрытия влаги перед посевом и сразу же после посева почву обязательно . Культура проявляет чувствительность к недостатку таких макроэлементов, как фосфор и калий. Семена донника белого однолетнего имеет твердую оболочку, что может стать причиной низкой всхожести. Поэтому перед посевом необходимо обязательно провести скарификацию семенного материала (царапание оболочки). Царапание оболочки крупных партий семян донника проводят с помощью скарификатора СК-2. работающий на трехфазном токе и при скорости 1000 оборотов в минуту скарифицируют за час до 200 кг семенного материала. Эта технологическая операция способствует повышению лабораторной всхожести семян на 65%. полевой - на 45%. Следует отметить, что у семян донника однолетнего, полученного после уборки комбайном, лабораторная всхожесть значительно выше. Это объясняется тем, что во время комбайновой уборки зубы молотильного барабана делают царапины на оболочке семян культуры. Наряду с скарификацией, проводят обработку семян раствором бора и молибдена, а также нитрагинизацию. семян культуры (торфяным нитрагином) не только повышает урожай донника, но и способствует улучшению его качества и увеличению содержания протеина. Это мероприятие является страховой операцией для всех зон выращивания донника.
При выращивании на семена данник белый однолетний очень хорошо реагирует на орошение. Критический период роста растения наблюдается в фазе массового цветения, поэтому для повышения производительности культуры в этот период рекомендуется проводить 2-3 вегетационных поливы с поливной нормой 300-400 м 3 /га.
Посевной материал донника белого годовалого - преимущественно голое семя - высевают на глубину 2-3 см сплошным рядовым способом зерно - травяными сеялками СЗТ-3,6, норма высева составляет 7-10 млн шт. семян/га (16-24 кг/га). При широкорядном посеве с междурядьями 70 см посевная норма составляет 3-6 кг/га.
Достаточное содержание количества почвенной влаги на глубине заделки семян является хорошей предпосылкой получения дружных всходов донника. Всходы появляются на 18-20 день и начинают быстро расти. Несколько медленнее растения развиваются в период от первой фазы роста до появления первых настоящих листочков. Это способствует быстрому зарастанию посевов сорняками, поэтому нужно обращать внимание не только на показатель сходства культуры, но и на улучшение качества проростков. С целью своевременного уничтожения , а также для создания оптимальных условий для водного, воздушного, светового и питательного режимов растений донника на семенных посевах проводят междурядную обработку. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-6 см после появления всходов последующие - по мере прорастания до смыкания рядов.
Оптимальный срок сбора растений донника белого однолетнего определяется созреванием одной трети бобов на кистях нижнего и среднего ярусов или двумя третями бобов на растении. Также укосная зрелость культуры зависит от количества зрелых семян на кисти.
При выращивании культуры на корм скоту скашивания следует проводить в фазе образования бутонов, сбор семенников - на стадии созревания семян в нижней части культуры. Позже собраны валки досушивают в течение недели с целью быстрого созревания бобов. После процесса очистки семян культуры следует хранить в сухих, хорошо вентилируемых складских помещениях при влажности семян 12-13%.
Урожайность семян донника составляет в среднем 0,55-0,85 т/га, зеленой массы 36-44 т/га. По данным производительности культуры можно сделать вывод, что экономическая эффективность выращивания донника белого однолетнего больше тот же показатель в таких кормовых растений, как клевер, люцерна и эспарцет. Поскольку донник является надежной страховой культурой для многолетних кормовых растений рекомендуется увеличение его посевных площадей и использования в зеленом конвейере.

До́нник белый (Melilotus albus), вид рода Донник семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые.

Донник белый - двулетнее (реже однолетнее) ветвистое растение, издающее слабый аромат кумарина. Стебель голый, прямостоячий, крепкий, в верхней части ребристый, высотой до 2 метров. Корень стержневой, проникающий на два и более метра в глубину.

Листья очередные, тройчатые, с клиновидными или обратнояйцевидными, зубчатыми листочками; средний листочек на черешочке, боковые почти сидячие.

Цветки белые, мелкие, поникающие, собраны в длинные, многоцветковые, прямостоячие кисти. Венчик мотылькового типа. Цветёт с июня по сентябрь, цветение продолжается более месяца. Зацветает не много позже лекарственного донника.

Плод - сетчато-морщинистый яйцевидный боб, позднее черно-бурый, с 1-2 семенами. Созревают плоды в августе.

Народные названия : белый буркун, донник мужской, гунба гуноба, трава веркин.

Распространение

Растение светолюбивое, отличается холодостойкостью. Хорошо растет на разных типах почвы степной и лесостепной зон, включая каменистые, солончаковые, солонцовые, почвы, непригодные для других культур. Не переносит очень влажных и кислых почв. Культивируется на садовых и фермерских участках. Произрастает в континентальной Европе, России, Кавказе, Средней Азии, Северной Америке

Выращивание

Растение не нетребовательно к климатическим и почвенным условиям, светолюбиво, зимостойкое. Размножается при помощи семян. Лучше всего сеять ранней весной, в марте или апреле. Перед посевом семена нужно замочить на пару часов. Садят на глубину 1,5-2 см с междурядьями 50-60 см.

Сбор и сушка сырья

Лекарственным сырьём служат цветочные кисти, боковые побеги и верхушки травы с листьями, заготовленные во время цветения. Заготавливают в сухую, ясную погоду. Сушат в тени под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемом месте. Можно воспользоваться и сушилкой, но температура не должна превышать 40 градусов. Раскладывают траву тонким слоем (до 5 см), на ткани или бумаге, периодически переворачивая. Лекарственное сырьё обладает ароматическим запахом и солоновато-горьковатым вкусом напоминающий запах сена.

Химический состав

Надземная часть растения содержит: холин, кумарин, молотовую, мелилотовую и о-кумаровую кислоты, танины, эфирное масло, витамин С, смолистые вещества; семена - жирное масло.

Лечебные свойства и применение

Большее применение в народной медицине находит донник лекарственный (желтый), но белый донник тоже обладает полезными свойствами. Растение обладает антикоагулирующим, ранозаживляющим, фибринолитическим, ветрогонным, противосудорожным, успокаивающим, гипотензивным, антисептическим, потогонным, болеутоляющим действием.

- при простуженных нарывах, медленно формирующихся фурункулах используют припарку из распаренных в кипятке цветков.

- при флюсе, мастите, воспалении среднего уха, ревматизме . Берут травы донника 40 г, по 30 г листьев алтея и цветков ромашки заливают кипятком, 10 минут настоять. Затем массой быстро заполнить мешочек из плотной ткани, отжимают и накладывают на больной участок тела, закрыв сверху полиэтиленом, а затем одеялом.

- при эмболии, тромбозе, тромбофлебитах, инфаркте миокарда целесообразно употреблять донник в виде чая, т.к. вещества в составе растения снижают вязкость крови и её сворачиваемость. Но следует помнить, что травой нельзя злоупотреблять, а в случае появления побочных эффектов следует не медленно прекратить прием. По 1 чайной ложке донника и тысячелистника на 200 мл кипятка, настоять 10 минут. Принимать по трети стакана 2-3 раза в день.

Настой донника белого

Взять измельченной травы 1 ст. ложку залить пол литром воды и оставить на ночь, после процедить. Употреблять 4 раза в день по пол стакана.

- при атеросклерозе церебральных и коронарных артерий, гипертонии ;

- при бессоннице, мигрени, климактерии, невралгиях, почечных и печеночных коликах ;

- как потогонное при лихорадке, кашле ;

- при асците ;

- при гнойных ранах, фурункулах, чирьях, порезах . Применяют настой наружно в виде компрессов;

- при миозитах делают ванны из настоя.

Спиртовой настой

Спиртовой настой белого донника эффективен при болях в позвоночнике, радикулите, болезнях суставов, остеохондрозе. Заполнить банку свежей или сухой травой и залить до краев спиртом или водкой, оставить на 10 дней в темном месте, после процедить. Использовать в качестве компрессов и растирания.

Хозяйственное применение

Благодаря своим свойствам широко используется в смеси газонных трав, как фитомелиоративное растение на песках, солонцах, эрозийных участках, крутых склонах. Своей мощной корневой системой отлично укрепляет склоны и откосы даже на каменистых почвах.

Великолепный медонос. Долгое время выделяет большое количество нектара. На 1 га посева, цветков почти 2 миллиарда. С одного цветка пчелами собирается до 0,09 мг нектара, нектаропродуктивность 300 кг/га. Нектар прозрачен, бесцветен, сахаристостью до 45%. Мёдопродуктивность 200-300 кг/га. Мёд белый, имеет нежный приятный аромат, обладает высокими вкусовыми качествами. В США донник белый – главный медонос страны.

Используется как пастбищная культура, на зеленную подкормку, силос, сено, зеленое удобрение. На зеленый корм и силос высевают чаще с просом, овсом, суданской травой, сорго. Выведены бескумариновые культурные формы. Урожайность сена дикорастущего белого донника 10-30 ц/га, культурного в 2-3 раза выше.

Растение является отличным сидератом – обогащает азотом почву. Хороший предшественник для пропашных и зерновых культур, в среднем на 1 га накапливая в почве порядка 150 кг азота.

Со стеблей можно получать волокна для мешковины и веревок. Выход волокна до 7% от веса сухих стеблей.

Противопоказания

Растение ядовито . Противопоказанно при беременности, пониженной свертываемости крови, внутренних кровотечениях. Требует тщательной дозировки, при не контролируемом или длительном приеме вызывает головокружение, рвоту, тошноту, сонливость, головные боли, а иногда кровотечение внутренних органов, поражение печени и паралич центральной нервной системы.

Донник белый родом из бобового семейства. Является двух летним растением, которое отличается некой ветвистостью. Донник белый ароматное растение, запах которого имеет схожесть с кумарином.

У донника белого прямостоячий голый стебель, достаточно крепкий, особенно в верхней части. В высоту донник белый может достигать 2 метров. Коневая система очень крепкая, имеющая стержневое строение, проникающая в глубь на 2 м. Листья донника тройчатые, средний крепится на черешок, а боковые сидячие. Соцветия донника белого собраны в кисти, состоят из мелких белых цветов.

Свойства донника белого

Пора цветения этого растения припадает на июнь-сентябрь. Цветение может длиться месяц. Замечено, что донник белый цветет позже донника лекарственного. В качестве плода выступает боб, который по мере созревания становится бурым.

В народе донник белый имеет несколько других названий: трава веркин, донник мужской, белый буркун, гунба гуноба. Культура является светолюбивой, и в то же время стойкой к холодам. Не отличается привередливостью к почвам. Может выращиваться как в лесостепи, так и степной зоне, с солончаковыми, каменистыми, солонцовыми почвами. Единственной неприязнью культуры можно назвать слишком кислые и влажные почвы.

Донник белый не отличается особой требовательностью к климатическим условиям. Размножают это культурное растение семенным способом. Наиболее благоприятное время для посева март-апрель. Сеют данную культуру рядами, с междурядьями в 60 см.

Сбор меда с донника белого

Так как соцветия белого донника небольшие, то и нектара они выделяют мало, около 0,01-0,5 мг. Но, так как соцветий на растении много, иногда их число может достигать 9000, то и взяток можно с него взять достаточно. Продуктивность меда с белого донника является достаточно высокой. Помимо большого количества соцветий, это объясняется еще и доступным нектаром.

С одного гектара, усеянного белым донником можно собрать до 170 кг меда. Пчелы хорошо посещают соцветия белого донника. Большая интенсивность отмечена днем, в период с 13,00-18,00 час. Это объясняется тем, что повышается температура воздуха и лучше выделяется нектар. Пчелы летят к доннику на сбор нектара только при температуре выше 16С. А вот очень высокие температуры, пчелы тоже не любят. В это время на доннике нектар выделяется, но в меньшем количестве, и он становится более густым.

То есть, при засушливой погоде, трава донник снижает свою медовую продуктивность. Донник белый считается дикорастущей культурой. Только донник лекарственный можно считать окультуренным сортом. Но среди агротехников ведутся селекционные работы. Некоторые сорта приспосабливают к местным условиям, повышают засухоустойчивость и урожайность.

Медонос — донник венгерский

Среди завезенных сортов известен белый донник венгерский. При благоприятных условиях, пчелы могут собрать с одного гектара этого сорта донника до 500 кг. А вот в Новосибирской области выращивают белый донник северо-татарский. Если верить отчетам совхоза, то с контрольного улья был собран 5 кг урожай в день, в период активного цветения растения медоноса. Общий сбор пчелиной семьи был 90 кг.

Другие названия растения:

буркун белый

Краткое описание донника белого:

Донник белый (буркун белый) – это однолетнее или двулетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебель крепкий, прямостоячий, в верхней части ребристый.

Листья сложнотройчатые, с продолговатоланцетными листочками и шиловидными прилистниками. Цветки мелкие, двухстороннесимметричные, белые, мотылькового типа, собраны по 40–80 в узкие длинные пазушные кисти-соцветия, цветоножка длиннее чашечки. Венчик с крыльями короче флага и почти равен лодочке. Плоды – яйцевидные бобы, сетчатоморщинистые, позднее черно-бурые, с 1–2 семенами. Трава имеет ароматический запах и солоновато-горький вкус. Запах донника от содержащегося в нем душистого вещества кумарина напоминает запах сена. Цветет в июне – августе.

Другие виды донника:

Такое же значение имеет донник желтый или лекарственный – м. officinalis (L.) Pall., отличающийся желтой окраской цветков и структурой бобов. Распространен в тех же районах и имеет сходную экологию и агротехнику.

Места произрастания:

В диком виде встречается почти по всей России, кроме Арктики, Восточной Сибири и Дальнего Востока. Растет по оврагам, речным поймам, сырым лугам, сорным местам. В культуру введен около 200 лет назад во Франции.

Выращивание донника:

Размножается донник однолетний семенами, всхожесть которых не теряется более 10 лет. При весеннем посеве в первый год развивает стебли в конце лета, зацветает на втором году с июня, цветет почти все лето. Плоды созревают в августе. В первый год травостой используют за 1–1,5 месяца до наступления холодов, на второй год дает два укоса: первый – до цветения на сено (пока стебли не загрубели), второй – на силос или зеленый корм. К условиям произрастания нетребователен; отличается высокой морозостойкостью, засухоустойчивостью и жаростойкостью. Растет на разных почвах (лучше на рыхлых карбонатных), даже на солонцеватых и сухих, где другие бобовые растут плохо и малоурожайны, не выдерживает кислых заболоченных почв.

В районах достаточного увлажнения сеют под покров зерновых, в засушливых районах – без покровной культуры. Посев обычный рядовой (между рядами зерновых культур) или широкорядный (через ряд). Перед посевом семена скарифицируют и обрабатывают бактериальным удобрением. При использовании на зеленое удобрение запахивают осенью; при хорошем развитии растений в почву поступает 200–300 кг/га азота, что соответствует 30–40 т/га навоза.

Донник зимостоек, засухоустойчив. Лучше всего растет на почвах, богатых известью. Засоленные почвы рассаливает, обогащает азотом. Перспективен для освоения солонцовых почв лесостепи, степи и полупустынь. Отличается высокой устойчивостью против болезней и вредителей.

Заготовка донника:

С лекарственными целями собирают траву в период цветения, корни – ранней весной или осенью.

Химический состав донника белого:

В траве донника белого содержится кумарин, дикумарол, причем в больших количествах, чем в доннике лекарственном. Кумарин, содержащийся во всех частях растения, придает аромат сена и горьковатый привкус.

Кроме этого растение содержит кумаровую, молотовую кислоты, холин, танины, около 17% протеина, 2% жира, 40% безазотистых экстрактивных веществ и 6% зольных соединений, смолистые вещества, эфирное масло, витамин С, каротин; семена – жирное масло.

Интересной особенностью донников является их способность интенсивно извлекать из почвы молибден. Накапливается он в основном в листьях и семенах. В надземной части растения молибдена может быть в 300 раз больше, чем его содержится в почве.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава донника белого (буркуна белого).

Фармакологические свойства донника белого:

Фармакологические свойства донника определяются его химическим составом.

Препараты из донника белого обладают ранозаживляющим, отхаркивающим, ветрогонным, болеутоляющим, стимулирующим биогенным действием (в 2 раза эффективнее, чем экстракт алоэ).

Применяется в медицине как раздражающее средство для изготовления донникового пластыря. Водный экстракт обладает инсектицидными и антибактериальными свойствами.

Применение донника в медицине, лечение донником:

Название донника связано с преимущественным употреблением растения народной медициной при лечении «донных» болезней – заболеваний органов нижней части брюшной полости, особенно женских («женский донник»).

При гнойных ранах, язвах, воспалении грудных желез из травы и цветков делали припарки. Донник лекарственный, как и донник белый, – исходное сырье для производства нарывного зеленого пластыря, применяемого при карбункулах и фурункулах.

При атеросклерозе и гипертонической болезни используется в научной и народной медицине.

Поль Седир называет белый донник мужским (в противоположность желтому женскому) и сообщает о следующем его употреблении: «Из цветов и листьев с топленым коровьим маслом делают мазь от поранений и простуды. Траву пьют от лихорадки, сухотки, водянки, боли живота и для увеличения количества молока».

Было замечено, что при скармливании травы донника белого домашнему скоту у животных, даже при небольших ранах, развивались сильные, трудно останавливаемые кровотечения. Это обстоятельство явилось причиной предложения дикумарола в качестве антикоагулянта для профилактики и лечения тромбозов, тромбофлебитов, эмболии, тромболитических осложнений, а также при инфаркте миокарда.

Как лактогонное, противолихорадочное, при асците, малярии, простудных болезнях, головной боли, водянке, болях в животе, сухотке, различных гинекологических заболеваниях (особенно воспалениях яичников и бесплодии) используют траву донника в виде настоя, отвара или настойки (на водке, из сухой или свежей травы) в народной медицине.

Из цветков и листьев готовят ранозаживляющую мазь для лечения различных порезов, ран. Препараты из травы донника проявляют активность в отношении золотистого стафилококка, кишечной палочки.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов донника белого:

Из травы и корней донника изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Настой травы донника белого:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухой или свежей измельченной травы, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды при склонности к тромбообразованию.

Настой травы донника белого:

Заварить 500 мл кипятка 1 ст. л. травы, настоять, укутав, ночь, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день. При этом обязательно наблюдение врача и исследование про-тромбинового времени.

Отвар корней донника белого:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченных корней, поставить на огонь, довести до кипения и держать на малом огне 20 мин. Настоять 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день, за 30 мин до еды при тромбозах.

Настойка травы донника белого:

Залить 5 частями водки 1 часть (по объему) сухой или свежей травы, настоять 8–10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 15–20 капель, 3 раза в день, до еды.

Из донника белого синтетическим путем изготавливают медицинский препарат «Дикумарин» (в таблетках по 0,1 г).

Противопоказания донника белого:

Растение ядовито. При превышении дозы или при длительном приеме может вызвать кровотечение из почек (кровь в моче) и других органов. Механизм токсического действия кумарина, содержащегося в доннике, заключается в том, что кумарин угнетает образование фермента протромбина в печени, вызывая уменьшение содержания его в крови (гипопротромбинемия) и понижение способности крови к свертыванию. Клиническим следствием такого состояния является возникновение множественных кровоизлияний в тканях и органах. Действие кумарина усиливается, если пища пострадавшего длительное время была с недостаточным количеством витамина К.

Отравление развивается через 1–3 недели. Появляются множественные кровоизлияния в тканях и органах, поносы (иногда кровянистые). Мышечная слабость, сонливость, парезы, явления анемии. Могут появиться кровь в моче, судороги.

В случае отравления необходимо провести промывание желудка. Внутрь или внутримышечно (1%-ный раствор) назначают викасол. При первом пути введения суточная доза равна 0,06 г, при втором – 0,03 г. Применяют кальция хлорид (5–10 мл 10%-ного раствора внутривенно или 3–4 раза в день по 1 ст. л. в 5%-ном растворе внутрь), переливание крови.

Использование донника в хозяйстве:

Донник применяют в кулинарии для приготовления окрошек или салатов.

Сухие листья и цветки – пряность солоновато-горького вкуса для супов, салатов, вторых блюд, маринадов; а также хороший наполнитель для ароматических саше.

В отличие от подавляющего числа клеверов, опыляемых шмелями, донники опыляются пчелами и являются одними из ценнейших медоносов, потому что меда получается много (с 1 га его посевов пчелы могут собрать 200–600 кг меда), а его вкусовые и лечебные качества очень высоки. Говорят, что если путник пройдет по зарослям донника, то его ноги будут по колено в меду. В медицине донник используют для приготовления лечебного пластыря, в табачной промышленности – для ароматизации табака, в пивоварении – для ароматизации пива, в ликеро-водочной – для приготовления настоек.

Рыболовы-любители используют донник в качестве дополнительной приманки для рыб. Способ оправдывает себя в водоемах со стоячей водой. Некоторое количество травы помещают в мешочек и опускают на дно в месте лова. Медленно проникая в воду, кумарин привлекает рыбу.

Донник находится в числе ботанических барометров – его цветки особенно сильно источают аромат перед дождем, причем привлекаемые запахом в это время над ним особенно обильно вьются пчелы и другие насекомые.

Донник – ценное кормовое растение, богатое витаминами и минеральными солями. Используют его под выпас, на силос, сено и сенную муку. Его поедают все виды сельскохозяйственных животных. По кормовым достоинствам не уступает люцерне и клеверу. В 100 кг зеленой массы содержится 17,5 кормовой единицы и 3,3 кг перевариваемого протеина. Содержит ароматическое вещество кумарин, поэтому животные в первые дни пастьбы поедают его неохотно, но быстро привыкают. За лето стравливают донник 2–3 раза. На силос убирают в первый год за месяц до заморозков, на второй год – в начале цветения. Силосуют, как правило, в смеси с другими злаковыми растениями. На сено скашивают в начале цветения. Урожай зеленой массы донника белого естественных зарослей колеблется от 20 до 50 центнеров с 1 га, сена 10–30 центнеров. В России донник культивируют на Урале, в Сибири.

Донник высевают также для закрепления песков.

Немного истории:

Донник – растение заносное, первоначально он был предметом культуры, но скоро прижился и в природных сообществах. В диком состоянии на территории нашей страны его находят с 1882 г. Общее распространение – Европа, Сибирь, Кавказ, Средняя Азия, Дальний Восток, а также Америка и Австралия.

Как сильно пахнущее зелье, донник мог быть оберегом – в частности, болгары зашивали его в одежду для предохранения от вихря, считавшегося у славян порождением враждебных человеку темных сил.

Утверждают, что запорожские и донские казаки по специфическому донниковому запаху дыма из люлек отличали своих от чужих.

В статье обсуждаем донник лекарственный. Вы узнаете, как выглядит растение, какими лечебными свойствами обладает. Мы расскажем, как с помощью средств на его основе лечить варикозное расширение вен, геморрой и гипертонию. Рассмотрим противопоказания к применению, и расскажем, как используют донник в кулинарии.

Донник лекарственный — травянистый представитель семейства Бобовые (лат. Fabaceae). Латинское название — Melilotus officinalis. В народе растение известно, как желтый буркун, греча дикая, буркунец, донник женский, луговой буркун, итальянская трава.

Как выглядит

Внешний вид донника лекарственного Донник лекарственный имеет толстый стержневой корень с множеством отростков. У растения сильный кумариновый запах, который можно сравнить с запахом свежескошенной травы.

У растения прямой ветвистый стебель. Высота побега от 1 до 2 метров.

Листья ланцетные, зубчатые, растут по 3 штуки на длинном черешке. Поверхность листа сверху сизовато-зеленая, снизу бледная.

Мелкие желтые цветки собраны в рыхлые поникающие соцветия в виде кистей. Каждый цветок состоит из 10 тычинок, 1 венчика и 5 лепестков. Цветет донник с середины лета до начала осени. Зерна с пыльцой эллипсовидные. Цвет пыльцы — желтый.

Плоды — гладкие приплюснутые бобы. Состоят из одного, реже двух семян. Длина боба 3−4 см. Начинает плодоносить в августе.

Где растет

Донник лекарственный встречается в степной и лесостепной зонах. Растет на лугах, пустырях, вдоль дорог. Растение часто образует заросли вместе с донником белым, который отличается лишь окраской цветков и формой бобов.

Донник лекарственный растет практически на всей территории России. Встречается в Европе, Азии, Новой Зеландии, Северной Америке и на Британских островах.

Подробнее о доннике лекарственном смотрите в следующем видео:

Цветы, листья, побеги

Лечебными свойствами обладает вся верхняя часть растения: побеги, листья, цветки. В аптеках можно встретить фармацевтические средства с добавлением этого растения в сочетании с конским каштаном и черникой.

Химический состав

Донник лекарственный содержит:

органические кислоты;
эфирное масло;
дубильные вещества;
кумарины;
витамин А;
витамин С;
гликозиды;
флавоноиды;
слизь.

Лечебные свойства

Донник лекарственный хорошо изучен, в отличие от донника белого, поэтому его чаще используют в качестве лекарственного растения. Он оказывает отхаркивающее, болеутоляющее, антикоагулянтное и противовоспалительное действия. Средства на основе растения применяют для лечения заболеваний дыхательных путей, органов слуха и ЖКТ.

Трава донника обладает успокаивающим действием. Средства на основе растения снижают артериальное давление и восстанавливают работу нервной системы. Их используют при нервных расстройствах, мигренях и бессоннице.

Растение помогает женщинам справиться с маститом и нарушениями менструального цикла. Средства на его основе нормализуют гормональный фон.

Донник лекарственный ускоряет заживление ран, лечит фурункулез и угревую сыпь. Растение добавляют в домашние мази для наружного применения.

Как собирать

Как только растение зацветет, можно приступать к заготовке лекарственного сырья. Траву срезают вместе с цветками, сушат под навесом, разложив их тонким слоем.

Хранят донник лекарственный в тканевых мешочках или стеклянной таре в темном проветриваемом месте. Срок хранения — 2 года.

Как применять

Траву донника лекарственного можно купить в любой аптеке. На основе донника лекарственного готовят настои и отвары для приема внутрь. Растение используют для приготовления монокомпонентных средств или добавляют в лекарственные сборы.

Настой донника лекарственного применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Средство обладает противосудорожным действием и улучшает кровообращение всех органов. Настой растения используют наружно при воспалениях суставов, ревматизме и радикулите.

Отвар донника используют для лечения заболеваний дыхательных путей, сопровождающихся кашлем: бронхита, астмы, трахеита.

Отвар при варикозе

Донник лекарственный снижает проницаемость капилляров, устраняет тяжесть в ногах и снимает отечность. Отвар растения часто используют для лечения варикозного расширения вен и тромбофлебита. Средство принимают внутрь и делают на его основе примочки и ванночки для ног.

Ингредиенты:

Трава донника лекарственного — 1 столовая ложка.
Вода — 400 мл.

Как приготовить: Измельчите траву, залейте теплой водой, накройте крышкой и дайте настояться в течение 4 часов. Готовый отвар отфильтруйте с помощью ситечка или марли.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день до приема пищи.

Результат: Отвар устраняет судороги, отечность и тяжесть в ногах. Средство эффективно при венозной недостаточности.

Настойка для беременности (от бесплодия)

В период беременности средства на основе донника лекарственного противопоказаны к применению, так как растение ядовито. Настойку травы используют для лечения женского бесплодия. Средство нормализует гормональный фон и при регулярном применении увеличивает шансы на зачатие.

Ингредиенты:

Донник лекарственный — 100 гр.
Водка — 500 мл.

Как приготовить: Сухую траву залейте водкой, накройте крышкой, уберите в темное и прохладное место на 2 недели. Готовое средство процедите.

Как использовать: Принимайте по 10−15 капель перед каждым приемом пищи, но не более 4 раз в день.

Результат: Настойка нормализует гормональный фон, стимулирует функции яичников.

Настой при гипертонии (от давления)

Донник лекарственный используют для нормализации артериального давления, сужения сосудов и повышения уровня лейкоцитов в крови. Настой растения увеличивает минутный объем сердца. Средство принимают в течение 3 недель, перед повторным курсом необходим двухнедельный перерыв.

Ингредиенты:

Донник лекарственный — 5 гр.
Таволга — 15 гр.
Хвощ полевой — 10 гр.
Каштан конский — 10 гр.
Вода — 500 мл.

Как приготовить: Соедините травы, засыпьте в термос, залейте кипятком и настаивайте в течение 5−6 часов.

Как использовать: Принимайте по ⅓ стакана настоя три раза в день между приемами пищи.

Результат: Настой снижает артериальное давление и нормализует сердечный ритм. Этот полезный рецепт эффективен при ишемической болезни сердца.

Мазь при геморрое

Донник лекарственный используют для лечения геморроя. Отвар растения принимают внутрь, мазь применяют наружно. Комплексное лечение быстро устраняет симптомы заболевания.

Ингредиенты:

Цветки донника лекарственного — 20 гр.
Вазелин — 50 гр.

Как приготовить: Перетрите цветки в порошок с помощью скалки, соедините с вазелином и перемешайте.

Как использовать: Наносите средство на анальный сфинктер после каждого акта дефекации.

Результат: Мазь устраняет болевой синдром, снимает воспаление и зуд, рассасывает геморроидальные узлы. Средство подходит для лечения наружного геморроя.

Применение донника в кулинарии

Южные народы используют донник лекарственный в кулинарии в качестве приправы к блюдам из мяса и рыбы, особенно популярен донник на Кавказе. В свежем виде листья и цветки растения добавляют в салаты, первые блюда и напитки. Их часто используют в домашней консервации.

Донник лекарственный — медонос

Внешний вид меда из донника. Мед из нектара донника лекарственного отличается высокими вкусовыми характеристиками.

Наряду с гречишным, акациевым и липовым, донниковый мед — первосортный продукт. Он имеет белый или светло-янтарный цвет и приятный тонкий ванильный аромат.

С 1 гектара зарослей донника производят 200 кг меда. Искусственно выращенное растение дает до 600 кг меда с гектара.

Противопоказания

Противопоказания к применению средств на основе донника лекарственного:

период беременности;
внутренние кровотечения;
патологии печени и почек;
низкое артериальное давление;
плохая свертываемость крови.

Донник лекарственный — ядовитая трава, поэтому следует строго соблюдать дозировку препаратов на его основе. Бесконтрольный прием донника вызывает побочные действия:

тошноту и рвоту;
головокружение и головную боль;
сонливость;
кровоизлияния;
паралич.

Классификация

Донник лекарственный — двулетний представитель рода Донник (лат. Melilotus), семейства Бобовые (лат. Fabaceae). Растение принадлежит к порядку Бобовоцветные (лат. Fabales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Донник объединяет 22 вида травянистых растений. Самые известные из них:

донник белый;
донник индийский;
донник пашенный;
донник лекарственный;
донник зубчатый;
донник крупноплодный.

Донник лекарственный инфографика

Фото донника лекарственного, его полезные свойства и применение
Инфографика по доннику лекарственному

Что запомнить

Донник лекарственный применяют в народной медицине для лечения заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой и нервной систем.
Растения ядовито, поэтому перед применением средств на его основе необходимо проконсультироваться со специалистом.
В культуре южных народов принято использовать донник в кулинарии. Его добавляют в супы, основные блюда и напитки.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники