Заболевания убойных животных опасные для человека. Краткие сведения о заразных болезнях животных

Болезни животных

Особо опасные инфекционные болезни животных – заболевания, для которых свойственно наличие специфического возбудителя, цикличность его развития, спо­собность передаваться от зараженного животного к здоровому и принимать характер эпизоотии.

По широте распространения эпизоотический процесс встречается в трех формах: спорадическая заболеваемость, эпизоотия, панзоотия .

Спорадия – самая низкая степень интенсивности эпизоотического процесса.

Эпизоотия – это среднюю степень интенсивности распространения инфекционных болезней живот­ных в хозяйстве, районе, области, стране.

Панзоотия – высшая степень развития эпизоотии, характеризуется необычайно широким распространением инфекционной болезни, охватывающей государство, несколько стран, материк. Примером такой панзоотии является массовое заболевание крупного рогатого скота губчатым энцефалитом в Англии. Для того, чтобы инфекция не перекинулась на европейский континент, были уничтожены сотни тысяч животных; стране нанесен огромный материальный ущерб.

Ящур – высокозаразная остро протекающая вирусная болезнь парнокопытных домашних и диких животных. Симптомы: лихорадка и язвенные поражение слизистой оболочки ротовой полости, кожи вымени и конечностей. Наиболее восприимчивы к ящуру крупный рогатый скот и свиньи. Источники возбудителя – больные животные и вирусоносители. Они выделяют вирус со слюной, молоком, мочой и калом. Большое значение в распространении вируса ящура имеет человек. После контактов с животными он может перемещаться на большие расстояния, разнося при этом вирус.

Классическая чума свиней – инфекционная заразная вирусная болезнь домашних и диких свиней всех возрастов и пород. Более всего приимчивы к вирусу высокопородные животные. Основной источник возбудителя инфекции – больные животные и вирусоносители. Заражение происходит при их совместном содержании со здоровыми животными, а также при скармливании инфицированных кормов. Чума может возникнуть в любое время года, но чаще осенью, во время массовых перемещений, убоя и продажи свиней. Смертность животных достигает 100 %. Специфического лечения нет, заболевших животных немедленно убивают, а трупы сжигают.

Псевдочума птиц – высоко заразная вирусная болезнь птиц отряда куриных, поражающая органы дыхания и пищеварения, центральной нервной системы. Источник возбудителя инфекции - больные и переболевшие птицы, выде­ляющие вирус со всеми секретами, экскретами, яйцами и выдыхаемым воздухом. Заражение происходит через корм, воду, воздух при совместном содержании здо­ровых и больных птиц. Заболеваемость – до 100 %, летальность – 60–90 %. Специфического лечения пока не разработано. Заболевших птиц убивают и сжи­гают, а на хозяйство накладывают карантин.

Болезни растений

Особо опасные болезни растений – это нарушение нормального обмена веществ растения под влиянием фитопатогена, либо неблагоприятных условий среды, при­водящее к снижению продуктивности растений и ухудшению качества семян (пло­дов) или к полной их гибели.

Эпифитотия – это распространение инфекционных болезней растений на значительные территории в течение определенного времени. Эпифитотии могут вызываться грибами, фитофторами, спорыньей и др. Наиболее вредоносные эпифитотии отмечаются в годы с мягкой зимой, теп­лой весной и влажным прохладным летом. Урожай зерна часто снижается до 50 %, в годы с благоприятными для гриба (фитофторы, спорыньи) условиями недобор урожая может достигать 90–100 %.

Фитофтороз картофеля – широко распространенное вредоносное заболевание, приводящее к недобору урожая из-за преждевременной гибели поражен­ной ботвы в период образования клубней и массового их гниения в земле. Возбудитель фитофтороза – гриб, который в течение зимы сохраняется в клуб­нях. Он поражает все наземные органы растений. Заболевание выявляется, как правило, во второй половине лета. Потери урожая достигают 15–20 % и более.

Желтая ржавчина пшеницы – вредоносное распространенное грибковое заболевание, кроме пшеницы поражающее ячмень, рожь и другие виды злаков. В основном заражение происходит при наличии влаги и температуре +10...+20 °С; в районах с сухим и жарким климатом это заболевание встречается очень редко.

Стеблевая ржавчина пшеницы и ржи – наиболее вредоносное и распро­страненное заболевание хлебных злаков, чаще всего поражающее пшеницу и рожь. Возбудитель заболевания – гриб, уничтожающий стебли и листья растений, обла­дает высокой плодовитостью, поэтому заболевание распространяется очень быст­ро, за короткое время поражая большие площади посевов. Наиболее опасные оча­ги стеблевой ржавчины пшеницы и ржи находятся на Кубани и в Ставропольском крае.

Вопросы для самоконтроля

1. Укажите организмы, которые используются в ка­честве бактериологического оружия?

2. Что такое инкубационный период?

3. Укажите инфекционные заболевания животных.

4. Какие инфекции передаются водным путём?

5. Какие инфекционные эаболевания встречаются у людей?

6. Какая болезнь оставляет после себя рубцы на теле и лице?

7. Какие мероприятия по предотвращению распространения и развития инфекционных болезней вы знаете?

8. Что такое эпифитотия?

9. Что надо делать при ЧС биологического характера?

10. Как называется необычно большое распространение заболеваемости животных, как по уров­ню, так и по масштабам распространения, с охватом ряда стран, целых конти­нентов и даже всего земного шара?

Инфекционные и инвазионные болезни, общие для человека и животных, называются антропозорнозами. Человек заражается ими при контакте с больными животными, их трупами, во время снятия шкуры, разделки туши и пр. Заражение также может произойти и в результате употребления в пищу мяса больных животных, зараженной воды и через кровососущих насекомых и клещей.

Сибирская язва — острая лихорадочная болезнь домашних, диких животных и людей. Животные заражаются от инфицированного корма и на водопое. Человек — при снятии шкуры и обработке кожи зараженных животных, чаще болеет кожной формой. Соблюдение правил личной гигиены — надежная защита от заболевания. В случае заболевания — незамедлительное обращение к врачу.Бешенство — острое инфекционное заболевание. При покусах больными животными обязательно посещение врача для проведения специальных мероприятий по прививке против бешенства. В случае несвоевременного лечения летальный исход наступает в ста случаях из ста. Собак, долгое время живущих на дачах, и собак охотничьих пород следует в обязательном порядке прививать против бешенства. Прививка делается на станциях и ветлечебницах бесплатно.

Бруцеллёз — заболевание домашних и диких животных: волка, лисицы, зайцев; птиц: воробьев, голубей, фазанов и др. Человек чаще всего заражается, съедая мясо зараженного зайца. Следует соблюдать правила гигиены. В случае заболевания обращаться к врачу. Симптомы: повышение температуры до 40 градусов, лихорадка, которая в некоторых случаях многократно возвращается.

Туляремия — инфекционное заболевание. Чаще всего болеют грызуны, пушные звери. Переносчиками являются клещи, комары, слепни, мухи-жигалки. При болезни поражаются лимфатические узлы, селезенка, легкие. Жалобы на головные боли, головокружение, тошноту, бессонницу, возбуждение, бред, вялость и др. Заражение происходит через органы пищеварения и дыхательный тракт. Профилактика — гигиена. Обращение к врачу в случае заражения обязательно.

Орнитоз или пситтакоз — инфекционное заболевание домашних, диких птиц и человека Из птиц болеют куры, фазаны, утки, голуби, чайки, попугаи и др. Вирус болезни гибнет через 15 минут при температуре 65-70 градусов, на льду сохраняется до 2 месяцев, устойчив к высушиванию. Гибнет в 3%-ном растворе хлорамина через 3 часа Заболевание человека возможно при ощипывании перьев и разделке тушки зараженной птицы. Болезнь начинается с озноба и слабости, сопровождается головной болью и болью в суставах. В случае заболевания — госпитализация в инфекционной больнице.

Токсоплазмоз — заболевание диких и домашних животных, передается и человеку. Болезнь вызывает массовый падёж животных. Выявляется и ликвидируется с помощью медицинской и ветеринарной служб.

Стригущий лишай — грибковое поражение кожи. Заражение человека происходит, как правило, от собак и кошек, часто домашних. Обязательное посещение ветлечебницы для домашних животных и обращение к врачу для человека.

Эхинококкоз — гельминтозное заболевание. Заражение человека происходит от контакта с больными животными. Болезнь очень опасна, поражается, как правило, печень. Лечение под наблюдением врача.

Дифиллоботриоз плотоядных вызывается гельминтом лентецом широким, достигающим в длину 8-12 метров и в ширину 2 см. Болеют собаки, лисицы, волки и другие плотоядные. Человек заражается в результате контакта с больными животными или от плохо прожаренного мяса зараженной рыбы: щуки, окуня, налима, ерша, форели и др.

Вторая известная инвазионная болезнь, передаваемая больной рыбой,- дифиллоботриоз . Ее переносчиками являются щука, окунь, налим, ерш, форель, лосось, хариус, сиг. Личинки гельминтов (глистов) находятся в мясе и в икре рыб. Обнаружить их очень сложно, так как они слишком малы. Симптомы заболевания типичны: общее недомогание, головная боль, температура, нарушение работы желудочно-кишечного тракта, тошнота, запоры, поносы, утомляемость. Болезнь проявляется в течение 2-3 недель после заражения. Успешно излечивается при своевременном обращении к врачу.

Меры безопасности при употреблении рыбы в пищу:

  1. Любую рыбу необходимо хорошо прожаривать, до темно-коричневой корочки, или проваривать до побеления хрусталика глаз.
  2. Следить, чтобы при разделке рыбы мелкие сырые кусочки не попали в рот.
  3. Почаще во время разделки рыбы ополаскивать руки водой.
  4. При температуре минус 15 градусов рыба обеззараживается в течение суток.
  5. При солении в тузлуке рыба обеззараживается в течение 14-15 дней с последующей вымочкой, под гнетом срок выдержки сокращается до 3-4 дней.

Сегодня, когда, к сожалению, почти по всей Европе стремительно, точно смерч, распространилось такое опасное заболевание животных, как бешенство, не мешает каждому задуматься и насторожиться. Ведь большинство знают о ящуре, бешенстве и сибирской язве, только понаслышке (особенно это касается городских жителей). А о том, как эти болезни отражаются на человеке, имеют и вовсе туманное представление. Поэтому, чтобы вовремя распознать заболевание, нужно изучить его природу и симптомы, затем сделать все возможное для его предупреждения, а если оно уже проявилось, активно с ним бороться.

Сибирская язва - острое инфекционное заболевание всех видов домашних и диких животных, а также человека. Болезнь регистрируется по всему миру, в Украине проявляется в единичных случаях.

Возбудитель болезни - Bacillus anhracis - неподвижная грамположительная палочка, которая во внешней среде при температуре 15-42 °С превращается в спору и в таком виде может сохраняться в почве десятки лет, а в воде - до 10 лет.

Чаще всего сибирской язвой болеют лошади, крупный рогатый скот, овцы, верблюды, олени, козы. Больное животное становится основным источником инфекции, а инфицированное мясо, мясные продукты, труп животного, кожа, шерсть, рога, копыта - факторами передачи возбудителя.


В большинстве случаев животные заражаются летом на инфицированном пастбище через корм, воду. Причиной заражения могут быть и укусы жалящих насекомых. Возбудитель в первую очередь попадает (через слизистую ротовой полости и кишечника, органы дыхания, раны и царапины на коже) в лимфатическую систему, затем в кровь, костный мозг и другие органы. Быстро размножаясь в крови, продуцирует агрессины, нейтрализует общие защитные силы организма и вызывает в короткий срок гибель животного.

По клиническим признакам различают молниеносную (сверхострую), острую, подострую, карбункулезную и ангинозную формы болезни. При молниеносной форме животное погибает мгновенно, а если болезнь затягивается, то появляются следующие симптомы: возбуждение, повышение температуры тела (41-42 ° С), синюшность слизистой оболочки, зубовный скрежет. Животное совершает манежные движения, резкие скачки, внезапно падает и в судорогах погибает.

При острой форме инкубационный период длится 1-3 суток. Животное отказывается от корма, у него повышается температура, исчезает жвачный рефлекс, усиливается жажда, наблюдается синюшность слизистой оболочки. У коров снижается или прекращается лактация, стельные - абортируют. Отмечается также расстройство пищеварения, вздутие кишечника, запор или понос. У лошадей наблюдаются колики с выделением жидких кровянистых масс.

Течение болезни - 2-3 дня. В агональной стадии изо рта и носа выделяется кровянистая пенистая жидкость, из анального отверстия - кровь. Животное гибнет с признаками асфиксии.

Подострое течение болезни характеризуется теми же признаками, что и острое, но протекает дольше (5-8 суток), на разных участках тела появляются отеки.

Карбункулезная форма может быть самостоятельной или сопутствовать острому и подострому течению болезни. У крупного рогатого скота на различных участках тела (шея, подгрудок, живот, мошонка и др.) возникают карбункулы. Вначале они горячие на ощупь, плотные, болезненные, затем становятся плотными, безболезненными, с некротическим распадом. Температура тела повышается незначительно.

У свиней, в отличие от других животных, сибирская язва протекает в виде ангины [тонзиллезная форма]. В области глотки наблюдается высыпание, сопровождаемое воспалением шеи, которое обнаруживается при вскрытии.

При наличии перечисленных симптомов заболевания у животных их владельцам необходимо обращаться к ветеринару. Существующей инструкцией самостоятельный вынужденный забой животных и вскрытие трупов строго запрещены. Отбор материала и диагностику болезни проводят в государственной лаборатории ветеринарной медицины.

С целью профилактики в неблагополучных пунктах осенью всех животных вакцинируют. При возникновении сибирской язвы больных животных изолируют и лечат антибиотиками пенициллинового ряда (500 тыс. ед. на 100 кг массы, 3 раза в сутки), гамма-глобулином (крупным животным 40-80 мл, мелким - 20-40 мл) или специфической сывороткой (подкожно крупным -100-200 мл, мелким - 50-10 мл). Молоко от больных и заподозренных в заболевании коров уничтожают.

Через 14 дней после клинического выздоровления животных вакцинируют. В очаге проводят комплекс карантинных мероприятий, предусмотренных действующей инструкцией. Трупы сжигают, тщательно убирают и дезинфицируют помещение или неблагополучную территорию. Хозяйство или населенный пункт изолируют, т.е. накладывают на него карантин, который снимают после последнего случая падежа скота, выздоровления всех заболевших животных и проведения заключительной дезинфекции (10%-ный раствор гидроокиси натрия) через 15 суток.

Заражение людей при работе в неблагополучных очагах возможно: при нарушениях правил собственной гигиены; употреблении контаминированного возбудителем мяса и молока; уходе за больным животным; убое и переработке животноводческой продукции и сырья (кожа, шерсть), проведении ветеринарносанитарной экспертизы мясотуш. Возбудитель сибирской язвы проникает в человеческий организм через травмированные кожные покровы, слизистые оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, а также в результате укусов жалящих насекомых. Различают карбункулезную (накожную), кишечную и легочную формы заболевания. Процесс сопровождается повышением температуры тела, образованием карбункулов (особенно, у детей), общей интоксикацией организма, болями в животе, кровяным поносом, сердечной слабостью. В случае обнаружения таких симптомов необходимо своевременно начать лечение антибиотиками, иначе болезнь может перейти в септическую форму и иметь летальный исход.

Ящур (Aphtae epizooticae) - чрезвычайно контагиозное вирусное заболевание многих видов домашних и диких парнокопытных животных. Болезнь распространена во многих странах мира. Вызывается высококонтагиозным вирусом. Известно 7 типов вируса - О,А, С, Азия-1, САТ-1, САТ-2, САТ-3, каждый из которых имеет несколько вариантов (всего более 60]. На территории Европы регистрируются в основном типы А и О. Болезнь характеризуется острым течением, повышением температуры тела, развитием афтозных поражений (пузыри) на слизистой ротовой полости, коже вымени и сосках, в области межкопытной щели и венчика.

У новорожденных животных заболевание носит септический характер (афты не образуются), так как из-за отсутствия иммунитета они быстро гибнут.

Во внешней среде вирусы сохраняются при низкой температуре длительное время. Зимой (при минусовой температуре) - до 168 суток, весной - до 75 суток, в шерсти животных - до 28 суток, а в замороженном мясе (при -20 ° С) - годами. Вирус погибает в 1-2%-ном растворе гидроокиси натрия, который в качестве дезинфектанта используют на практике.

В последние годы эпизоотическая ситуация по ящуру во многих странах обострилась. Примером тому может быть вспышка эпизоотии среди крупного рогатого скота в Великобритании. Убой 3,5 млн скота не решает проблему. Успех борьбы с эпизоотией ящура заключается в создании иммунного фона путем профилактической или вынужденной вакцинации восприимчивых животных.
Владельцам животных необходимо знать особенности развития болезни и проводить профилактические мероприятия.

Как правило, диагностируют ящур с опозданием, и вот почему. Основными воротами проникновения инфекции в организм животного является эпителий слизистой ротовой полости и языка. На протяжении 24-36 ч формируется, созревает и лопается первичная афта. С ее содержимым миллионы вирусных частиц попадают во внешнюю среду. Только после этого у животного проявляются клинические признаки: угнетенное состояние, повышение температуры тела, резкое снижение молочной продуктивности, слюнотечение, вторичные афты на сосках вымени, межкопытной щели. Общее состояние ухудшается, животное не может принимать корм.

С появлением вторичных афт нерационально выделять больных животных из помещения и переводить в изолятор. Наличие афтозных поражений, эрозий дает основание считать отдельный двор, ферму, участок пастбища первичным ящурным очагом, а населенный пункт, фермерское или коллективное хозяйство, пастбище - в целом неблагополучным пунктом, который нужно изолировать. Все близлежащие или экономически взаимозависимые неселенные пункты, коллективные и фермерские хозяйства представляют собой зону повышенного риска. В этом случае государственная служба ветеринарной медицины должна четко и своевременно провести противо-ящурные мероприятия.

Чрезвычайно важно не допустить распространения вируса ящура за пределы первичного очага. Для этого нужно его своевременно изолировать: оградить помещения с больными животными и места буртования навоза, провести их биотермиче-ское обеззараживание. Зимой, когда навоз и навозная жижа промерзают, бурты следует обработать дезинфектантами, резкий запах которых отпугивает птиц, собак, кошек, грызунов и других животных, способных распространять вирус ящура за пределы карантинной зоны.

Ветеринарные специалисты, закрепленные за неблагополучным пунктом, должны лечить больных животных, проводить санацию и дезинфекцию помещений, вакцинацию клинически здоровых животных, а новорожденных и молодняк обрабатывать противоящурным гамма-глобулином. Передвижение персонала по территории карантинного объекта необходимо максимально ограничить. Выходить за его пределы можно только после обеззараживания одежды, обуви, инвентаря в параформалиновой камере. Карантин с неблагополучного пункта снимают через 21 день после последнего случая выздоровления заболевшего животного и проведения заключительной дезинфекции.

Человек может заразиться ящуром при употреблении сырого молока от больного животного, реже - при доении, забое и лечении больных животных. Во всех случаях необходимо соблюдать правила гигиены.

Основные клинические признаки болезни у человека - лихорадка, ощущение жара, сухость во рту, покраснения в области губ, десен и щек. В дальнейшем в этих местах и на языке появляются афты, величиной с горошину. После их разрыва эпителий быстро восстанавливается. Кожная экзема чаще появляется на руках, реже - на лице и ногах. Креме местных изменений, возможны головная боль, общая слабость, тошнота, понос, колики. При появлении этих признаков нужно немедленно обращаться к врачу.

Бешенство (Rabies, Lussa, Hydrophobia) - весьма опасное острое инфекционное заболевание, поражающее центральную нервную систему, с характерными признаками: диссеминированный полиэнцефаломиелит, образование в нейронах телец Бабеша-Негри. Оно вызывается полипатогенным нейротропным вирусом, который передается от больного животного со слюной вследствие укуса. Заражение как животных, так и человека возможно и при нападении летучих мышей.

Бешенство распространено во всех странах мира, за исключением Австралии и Новой Зеландии. К вирусу восприимчивы все теплокровные. Природная очаговость связана с заболеванием лисиц, волков, енотовидных собак, шакалов. Высокой чувствительностью к заболеванию обладают кошки и крупный рогатый скот, средней - собаки, овцы, козы, лошади и приматы, низкой - птицы. Источник возбудителя - больные животные. До появления клинических признаков (через 10 дней) их слюна может попадать в окружающую среду, а значит, они опасны для человека.

Мелкие хищники (куницы, хорьки, ласки) и грызуны могут быть вовлечены в эпизоотический процесс как носители и хранители вируса. Через каждые 2-3 года в природных очагах наблюдаются вспышки бешенства, что обусловлено повышением урожайности зерновых, а соответственно, увеличением численности грызунов и диких плотоядных. По сезонности болезнь возникает в осенне-зимний период, когда молодняк покидает семейные участки и меняет места обитания, и в зимне-весенний (брачный) период.

Чаще всего болеют бешенством лисицы. Болезнь сопровождается необычным поведением, появлением их в населенных пунктах (даже детских учреждениях), нападением на домашних животных и человека.

Наиболее тяжело бешенство протекает у волков. У них сильно выражена агрессивность - нападают на животных и людей даже в населенных пунктах и городах.

При выявлении трупов диких животных, грызунов со следами укусов, расчесов, истощения их следует направлять в лабораторию ветеринарной медицины для исследования на бешенство, В неблагополучных пунктах животных, заболевших бешенством, убивают, голову направляют в лабораторию на исследование, а трупы сжигают.

В последние годы, кроме природной очаговости, регистрируют городской тип бешенства (увеличилось количество бездомных собак и кошек, участились случаи нападения их на человека).

Развитие болезни зависит от места укуса и количества вирусов в слюне животного. Весьма опасны для человека укусы в области головы (их количество, глубина). Инкубационный период колеблется от нескольких суток до года, но чаще - от 1 5 до 90 дней. Наиболее типичные симптомы бешенства наблюдаются у собак при буйной форме. На первой - продромальной - стадии изменяется поведение животного: раздражительность сменяется угнетением, животное не откликается на зов или становится очень ласковым, аппетит извращен (заглатывает камни, куски дерева, солому и т. д.); глотание, дефекация и мочеиспускание затруднены; слюнотечение усиливается. На этой стадии заметно обострение полового инстинкта.

Продромальная стадия переходит в стадию возбуждения, которая продолжается 3-4 дня. Приступы ярости сменяются состоянием депрессии и безразличия. Животное становится агрессивным, пытается кусать людей, других животных, стремится убежать из дому. В это время пасть у собаки остается приоткрытой. Из-за паралича мышц гортани лай становится хриплым и сопровождается воем.
На следующей стадии - паралитической - наступает паралич глотки, языка, нижней челюсти, тазового пояса. Если сначала температура тела повышается на 1 -3 ° С, то к концу болезни снижается ниже нормы. Животное погибает из-за удушья, вызываемого параличем дыхательного центра.

Для паралитической формы бешенства характерны: отсутствие стадии возбуждения, ранний паралич и гибель животного.

У других видов животных бешенство проявляется по-разному, однако чаще наблюдается буйная форма. Кошки [болезнь продолжается 3-6 дней] хрипло мяукают, нападают на других животных, особенно на собак, человека, убегают из дому. Лошади падают и поднимаются, кусают ухаживающих за ними людей, срываются с привязи и убегают, наталкиваюсь на препятствия. Погибают на 4-5-й день вследствие развития паралича тазовых конечностей. У крупного рогатого скота наблюдается агрессивность, сильное и продолжительное мычание, нападение на своих сородичей, на собак. Почти так же протекает бешенство у овец и коз.
У свиней при буйной форме заболевания отмечают беспокойство, возбужденное состояние, агрессивность по отношению к другим животным и человеку. У домашних птиц бешенство регистрируют очень редко.

Собак, кошек, которые покусали людей, изолируют и содержат под ветеринарным наблюдением в течение 10 дней, пострадавшие направляются в медицинское учреждение для проведения активной иммунизации.

Карантинные ограничения снимает районная администрация через 2 месяца после последнего случая заболевания животного и при условии выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий.

Болезни животных, опасные для человека

Болезни животных, опасные для человека.
Существуют инфекционные и инвазионные болезни, общие для человека и животных, человек заражается ими при контакте с больными животными, и в результате употребления в пищу мяса больных животных, зараженной воды и через кровососущих насекомых и клещей.
Сибирская язва - острая лихорадочная болезнь домашних, диких животных и людей. Вызывается аэробной бациллой, которая в организме животного образует капсулы, а вне его - споры. Возбудитель болезни может распространяться с водой, загрязненной зараженными сточными водами кожевенных заводов, шерстемоек и других предприятий, перерабатывающих животное сырье, а также с кормами животного. Заражение людей происходит при снятии и обработке кожи, через кровососов и т.п. Человек чаще всего заболевает кожной формой. Заражается при этом через трещины, ссадины и прочие ранения кожи рук, лица и других открытых частей тела. При этой форме на месте внедрения бациллы образуется синевато-красный узелок, превращающийся затем в темно-красный пузырек, содержащий красноватую жидкость. Через некоторое время пузырек лопается, ткани, где он находился, омертвевают, и рядом возникают такие же узелки и пузырьки. Весь этот процесс сопровождается высокой температурой.
Тщательное проведение общих ветеринарно-санитарных мероприятий в угодьях, а также соблюдение правил личной гигиены - надежная защита от сибирской язвы.
Бешенство - острое инфекционное заболевание. При укусах животными обязательно посещение врача для проведения специальных мероприятий по прививке против бешенства. В случае несвоевременного лечения летальный исход наступает в ста случаях из ста. Собак, долгое время живущих на дачах, и собак охотничьих пород следует в обязательном порядке прививать против бешенства. Острая инфекционная болезнь. Вызывается невидимым под обычным микроскопом фильтрующимся нейротропным вирусом, передаваемым от больного животного к здоровому со слюной при укусах. Болеют люди, домашние животные, в том числе и птица. Скрытый период болезни - от 10 дней до 1 года. Длительность его зависит от отдаленности места укуса от центральной нервной системы и характера раны.
Характерный признак бешенства у животных - пугливость или резко выраженная раздражительность животного, доходящая до буйства. Больные собаки, кошки и другие животные без достаточных на то оснований бросаются на людей и животных, кусают, поедают несъедобные предметы, разрывают свою кожу, стремятся убежать. У собак появляется хриплый лай, судороги, затрудненное глотание, сменяющееся полным параличом глотательной и жевательной мускулатуры, шаткая походка, паралич задних конечностей, водобоязнь. Смерть наступает через 4-6 дней. При тихой форме бешенства животные не могут глотать пищу. Развивается общий паралич, приводящий к гибели.
Меры по борьбе с бешенством:
- больных и подозреваемых в заболевании животных изолировать или уничтожить;
- трупы сохранять в недоступном для животных (особенно для грызунов) месте до прибытия ветработников, но не больше 2 суток, после чего зарыть на скотомогильнике на глубину не менее 2 м;
- провести дезинфекцию зараженных мест 2-процентным раствором формалина или едкого натра или крутым кипятком; одежду, испачканную слюной больного животного, выстирать, прокипятить и прогладить горячим утюгом;
- всех покусанных людей направить в ближайшую санитарно-эпидемиологическую станцию или медицинское учреждение для прививок против бешенства.
Бруцеллёз - заболевание домашних и диких животных: волка, лисицы, зайцев; птиц: воробьев, голубей, фазанов и др. Человек чаще всего заражается, съедая мясо зараженного животного. Следует соблюдать правила гигиены. В случае заболевания обращаться к врачу. Бруцеллез - хроническое заболевание, возбудитель бруцеллеза - маленькая, неподвижная, видимая под микроскопом палочка. Она остается жизнеспособной длительное время. Симптомы: повышение температуры до 40 градусов, лихорадка, которая в некоторых случаях многократно возвращается.
Соблюдение правил личной гигиены при вскрытии и разделке туш животных предупреждает заражение.
Туляремия - инфекционное заболевание. Чаще всего болеют грызуны, пушные звери. Вызывает болезнь аэробная, видимая под световым микроскопом, неподвижная бактерия. Заражение происходит контактно, через пищеварительный или дыхательный тракт, а в теплое время года - через кровососущих насекомых. Охотники заражаются при посещении неблагополучных водоемов, болот и лугов; при ночевке в зараженных стогах сена, соломы; при разделке туш добытых больных животных. Возбудитель болезни может проникнуть в организм человека во время купания в водоеме, даже через неповрежденную кожу и слизистые оболочки глаз. Скрытый период болезни краток.
Профилактика - гигиена. Заболевание предупреждается истреблением мышевидных грызунов и паразитических членистоногих, вакцинированием охотников и других людей, посещающих неблагополучные угодья, употреблением только кипяченой воды, защитой колодцев от попадания в них грызунов, дезинфекцией шкурок и тушек.
Обращение к врачу в случае заражения обязательно.
Орнитоз или пситтакоз - инфекционное заболевание домашних, диких птиц и человека Из птиц болеют куры, фазаны, утки, голуби, чайки, попугаи и др. Вызывается фильтрующим вирусом. Вирус болезни гибнет через 15 минут при температуре 65-70 градусов, на льду сохраняется до 2 месяцев, устойчив к высушиванию. Гибнет в 3%-ном растворе хлорамина через 3 часа. Болезнь чаще имеет скрытое течение, и поэтому здоровые на вид птицы могут быть источником рассеивания возбудителя этого заболевания в природе. Птицы заражаются при соприкосновении здоровых с больными, через зараженный корм и воздух, в котором имеются мелкие частички зараженных фекалий, мочи, перьев, носовых истечении и т.п. Заболевание людей возможно при послеубойной обработке птиц - ощипывании перьев и разделке тушек, начинается с озноба и слабости, сопровождается головной болью и болью в суставах. В случае заболевания - госпитализация в инфекционной больнице.
Токсоплазмоз - заболевание диких и домашних животных, передается и человеку. Болезнь вызывает массовый падёж животных. Выявляется и ликвидируется с помощью медицинской и ветеринарной служб. Приобрело большое эпидемиологическое н эпизоотическое значение, поскольку установлено, что у млекопитающих, птиц и человека один общий возбудитель - видимое под микроскопом паразитическое простейшее - токсоплазма. Токсоплазмоз относится к группе заболеваний с природной очаговостью. Человек может заражаться как от человека, так и от животных.
У естественно зараженных животных поражаются в основном центральная нервная система, периферические нервы. Болезнь обычно протекает в виде массового заболевания животных со значительной смертностью, главным образом молодняка. У собак наблюдается угнетение общего состояния, истощение, слабость, истечение из глаз и носа, бледность видимых слизистых оболочек, кашель, рвота, одышка, лихорадка и расстройство центральной нервной системы. Носительство токсоплазм среди людей распространено широко. От клинически здоровых носителей могут рождаться больные токсоплазмозом дети. В ряде случаев токсоплазмы вызывают тяжелое заболевание и у взрослых.
Передача возбудителя от одного организма к другому происходит различными путями: внутриутробно, через контакт с больными или средой, через пищеварительный и дыхательный тракты, половым путем. Заразными оказываются мокрота, слюна, рвотные массы, моча, фекалии, молоко, мясо. Механически токсоплазмы переносят членистоногие. Мухи, например, через 2 ч могут отрыгивать захваченный ими инвазионный материал, который не теряет заразности, а в теле клопа заразность не теряется до 5 ч. Переносчиками возбудителя токсоплазмоза являются некоторые клещи. Клинические проявления токсоплазмоза у людей чрезвычайно разнообразны.
Токсоплазмоз необходимо своевременно выявлять и ликвидировать с помощью медицинских и ветеринарных органов. Не следует скармливать в сыром виде собакам, кошкам внутренние органы добытых животных, голову и другие субпродукты, так как они могут быть источником заражения.
Стригущий лишай - грибковое поражение кожи. Заражение человека происходит, как правило, от собак и кошек, часто домашних. Обязательное посещение ветлечебницы для домашних животных и обращение к врачу для человека.
Стригущий лишай у собак вызывают два вида грибка: трихофитон и микроспорон. Поражается кожа головы, шеи, конечностей. Обычно на коже головы и щек образуются ограниченные, плотные, болезненные при надавливании, темно-окрашенные и почти без волос возвышения. При надавливании из устьев волосяных мешочков выделяется гной. Несвоевременное лечение приводит к образованию облысевших участков. При трихофитии очаги поражения кожи значительно мельче и множественнее, часто сливаются.
Фасциолёз - печеночно-глистное заболевание оленей, лосей, зайцев, бобров, нутрий, белок и крупного рогатого скота. Промежуточный хозяин возбудителя фасциолеза - пресноводный моллюск. Паразиты, локализуются в желчных ходах печени, реже в цистах легких; яйца выделяются из печени с желчью в кишечный канал, а оттуда вместе с фекалиями наружу. Паразиты, вселившиеся в желчные ходы печени, вызывают там воспалительные явления.
Лечение обязательно.
Дикроцелиоз
Печеночно-глистное заболевание лосей, оленей, косуль, медведей, зайцев, бобров, нутрий, овец, коз, крупного рогатого скота и человека. Распространен повсеместно. Промежуточными хозяевами возбудителя заболевания являются наземные или сухопутные моллюски, а дополнительными - некоторые виды муравьев. Возбудитель заболевания - мелкий копьевидный сосальщик, паразитирует в желчных ходах.
Лептоспироз –заболевание, которое очень часто встречается у животных, и достаточно опасно для человека. Размножаясь в крови, вирусы этого заболевания поражают многие внутренние органы, особенно любят «гнездиться» в почках и печени. Лептоспиры проникают в организм человека через пораженные участки тела: порезы и раны, а так же через слизистые оболочки. Обычно заражаются не от самого животного, а от его фекалий и мочи, но вирус можно подхватить и искупавшись в грязном пруду, например, там, где обитают утки.
Трихинеллез. Заболевание вызывается мелким паразитическим червем - трихинеллой. Размер его 3-4 мм.
Основной носитель трихинелл - кабан, но болеть могут и собаки, свиньи, кошки, лисицы, куницы, хори, рыси, медведи, кроты и др. Человек и животные заражаются, поедая мясо, в котором находятся личинки паразита. Признаки болезни появляются в первые часы: расстройство желудочного тракта, тошнота, отрыжка, рвота, боль в области кишечника, головная боль, чувство тяжести в конечностях, слабость, лихорадка; к 9-10 дню температура достигает 40-41 градуса лицо и веки отекают, мышцы становятся твердыми и болезненными. При заражении большим количеством личинок может наступить смерть в результате паралича дыхания или пневмонии. Однако в большинстве случаев трихинеллез человека течет хронически. Лечение осуществляется под наблюдением врача.
Соление и копчение мяса не приводят к гибели трихинелл, и они могут сохраняться в нем очень длительное время. На практике трихинеллезное мясо подвергают технической утилизации или сжиганию.
Все туши свиней, диких кабанов и медведей должны подвергаться осмотру ветработниками с целью обнаружения трихинелл и недопущения к употреблению зараженного мяса.
Эхинококкоз - гельминтозное заболевание. Вызывается личиночной стадией гельминта (цестоды). Ленточная форма ее паразитирует в тонком отделе кишечника животных (собак, волков, лисиц). Личиночная - чаще в печени, легких, реже в других органах у всех сельскохозяйственных животных и человека. В результате развиваются эхинококковые пузыри и возникает тяжелое заболевание, заканчивающееся нередко смертью.
Заражение человека происходит от контакта с больными животными. Болезнь очень опасна, поражается, как правило, печень. Лечение под наблюдением врача.
Эхинококкоз распространен там, где не ведется борьба с бродячими собаками, где отсутствует уборка трупов павших животных и собакам скармливаются внутренние органы, пораженные пузырчатой стадией эхинококка. Зараженные собаки, находясь в постоянном контакте с человеком и домашними млекопитающими, легко распространяют возбудителей этого заболевания среди людей и животных.
Дифиллоботриоз - вызывается гельминтом лентецом широким, достигающим в длину 8-12 метров и в ширину 2 см. Болеют собаки, лисицы, волки и другие плотоядные. Человек заражается в результате контакта с больными животными или от плохо прожаренного мяса зараженной рыбы: щуки, окуня, налима, ерша, форели и др.
Описторхоз - инвазионная болезнь, вызываемая паразитом, живущим в печени или в поджелудочной железе. Заражение происходит при употреблении в пищу сырой рыбы. Переносчиками личинок этого заболевания являются рыбы семейства карповых: язь, сазан, лещ, плотва, елец, линь, подуст, жерех, густера, красноперка, пескарь, карп. Личинок описторхоза не бывает у лососевых и осетровых рыб. Любую рыбу необходимо хорошо прожаривать, до темно-коричневой корочки, или проваривать до побеления хрусталика глаз.
Следить, чтобы при разделке рыбы мелкие сырые кусочки не попали в рот.
Почаще во время разделки рыбы ополаскивать руки водой.
При температуре минус 15 градусов рыба обеззараживается в течение суток.
При солении рыба обеззараживается в течение 14-15 дней с последующей вымочкой, под гнетом срок выдержки сокращается до 3-4 дней.
Туберкулез - х роническое заразное заболевание домашних, диких животных и человека. Вызывается видимой под микроскопом кислотоустойчивой палочкой трех типов: человеческой, крупного рогатого скота и птичьей. Каждая на них наиболее опасна для своего хозяина, но может вызвать заболевание и у других.
Источником заражения человека являются больные животные, продукты животного происхождения и инфицированная больными животными внешняя среда, а также больные люди и зараженный ими воздух, окружающие предметы и т.п. Заболевают различными формами легочного туберкулеза, туберкулезом костей и суставов, периферических желез, кожи, серозных оболочек гортани, кишечника, мочеполовых и других органов, туберкулезным менингитом.
и т.д.................

Существуют инфекционные и инвазионные болезни, общие для человека и животных. Человек заражается ими при контакте с больными животными, при употреблении в пищу их мяса, зараженной воды и через укусы кровососущих насекомых и клещей. В этом номере и следующем приводим мини-энциклопедию таких заболеваний.

Сибирская язва - острая лихорадочная болезнь домашних и диких животных и людей. Вызывается аэробной бациллой, которая в организме животного образует капсулы, а вне его - споры. Возбудитель болезни может распространяться с водой, загрязненной зараженными сточными водами кожевенных заводов, шерстемоек и других предприятий, перерабатывающих животное сырье, а также с кормами животного. Заражение людей происходит при снятии и обработке кожи животного через трещины, ссадины и прочие ранения кожи рук, лица и других открытых частей тела, а также через кровососов. Человек чаще всего заболевает кожной формой: на месте внедрения бациллы образуется синевато-красный узелок, превращающийся затем в пузырек с красноватой жидкостью. Спустя некоторое время он лопается, ткани в том месте омертвевают, а рядом возникают такие же узелки и пузырьки. Весь этот процесс сопровождается высокой температурой.

Бешенство - острое инфекционное заболевание. Вызывается невидимым под обычным микроскопом фильтрующимся нейротропным вирусом, передаваемым от больного животного к здоровому со слюной. При укусах животными обязательно нужно обратиться к врачу для прививок против бешенства. В случае несвоевременного лечения летальный исход наступает в ста случаях из ста. Собак, долгое время живущих на дачах и охотничьих пород, следует в обязательном порядке прививать против бешенства.

Скрытый период болезни - от 10 дней до 1 года. Длительность зависит от отдаленности места укуса от центральной нервной системы и характера раны.

Характерный признак бешенства у животных - пугливость или резко выраженная раздражительность, доходящая до буйства. Больные собаки кошки без достаточных на то оснований бросаются на людей и других животных, кусают, поедают несъедобные предметы, разрывают свою кожу, стремятся убежать. У собак появляются хриплый лай, судороги, затрудненное глотание, сменяющееся полным параличом глотательной и жевательной мускулатуры, шаткая походка, паралич задних конечностей, водобоязнь. Смерть наступает через 4–6 дней. При тихой форме бешенства животные не могут глотать пищу, развивается общий паралич, приводящий к гибели.

Борьба с бешенством:

  • больных и подозреваемых в заболевании животных изолировать или уничтожить;
  • трупы сохранять в недоступном для животных (особенно для грызунов) месте до прибытия ветработников, но не более двух суток, после чего зарыть на скотомогильнике на глубину не менее 2 м;
  • провести дезинфекцию зараженных мест 2-процентным раствором формалина или едкого натра либо крутым кипятком; одежду, испачканную слюной больного животного, выстирать, прокипятить и прогладить;
  • покусанных людей направить в ближайшую санитарно-эпидемиологическую станцию или медицинское учреждение для прививок против бешенства.

Бруцеллез - заболевание домашних и диких животных и птиц: волка, лисицы, зайцев, воробьев, голубей, фазанов и др. Человек чаще всего заболевает, съев мясо зараженного животного. Возбудитель бруцеллеза - маленькая, неподвижная, видимая под микроскопом палочка. Она остается жизнеспособной длительное время. Симптомы заболевания: повышение температуры до 40 градусов, лихорадка, которая в некоторых случаях многократно возвращается.

Туляремия - инфекционное заболевание, чаще всего им болеют грызуны и пушные звери. Вызывает болезнь аэробная, видимая под световым микроскопом, неподвижная бактерия. Заражение происходит контактно, через пищеварительный или дыхательный тракт, а в теплое время года - и через кровососущих насекомых. Охотники могут заразиться на болоте и лугу, при ночевке в зараженных стогах сена, при разделке туш пойманных больных животных. Возбудитель болезни может проникнуть в организм человека во время купания в водоеме даже через неповрежденную кожу и слизистые оболочки глаз. Скрытый период болезни краток.

Орнитоз, или пситтакоз, - инфекционное заболевание домашних, диких птиц (кур, фазанов, уток, голубей, чаек, попугаев) и человека. Вызывается фильтрующим вирусом. Вирус болезни гибнет через 15 минут при температуре 65–70 градусов, через три часа в 3%-ном растворе хлорамина, на льду сохраняется до 2 месяцев, устойчив к высушиванию. Болезнь чаще протекает скрытно, и поэтому здоровые на вид птицы могут быть источником рассеивания возбудителя. Птицы заражаются от больных, через зараженный корм и воздух, в котором имеются мелкие частички фекалий, мочи, перьев, носовых истечений. Людей могут заразиться во время послеубойной обработки птиц - ощипывании перьев, разделке тушек. Все начинается с озноба и слабости, сопровождается головной и болью в суставах. –Для лечения требуется госпитализация в инфекционной больнице.

У зараженных животных поражаются в основном центральная нервная система, периферические нервы. У собак наблюдаются угнетение общего состояния, истощение, слабость, истечение из глаз и носа, бледность видимых слизистых оболочек, кашель, рвота, одышка, лихорадка. Носительство токсоплазм среди людей довольно распространено. От клинически здоровых носителей могут рождаться больные токсоплазмозом дети. Передача возбудителя от одного организма к другому происходит различными путями: внутриутробно, через контакт с больными или средой, через пищеварительный и дыхательный тракты, половым путем. Заразными оказываются мокрота, слюна, рвотные массы, моча, фекалии (у животных также молоко, мясо). Механически токсоплазмы переносят членистоногие. Мухи, например, через 2 часа (а клопы и через 5 часов) могут стать источником заразы. Клинические проявления токсоплазмоза у людей чрезвычайно разнообразны.

Стригущий лишай - грибковое поражение кожи. Заражение человека происходит, как правило, от собак и кошек, часто домашних. Поражаются кожа головы, шеи, конечностей. Обычно на голове и щеках образуются ограниченные, плотные, болезненные при надавливании, темно-окрашенные и почти без волос возвышения. При надавливании выделяется гной. Несвоевременное лечение приводит к образованию облысевших участков.

Фасциолез - печеночно-глистное заболевание оленей, лосей, зайцев, бобров, нутрий, белок и крупного рогатого скота. Промежуточный хозяин возбудителя фасциолеза - пресноводный моллюск.

Заражение происходит при случайном проглатывании с пищей муравьев. Гельминты травмируют ткани, продукты их обмена веществ сенсибилизируют организм. Желчные протоки при дикроцелиозе расширены. Диагноз ставится при обнаружении в кале и дуоденальном соке яиц гельминта. В кале человека встречаются и так называемые транзитные яйца, попавшие при употреблении в пищу пораженной дикроцелиозом печени скота и прошедшие без изменения через желудок и кишечник.

Лептоспироз - острое инфекционное заболевание, которое достаточно опасно для человека. Размножаясь в крови, вирусы поражают многие внутренние органы, локализуются в почках и печени. Лептоспиры проникают в организм человека через пораженные участки тела: порезы и раны, а также через слизистые оболочки. Обычно заражаются не от самого животного, а от его фекалий и мочи, например вирус можно подхватить, искупавшись в грязном пруду пруду, где в жару пьют и купаются домашние животные.

Выделяют две формы протекания заболевания:

  • желтушная. Инкубационный период 1–2 недели. Начало острое, температура до 40, общая слабость, склеры инъецированы. Со 2–3-го дня увеличивается печень, появляются интенсивные мышечные боли. Со стороны сердечно-сосудистой системы наблюдается тахикардия, может быть инфекционный миокардит.
  • безжелтушная. Икубационный период 4–10 дней. Поднимается температура, развивается слабость, появляются менингеальные симптомы, свидетельствующие о поражении мозговых оболочек.