Лавровый лист известен не только в кулинарном искусстве, но и как ароматизатор воды. Когда-то его применяли, чтобы мыть руки перед трапезой.
Только в ранние века н.э. лавр употреблялся в качестве приправы. Он стал использоваться для приготовления пудингов, десертов, его подсыпали в инжир, испечённые яблоки и фиги.
Родиной лаврушки является Средиземноморье. Это единственное место, где встречается много разновидностей деревьев. Сейчас его выращивают испанцы, итальянцы, турки, португальцы, кавказцы, и в Крыму. Он растёт в субтропических климатических условиях.
Прорастёт только под солнечными лучами, ведь темнота и холода не дадут ему возможности это делать. Если сильно захотите, то сможете вырастить его у себя в горшочке.
Собирать листья данного растения начинают после 3-х годового выращивания в период с ноября по февраль. Хранится он весьма долго, но только в сухой обстановке. Из свежих листьев делают масла, обладающие противобактериальными действиями.
Очень давно в Греции листочками этого дерева декорировали дома, что освежало помещение. В матрацы зашивали ветки из лавра, желая видеть дежавю. Люди даже верили в то, что листики лавра спасают от удара молнии.
Дерево было священным для людей, его венки надевали на голову древнегреческим чемпионам. Кстати слово «лавр» дал такое название победителям, как «лауреат», то есть «именитый лаврами».
Полезные и лечебные свойства лаврового листа
2) Лист вмещает важные для нас ферменты. К ним относятся продукты с наличием калия, цинка, железа, селена, марганца и меди.
3) В его составе находятся витамины таких групп как А, РР, В и С. Это даёт возможность ему стать мощным антисептиком.
4) Употребление листочков лавра не допустит такого заболевания как рак . Они содействуют повышению иммунитета и наделены подкрепляющими веществами.
5) Настои из листков прочищают организм от зашлакованностей и солей, также помогают пищеварению функционировать так, как должно быть.
6) В листах находятся вещества, помогающие предотвратить заражение грибком. Они побуждают человека к нормальному питанию.
7) При приготовлении отвара активные свойства влияют на камни, застои в суставах, и на воспаления в виде холецистита .
Обезбаливающие и антиревматические вещества позволяют применять лист при артрите, миозите и невралгии. Для этого используют листковое масло и бобковую мазь из плодов дерева.
8) Лист хорошо влияет на работу мочевыводящих путей и убирает бессонницу. Он наделён вяжущим действием.
9) При диабете листки лавра обладают глюкозо-понижающими действиями .
10) Лист помогает излечить опрелости и пролежни. Для этого необходимо делать ванночки.
11) Настой, в отличие от отвара мягко влияет на организм, что и даёт возможность излечиться от диареи.
12) Лавровые фитонциды убивают много микробов. Если будете периодически жевать листочки, то сможете излечить даже большое воспаление ротовой полости и ангину.
Когда вы прибавите немного мёда, то можете эффективно излечиться от .
13) Листья лавра отлично применяются в косметике, так как фитонциды не допускают кожного раздражения. Они, словно пиллинг, дают возможность прочистить хрупкую кожу от излишнего осадка и клеток, которые ороговели.
Также отвары из лавровых листков являются полезными при жирности кожи и эффективны в случае расширения пор на лице.
Противовоспалительные вещества листьев пряного растения способствуют избавлению от прыщей. Для этого готовят настойки из жидкости и спирта. Затем смоченной ваткой обтирают лицо в ночной и утренний период.
14) Успокаивающее и очищающее действие содействуют излечению от аллергии, дерматологических нарушений и диатеза. Особенно хорошо листки помогают при аллергических нарушениях кожи. Для этого готовятся ванны.
С помощью эфирных масел листиков проводят ароматерапию. Тут необходимо всего 4 капельки масла. Вдохнув его аромат, человек сможет успокоить нервную систему, потерять бессонницу и депрессию.
Также у него поднимется работоспособность. Пар эфирного масла является отличным антисептиком.
15) Масло лавра используется даже когда человек страдает гайморитом . Антибактериальные вещества эфирных масел излечивают от туберкулёза. Они прекращают рост палочки и поднимают защитную силу при болезни.
В случае образования плохого запаха из ротовой полости, достаточно будет, если вы пожуёте листик (желательно несколько раз в сутки). Только потом не кушайте и не пейте хотя бы час.
16) целителен при отите . Получившееся вещество капают в ушко по 4 капельки. Отвар также применяют вовнутрь по 3 ложки трижды в сутки.
17) Два запаренных листка лавра эффективно применять для ингаляции от кашля. Они дезинфицируют лёгкие.
18) Настой из листов способствует понижению потливости конечностей. Запаривают до 40 листиков, а ванны применяют до отхода ко сну.
19) Лист отлично влияет на состояние волос. Ополаскивающее снадобье поможет убрать перхоть, а также увеличит рост волос.
20) Лавром отлично излечивается алкоголизм. Для этого вам потребуется 2 листка лавра, корень любистка. Всё это заливается 250 г водки. Отстаивается две недели.
Если зависимый от алкоголя человек выпьёт это снадобье, то он почувствует неприязнь к алкоголю.
21) Лавр является целительным при похудении , но только если действительно имеются отложения жиров. Возьмите палку корицы, 5 листков лавра и отварите в 1000 мл жидкости около 15 минут.
Отвар нужно выпить за три дня по стаканчику на голодный желудок. Он выведет глюкозу из крови, ускорит жиросжигание, понизит аппетит.
22) Листьями лавра можно приготовить отвар для вызывания месячных. Он выпивается за сутки несколькими приёмами. Для этого, взяв 10 листочков, варите их в 400 г жидкости в течение пяти минут без покрытия.
Отстаивать необходимо примерно 3 часа в термосе и пить в охлаждённом виде.
23) Для предотвращения инфекции, многие носят медальон из керамики, в который закапывают по 2 капли масла. Также можете бросить в карманы по пару листиков данного растения.
Масла втираются в кожу для усиления кровообращения, уменьшения воспаления и для снятия боли в случае ушиба и растяжения. При ОРВИ и заболевании бронхов маслами нужно натирать верхний отдел спины и грудь.
Лавровый лист – отличная дезинфекция места жительства. Воздух очистится от микробактерий, а помещение обретёт приятный аромат. Листовый запах пугает моль и тараканов. Только в этом случае применять нужно свежие листики.
Лавровые листочки могут выступать в качестве няни вашим детям. Когда малыш плачет и не хочет уснуть, нужно в его кроватку подложить несколько листков. Обычно после этого детки успокаиваются и засыпают сразу.
Противопоказания
Нельзя употреблять листья при язвах и тяжёлой форме диабета.
В случае бесплодия отвары помогут поднять шанс оплодотворения. Только в период беременности его употреблять нельзя.
Маточные мышцы могут сократиться, что и в большинстве случаев провоцирует усугубление ситуации. Запрещается его употреблять и при склонности к запорам.
Не можете найти минутку для приготовления отвара, попробуйте добавлять листик в пищу. При регулярном употреблении у вас улучшится функционирование почек.
Всем привет!
Мне соседка рассказала историю, как отвар из лаврового листа помог ей справиться с диатезом у малыша. Для меня это было открытие.
Лаврушка есть в каждом доме, но я поняла, что всё, что мои глубокие познания о ней заканчиваются на том, что она является приправой и из неё когда-то делали венки.
Да, и лауреат – это увенчанный лаврами.
Какими ещё свойствами обладает этот невзрачный ароматный листик? Интересно? Давайте разбираться вместе, чем так замечательна приправа, которой мы все пользуемся, но не всё о ней знаем.
Из этой статьи вы узнаете:
Отвар из лаврового листа -полезные свойства и рецепты применения
Лавр – вечнозелёное дерево или кустарник, родина которого в Средиземноморье.
Сейчас его выращивают на всей территории субтропиков, в России он встречается в Краснодарском крае и на Кавказе.
У него тёмно-зелёные листья, мелкие желтоватые цветочки и тёмно-синие плоды – костянки.
Листья для приправы начинают собирать с дерева, достигнувшего четырёхлетнего возраста.
Тогда из них получается наиболее качественная приправа. В продаже встречаются свежие ветки с листьями, но чаще листья высушивают.
Состав лаврового листа
Все части дерева насыщены эфирным маслом, дубильными веществами и смолами, придающими тот самый специфический аромат и вкус.
В составе лаврового масла содержатся камфора, пинен, цинеол, лимонен, органические кислоты и другие компоненты.
Полезные свойства лаврового листа
Рассмотрим основные полезные свойства лаврового листа:
- Лаврушка обладает успокоительным, противовоспалительным, мочегонным, антимикробным действием.
- Он способен поддерживать и восстанавливать иммунитет, улучшать аппетит и работу суставов.
- Применяют его и для лечения заболеваний печени
- Лавровый лист является эффективным средством для лечения сахарного диабета
- В медицине для приготовления лекарственных препаратов используют плоды, масло, отвары и настои из листьев.
- При простудах или помогают масляные экстракты.
Чем полезен отвар из лаврового листа?
Поделюсь несколькими рецептами, как сделать настойки и отвары из лаврушки в домашних условиях, с какими проблемами с их помощью можно справиться и как правильно употреблять.
Это, конечно же, не все возможные способы применения чудо-приправы. Я выбирала самые актуальные и распространенные, и безопасные.
Если у вас есть специфическая проблема, вполне возможно, что лаврушка может справиться и с ней.
Как приготовить отвар из лаврового листа?
Отвар из лаврушки готовится в зависимости от его назначения, для наружного применения он делается более концентрированным, чем для внутреннего применения. Технология проста: Необходимая дозировка лаврушки заливается 1,5 стакана воды и варится 5 минут. Затем отвар настаивается в теплом месте 4 часа и процеживается.
Отвар лаврового листа для лица
Лавровый лист, кроме всех прочих его достоинств, обладает первоклассными косметическими свойствами.
Он увлажняет кожу, выводит токсины и имеет омолаживающее воздействие за счёт антиоксидантных способностей.
Лавровое масло увеличивает приток крови к лицу и придаёт коже здоровый цвет.
- Косметический лёд
5 листиков залейте 1 л кипятка и оставьте в термосе на сутки.
Потом получившийся отвар процедите и заморозьте. Протирание лица таким снимает покраснения и шелушения с лица.
Отвар лаврушки от прыщей
Вскипятите стакан воды и высыпьте полпачки лаврового листа.
Поварите отвар 20 минут, затем остудите и процедите. Для избавления от прыщей и угрей, необходимо умываться этим отваром 2 раза в день.
Он прекрасно очищает кожу, лечит прыщи и предотвращает появление новых.
Помощь при аллергии
Чтобы справиться с аллергией, закипятите пол-литра воды, высыпьте туда пачку лаврового листа и покипятите ещё 2-3 минуты. Отвар остудите, процедите.
Как пить такое средство? Его дозы надо внимательно соблюдать.
Детям до трёх лет от аллергии дают 2-3 капли подогретого отвара, детям от 3 до 14 лет капают 15 капель, взрослые принимают по 30 капель в сутки.
Если аллергическая реакция проявляется на коже, больные места можно смазать этим же настоем.
Лавровый лист для волос
- От перхоти
Заварите в 1 л кипяченой воды 30 лавровых листочков, перелейте готовый отвар в термос и оставьте на 3 часа, затем процедите.
Таким образом, вы получите замечательное средство для ополаскивания, через месяц использования которого исчезнет, а волосы станут гладкими, блестящими и здоровыми.
- Для роста волос
Измельчите 20 лавровых листочков, замочите их в стакане растительного масла и дайте неделю настояться в тёмном прохладном месте.
Получившуюся мазь вотрите в кожу головы за 2 часа до мытья, оберните целлофаном и сверху полотенцем. Средство стимулирует приток крови к коже головы, что и ускоряет рост волос.
Лавровый лист для иммунитета
В периоды эпидемий или если организм ослаблен после болезни, лавровый лист рекомендуется пить для поднятия и улучшения общего самочувствия.
Для этого закипятите 1,5 стакана воды, добавьте в неё 15 лавровых листочков и поварите 5 минут. Отвар перелейте в термос, дайте 4 часа настояться и процедите. На продолжении одного месяца принимайте настойку по столовой ложке 3 раза в день.
Чем полезен лавровый лист- видео
Противопоказания к применению лаврового листа
Лавр обладает сильными лечебными свойствами и имеет некоторые противопоказания к применению.
Средства из лаврового листа нельзя употреблять во время беременности и кормления грудью.
Имеются противопоказания при почечной недостаточности и обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лавровый лист может вызывать аллергии при его непереносимости.
Чтобы не причинить вред своему здоровью, при малейшем сомнении обратитесь к врачу за консультацией.
Вот такое удивительное и универсальное средство имеется у нас на кухонной полочке.
Надеюсь, вам было так же интересно узнать об удивительных свойствах лаврового листа, как и мне, и вы получили полезную информацию.
.
С вами была Алена Яснева, До новых встреч!
Лавровые листья богаты уксусной, капроновой и валерьяновой кислотами, фитонцидами, дубильными веществами, ароматическими маслами и другими ценными компонентами. Благодаря такому многообразному химическому составу лаврового листа его используют в качестве противогрибкового, мочегонного, успокаивающего, противогипертонического, обезболивающего, противовирусного и антибактериального средства. К тому же отвар из лаврового листа эффективно справляется с повышенным газообразованием, улучшает процесс пищеварения, повышает аппетит, борется с желчекаменной болезнью и т.д.
Использование отвара лаврового листа для очистки организма
Для приготовления очищающего отвара берут следующие компоненты:- 300 мл воды;
- 5 г сухих измельченных лавровых листьев.
Сырье заливают закипевшей водой, ставят смесь на водяную баню на 5-7 минут. Далее переливают отвар в термос и настаивают 4,5-5 часов, чего процеживают. Приготовленный по этому рецепту отвар следует за 12 часов: пьют маленькими глотками (первый прием очищающего средства - ). Такой отвар 3 дня подряд, потом следует сделать недельный перерыв и снова пройти курс. В период лечения рекомендуют соблюдать бессолевую вегетарианскую диету.
Лечение аллергии лавровым отваром
Чтобы приготовить снадобье, берут такие ингредиенты:- стакан воды;
- 5-6 сухих лавровых листьев.
Листья заливают холодной водой, ставят смесь на огонь и доводят до кипения. Как только состав закипит, емкость со смесью снимают с огня, после чего остужают лекарственное средство до комфортной температуры. Ватный диск смачивают в лавровом отваре и наносят компресс на поврежденную аллергией кожу. Примочки рекомендуют держать 40-47 минут, а такие процедуры следует дважды в день: уже несколько дней от аллергических высыпаний не останется и следа.
Отвар из лаврового листа от диатеза
Рецепт этого лекарственного средства такой:- упаковка лаврового листа;
- 0,5 л воды.
Лавровый лист заливают горячей водой, доводят состав до кипения и, уменьшив огонь до малого, варят смесь пару минут. После отвар настаивают полчаса и процеживают. Малышам (до 2 лет) дают по 1 капельке снадобья, а деткам постарше - от 5 по 7 капель. Кроме того, этим целебным отваром рекомендуют протирать диатезные высыпания. Совместив прием лекарственного отвара вовнутрь с протиранием высыпаний, можно значительно ускорить процесс выздоровления.
Лечебные свойства и противопоказания лаврового листа — вот наша тема на сегодня. Расскажем мы и о его применении в рецептах народной медицины, лечении лавровым листом.
Лавровый лист больше известен всем как приправа для огромного числа блюд. Но ценность его и в большом количестве полезных составляющих. Он содержит разные витамины группы В, а также С, РР, ценные микроэлементы.
Лавр благородный — растение древнее, до некоторых пор священное, с богатой историей и окутанное многочисленными поверьями. Кто не знает лавровых венков, увенчивающих победителя еще с времен Древней Греции? А лауреатов различных премий, звания которых произошли именно от нашей ныне скромной лаврушки?
Мифы, легенды, защита от магии, средство, чтобы приснился вещий сон — чем еще восторгались и какие удивительно полезные свойства приписывали лавровому листу прадеды…
Лечебные свойства лаврового листа
Наиболее широко известны следующие полезные свойства лаврового листа:
- Природный антибиотик.
В его составе содержаться фитонциды в большом количестве, обладающие антибактериальным действием. Лавр не уступает в этом хвойным деревьям. Поэтому он актуален для людей, страдающих заболеваниями органов дыхания. Кроме того, в отличие от на него не замечено аллергических реакций. Рекомендуется он также для профилактики и лечения туберкулёза.
Он неприхотлив в уходе.
- Антисептик и его противовоспалительное действие.
Лавровые листья содержат в себе в значительном количестве дубильные вещества. Этим объясняется их антисептическое действие и купирование воспалительного ответа.
Отвар лаврового листа
Так, маленьким детям купание в воде с небольшим количеством отвара лаврового листа рекомендуется при потнице, кожных проявлениях пелёночного дерматита, других патологических кожных проявлениях.
Однако, наряду со своими полезными свойствами оказывает подсушивающее действие. Поэтому, если кожа обладает излишней сухостью, то отвар должен быть не крепким, либо наряду с умыванием лавровым отваром стоит применять увлажняющий крем.
Противовоспалительный эффект лаврового листа актуален и при лечении артритов. Он снимает воспаление, купирует боль, отечность.
Применяется лавровый лист, благодаря своим антисептическим, противобактериальные и противовоспалительным свойствам, при заболеваниях полости рта. Рекомендуется отвар из него при стоматите, .
Кроме того, он останавливает кровоточивость дёсен, заживляет маленькие ранки, язвенные дефекты.
- Усиление иммунных свойств.
Благодаря своему витаминному составу, он способствует .
- Спазмолитические свойства растения снимают боли в кишечнике.
- Стоит чаще включать в свой рацион супы, борщи с лавровым листом, а то и пить отвар его курсами гипертоникам, так как продукт способен снижать артериальное давление.
- Советуют его и диабетикам — он снижает уровень глюкозы в крови. Для этого порошок лавра, перемолотый на кофемолке, принимают трижды в день на кончике ножа.
- Подушечки с высушенными листьями прекрасно ароматизируют воздух в спальне, способствуют здоровому сну, быстрому засыпанию и расслаблению.
Лавровый лист в народной медицине — как пить, применение в рецептах
- Для укрепления иммунитета .
Нужно взять 15 листков лавра на 1,5 стаканах воды. Поставить емкость с ними на огонь и варить помешивая 5 минут. Потом убрать с огня и залить отвар в термос. Оставить его на 4 часа. Можно оставить его настаиваться в емкости, укутав её теплым. Затем нужно процедить.
- Таким же отваром пользуются для очищения, лавровый лист выводит шлаки и токсины из организма.
Лечение лавровым листом суставов — чистка, очищение
Широко известна чистка лавровым листом суставов . Только ее обязательно делают после очищения кишечника и печени, иначе при очищении суставов в кровь может одномоментно выделится слишком много токсинов и организму будет трудно с ними справиться.
За годы неправильного образа жизни суставы становятся малоподвижными, в них откладываются соли, а чистка реально помогает помолодеть и начать более активно и безболезненно двигаться.
Во время процедуры желательно вегетарианское питание, по крайней мере, точно придется обойтись без классических белковых продуктов — мяса, яиц, молочки.
Курс очищения не очень длительный — всего три дня, пить отвар надо по 2 столовые ложки каждые полчаса. (с вечера десяток средних листочков заварить 250 мл кипятка, подержать на тихом огне 5 минут, дать настояться в термосе ночь).
Через 2 месяца можно повторить, если состояние суставов и костей близко к удручающему, если все более-менее, чистку повторяют раз в год.
Помимо очищения суставов после применения этого средства улучшается и состояние сосудов, активизируется обмен веществ.
Есть еще один видеорецепт очищения суставов и костей лавровым листом с несколько другими пропорциями:
- При артритах, ревматизме, подагре .
Рекомендуется приготовить отвар лаврового листа по описанному выше рецепту и выпить весь его за день маленькими глотками. Не рекомендуется категорически пить весь объём залпом. Пить также 3-4 дня. Затем сделать перерыв в неделю.
Настойка лаврового листа
Настойка лаврового листа применяется при , и даже раке горла .
Нужно измельчить лавровые листья. Должен получиться полный стакан. Пересыпать в другую стеклянную емкость и залить половиной литра водки. Смесь должна в тёмном место настаиваться в течение половины месяца. Применять средство за 30 минут до еды по ложке трижды в день.
- От подростковых и прочих проблем кожи (акне, пигментные пятна) . 25 листков нужно кипятить в течение 5 мин в половине стакана воды. Затем настаивать в термосе около 5 часов, либо оставить на ночь тепло укутанным. Полученное средство используется как лосьон для протирания кожи для сужения пор, выравнивания тона кожи, исчезновения пигментации.
Если человек обладает , то поможет добавление к раствору ложку водки.Таким образом, лавровый лист ценен и как кулинарная добавка, и как лекарственное средство.
Чем еще полезен лавровый лист?
Если регулярно мыть лавровым отваром (30 гр листьев на литр воды) волосы, то он способствует большей густоте и блеску , избавляет от перхоти, помогает при себорее.
- Ножные ванны с отваром лаврушки избавит от потливости стоп .
- Масло с экстрактом лавра (1 стол. ложка листьев заливается 200 мл оливкового масла и настаивается 2 недели) поможет при обострениях остеохондроза . Им на сон грядущий растирают болезненные места.
- Замечено мягкое мочегонное действие.
- Делают с данным средством и ингаляции, эфирные масла активно испаряются и помогают при кашле (отхаркивающие свойства) насморке, даже «пробивают» нос при . Пары листиков хватает на литр парящей жидкости.
Запах лаврушки отпугивает тараканов, не дает привольно жить моли.
Польза лаврового листа для организма человека широка и многообразна, но поговорим и о потенциальном вреде этого растения.
Противопоказания лаврового листа
Не каждому подойдет лечение лавровым листом — имеются и противопоказания у него.
- Большие дозы могут привести к отравлению;
- настойка лаврового листа основательно крепит, нужно иметь это ввиду при геморрое, плохом пищеварении (хронических запорах, «ленивом кишечнике»);
- нельзя лечиться лаврушкой беременным (может спровоцировать ненужную активность матки и, соответственно, выкидыш) и маленьким деткам;
- с осторожностью стоит подходить к такому виду лечения при проблемах с обменом веществ, язвах желудка и 12-перстной кишки;
- при обострениях заболеваний печени, сердца и почек.
Выбор и хранение
Годность лаврового листа — 2 года, после уже не тот аромат, да и появляется горечь при внутреннем употреблении. Естественно, что хранить его надо в герметично закрытой таре, как и все продукты, насыщенные аромамаслами.
Не советую покупать в непрозрачных упаковках — раз уже выкидывала пачку с обломками желтых скрученных листочков, покрытых черными точками. Реально лучше купить пучок — веничек в сезон на рынке, пока он свежий и ароматный, и высушить самостоятельно в домашних условиях.
В ботанике это растение называется лавр благородный. В высоту лавровое дерево достигает 15 м и может расти на протяжении 400 лет. Плотные листы лавра имеют темно-зеленый оттенок и могут быть длиной 6.20 см. В центре пазух листа образовываются зонтичные соцветия, которые созревают в плоды насыщенного темно-синего цвета.
Родиной лаврового дерева является Азия и Средиземноморье. Впервые лавр появился в России 25 веков назад – его привезли на полуостров Крым древние греки вместе с виноградом, инжиром и маслиной. Сегодня растение выращивают на территории Крыма, Турции, Кавказа, Югославии, Италии и во многих субтропических областях, где температура воздуха в холодный период не опускается ниже –12° C.
В античном мире лавр был культовым растением, символизирующим мужскую привлекательность и сексуальность. Яркими листьями лавра украшали жилища, на его основе готовили специальную ароматизированную воду для умываний и мытья рук.
Существовали поверья, что лавр способен принести вещие сны и оберегать от молний. Пользуется популярностью история об императоре Древнего Рима Тибериусе, который очень боялся грозы. В минуты буйства природы, которое сопровождалось громом и сверканием молний, император надевал лавровый венок и скрывался под кроватью, веря, что это убережет его от беды.
Изначально человечеством ценились исключительно лечебные свойства лаврового листа. Со временем его стали применять в кулинарии как пряность. Знаменитый повар королевы Франции Марии Медичи издал кулинарную книгу, в которой подробно описал историю пряностей и способы их применения. О лавровом листе он писал, как о ценной специи, способной вызвать аппетит, улучшить и даже исправить вкусовые качества блюд.
Состав и калорийность лаврового листа
Состав лавровых листьев объединяет:
- Эфирные масла
- Витамины B6, B9, B2, A, PP, C
- Органические кислоты
- Фитонциды
- Салицилаты
- Дубильные компоненты
- Макроэлементы (кальций, магний, калий, натрий, фтор)
- Фитонутриенты
- Микроэлементы (селен, медь, цинк, марганец, железо)
В 100 г сухого листа лавра содержится около 310 ккал, однако о повышении питательности блюд во время их приготовления беспокоиться не стоит. В блюдо можно добавить один-два листочка, не более, что никак не повлияет на его калорийность.
Вред
Лавровый лист: противопоказания
Лавр является ядовитым растением и при неправильном употреблении может спровоцировать сильную аллергию. Этот фактор должен браться во внимание во время приготовления лавровых настоек и целебных отваров. Строгая дозировка должна соблюдаться и в процессе приготовления блюд – лучше изучить все противопоказания лаврового листа и отказаться от него в случае выраженной непереносимости.
Вреден лавровый лист:
- Беременным женщинам (может спровоцировать сокращение мускулатуры матки и выкидыш).
- В периоде лактации (влияет на вкусовые качества грудного молока).
- В фазе обострения заболеваний сердца, почек, печени.
- При нарушениях белкового обмена.
- Если диагностирована язва желудка.
- При тяжелых формах диабета.
- Людям, склонным к частым запорам (лавровый лист обладает выраженными вяжущими свойствами и может усугубить ситуацию).
- При сниженной коагуляции крови (отвары и настои лаврового листа разжижают кровь).
- Аллергикам.
Важно учитывать противопоказания лаврового листа и соблюдать дозировку во время приготовления отваров. Напиток, приготовленный с применением большого количества лавровых листьев может быть очень вредным и привести к отравлению!
Польза
Чем полезен лавровый лист
Лавровый лист – не только ароматная специя и сырье для приготовления полезных отваров. Благодаря уникальным лечебным свойствам это растение используют в официальной медицине, фармакологии, ветеринарии, в производстве промышленных товаров, косметике. Измельченные в порошок плоды и листья лавра выступают в качестве основы для приготовления препаратов, которые актуальны при заболеваниях желудка, обработки и дезинфекции ран.
Чем полезен лавровый лист? Обширные лечебные свойства растения позволяют применять его в таких направлениях:
- Для профилактики сезонных заболеваний (простуд, вирусных и респираторных инфекций).
- В качестве иммуностимулирующего средства.
- Для избавления от ринита, болей в горле (лавровое масло идеально подойдет в качестве ингаляций и капель в нос).
- Для похудения и выведения скопившихся шлаков из организма.
- Как средство для избавления от депрессии, стрессов, бессонницы.
- Во время болезненных менструаций.
- Для облегчения симптомов менопаузы.
- В качестве кровоостанавливающего средства.
- Для профилактики и лечения желудочных недугов.
- Для размягчения, выведения камней и солей из почек.
- При заболеваниях суставов (артрит, неврологические расстройства, полиартрит).
- Для избавления от дерматологических высыпаний (при псориазе, чесотке, сыпи, акне).
- При нарушениях обмена веществ.
- Для лечения туберкулеза.
- При гипертонии и сахарном диабете.
- Для повышения аппетита.
Чем полезен лавровый лист для мужчин? В силу высокого содержания в растении цинка его употребление способствует укреплению полового здоровья, повышает потенцию. Женщинам применять лавровый лист рекомендуют во время планирования ребенка. Отвар лаврового листа содержит фолиевую кислоту, редкие соли фосфорной кислоты – вещества, отвечающие за нормальное формирование нервной системы плода и синтез белков.
Польза лаврового листа известна в области косметологии. Эфирное масло растения применяют для избавления от пигментации, акне, аллергических высыпаний, устранения жирности и сальности кожи. Отвары лавра тонизируют кожу, разглаживают мелкие морщины, придают свежесть лицу и здоровый блеск волосам.
Лечебные свойства лаврового листа
Польза лаврового листа объясняется его богатым составом и удивительными лечебными свойствами. Он оказывает на организм такой спектр действий:
- Противовоспалительное
- Детоксикационное
- Антибиотическое
- Спазмолитическое
- Общеукрепляющее
- Иммуномодулирующее
Минеральный и химический состав лаврового листа красноречиво говорит о его уникальных лечебных свойствах. Это позволяет использовать его не только в кулинарии, но и применять в рецептах народной и официальной медицины. А целебное лавровое масло можно приготовить в домашних условиях.
Лавровый лист в народной медицине
Доступность и обширный перечень полезных свойств лаврового листа позволяют широко применять его в рецептах народной медицины. Известно, что полезные отвары лавра помогают при потливости, избавляют от неприятного запаха изо рта, а добавление крепких настоек в ванны позволяет избавиться от проблем дерматологического характера.
Нетрадиционная медицина объединяет немалое количество рецептов на основе лавра. Настойки и компрессы из этого растения рекомендуют при различных недугах и недомоганиях.
При неприятном запахе изо рта, а также любых воспалительных процессах – при гингивитах, стоматитах, воспалениях десен достаточно пожевать лавровый лист несколько раз в день и в течение часа не есть и не пить, чтобы происходил обеззараживающий эффект.
Еще лавровый лист успешно можно применять для дезинфекции помещений, где находятся больные люди. Нужно заварить кипятком несколько листочков лавра настоять 15 мин. И оставить в помещении, когда комната наполнится его ароматом, болезнетворные бактерии погибнут.
От аллергии
Эффективным средством от аллергических проявлений является насыщенный настой лавра. На 2 стакана кипятка необходимо взять пачку лаврового листа и выдержать ночь в термосе. Утром можно принимать отвар каплями: взрослым – по 2 ст. Ложки, подросткам – по 10 капель, детям старше 3 лет – по 3 капли в день.
Хорошим средством от высыпаний у младенцев являются ванны с добавлением лаврового отвара. Для купания малыша необходимо приготовить слабый раствор лавра (5 листов на стакан воды), процедить и добавлять во время ежедневных водных процедур до полного исчезновения сыпи.
При суставных болях
Необходимо приготовить отвар из 10 листов и 2 стаканов воды. Для получения целебного напитка лавр нужно проварить на водяной бане 5 минут, а затем настоять в термосе. Принимать полученный напиток следует на протяжении 12 часов небольшими глотками (натощак). Курс лечения составляет 3 дня. Лавровый отвар помогает очистить суставы от отложений и снять болевые ощущения.
При геморрое
Для избавления от этого неприятного заболевания нужно приготовить лавровый отвар и хранить его в холодильнике. На 30 листьев берут 3 л воды и варят на слабом огне в течении 2 часов. Полученный напиток нужно перелить в другую емкость, извлечь листья и пить перед едой по 1/4 стакана.
При акне
Навсегда забыть об угрях и омолодить кожу лица поможет лечебный отвар лаврового листа. Для приготовления берут 25 листиков растения, заливают 1/2 ст. Воды и варят на плите 5 минут. Охлажденную жидкость применяют в качестве лосьона для лица.