Что не хватает при витилиго. Какие продукты следует исключить или ограничить? Причины депигментации кожи и развития витилиго

Витилиго – заболевание кожи с появлением обесцвеченных пятен на различных участках тела. Лечению поддается трудно, практически неизлечимо. В комплекс мероприятий по лечению витилиго входит диетическое питание.

Основные причины витилиго

Причины, вызывающие витилиго, окончательно не изучены. К основным факторам, выявленным специалистами по изучению данной проблемы, относятся:

нарушения в эндокринной системе;
психологическая травма;
наследственность;
имеющееся аутоиммунное заболевание;
патологии вегетативной системы.

Роль диетического питания в лечении витилиго

Ввиду сложности лечения витилиго, немаловажная роль отводится питанию. Это связано с тем, что заболевания кожи не являются лишь внешним проявлением, это болезнь всего организма. Специалистам удалось обнаружить, что имеется связь между питанием и состоянием пациента при витилиго.

Имеется предположение, что одной из причин, приводящих к нарушению пигментации кожи, является недостаток минеральных веществ, в частности – меди, марганца, селена. С этой целью пациентам рекомендуется определенная диета при витилиго.

Характеристика диеты при витилиго

Питание пациентов, страдающих витилиго, должно строиться с учетом потребления продуктов с повышенным содержанием меди, селена, марганца. Особая потребность имеется в меди, которая входит в состав меланина, что очень важно для восстановления пигментации при витилиго.

Медь

Потребность человека в меди составляет 2 мг в сутки. Медь в достаточном количестве содержится в следующих продуктах: семенах тыквы и подсолнечника, пшеничных отрубях, плодах шиповника, яйцах, морской рыбе, орехах, мясе и субпродуктах, мидиях и морских водорослях, в твороге. Крупы ячневая, гречневая и пшенная также содержат медь.

Богаты на медь следующие овощи и фрукты:

томаты и свекла;
редис и красный сладкий перец;
огурцы, капуста и морковь;
грибы и бобовые;
груша и земляника;
крыжовник и смородина черная;
цитрусовые и яблоки.

Селен и марганец

Как селен, так и марганец, содержатся в кокосе, бобовых, пивных дрожжах, семенах подсолнечника и тыквы, орехах, мясе и субпродуктах, пшеничных отрубях, морских водорослях, зерновых.

Кроме того, достаточно селена содержат:

абрикос и земляника;
грибы;
оливковое масло;
кунжут;
сало и яйца;
мидии;
творог;
просо;
маслины;
чеснок.

На марганец, кроме вышеперечисленных продуктов, богаты: черника и крыжовник, шоколад и какао, чай зеленый и черный, зелень и лук. А также овощи листовые, петрушка, редис, ревень, свекла и томаты, топинамбур и шпинат, молоко, крупы (гречневая, овсяная, перловая, рис).

Диета при витилиго требует избегать употребления алкогольных напитков, жареных и острых блюд. По возможности следует стараться включать в ежедневный рацион полезные продукты, способствующие восстановлению утраченного пигмента кожи.

Это патологический процесс на кожных покровах человека, при котором пропадает пигмент меланина на некоторых участках кожи. Болезнь может развиться в любом возрасте. Витилиго – не заразное заболевание, которое причиняет много дискомфорта психологического характера из-за косметических проблем.

Причины депигментации кожи и развития витилиго

Причины исчезновения пигмента меланина из кожи точно не известны. Мнения многих докторов расходятся. Наиболее большего количества набрала теория генетического происхождения заболевания.

К остальным факторам, из-за которых может развиться витилиго, относят:

воздействие на организм химических соединений, ядов и веществ (в особенности содержащих резину, краски) – эта разновидность болезни проходит самостоятельно после того, как прекратится насыщение ими организма и контакт с ними;
процессы некроза и воспаления кожных покровов;
нарушения в работе нервной, эндокринной, иммунной систем;
физические травмы, хронические заболевания внутренних органов;
нарушения обменных процессов по переработке железа, цинка, меди, витаминов (может развиться из-за проблем с органами ЖКТ);
гельминтоз может стать причиной развития витилиго, так как глисты мешают нормальной деятельности желез внутренней секреции из-за чего может развиться дефицит микро- и макроэлементов в организме (при наличии этой проблемы стоит провести полную дегельминтизацию организма, после которой белые пятна начнут пропадать).

Симптомы витилиго

В самом начале болезни на коже появляются маленькие пятнышки светло-розового или белого цвета. При отсутствии лечения пятна начинают увеличиваться в размерах и даже соединятся между собой, тем самым увеличивая зону поражения. Пятна всегда имеют округлые и четкие границы.

В основном, пигментация появляется на конечностях, лице, в шейной области, в интимных зонах (возле гениталий и возле заднего прохода). Также, пятна появляются на крупных складках, в местах постоянного сжимания или трения, после любых травм кожных покровов.

В большинстве случаев пятна располагаются симметрично.

Пятна появляются безболезненно и без каких-либо других ощущений.

Важно! Кожа, где расположены пятна, становится не чувствительной к низким или высоким температурам. Поэтому участки тела с витилиго нужно беречь от холода и от воздействия солнечных лучей. При витилиго нельзя загорать – кожа лишена меланина и под воздействием ультрафиолета с легкостью сгорает, из-за чего можно получить серьезные ожоги. Помимо этого на загорелом теле белые пятна выражены намного интенсивнее. Перед выходом на улицу в теплое время года пигментные открытые участки тела нужно смазывать солнцезащитным кремом с высокой степенью защиты, а зимой – жирным кремом, чтобы избежать обморожений. Обязательно нужно тепло одеваться, чтоб избежать перемерзания.

Кроме того, в местах заболевания нарушается выделение пота и кожного сала, возможны проблемы с мышечно-волосковыми и сосудодвигательными рефлексами. На пятнах волосы также теряют свой цвет и обесцвечиваются.

Существует миф о том, что люди с витилиго больше предрасположены к появлению раковых новообразований. Этот миф давно развеяли специалисты с помощью специальных исследований и статистических данных. Витилиго никак не помогает в образовании раковых клеток.

Единственное, что может быть при витилиго - это осложнения. Могут развиться дерматиты , экземы и псориаз (это объясняется повышенной чувствительностью кожи в местах поражений, где есть пятна). Такие случаи довольны редки и наблюдаются при запущенной болезни.

Формы и типы витилиго

Витилиго разделяют по типам и форме в зависимости от места возникновения и распространенности.

Выделяют 3 формы витилиго: локальную (очаговую), генерализированную и универсальную. Первые две формы еще разделены на 3 подформы.

Локальная или очаговая форма витилиго бывает: фокальной (в одном очаге расположено одно или пара пятен); сегментарной (пятна располагаются по нервным сплетениям или по направлению самих нервов) и слизистой (пятна при витилиго появляются только на слизистых оболочках).

Генерализированная форма разделяется на 3 подформы: акрофасциальную (пятна располагаются на кистях, лице и стопах); вульгарную (пятна разбросаны по всему телу в хаотичном порядке); смешанную (могут соединяться подформы генерализированной с очаговой формами).

При универсальной форме практически все кожные покровы депигментированы.

Также, выделяют 2 типа витилиго:

1 тип A (несегментарный) – витилиго вызвано болезнями аутоиммунного характера, при этой разновидности болезни работа нервной системы не нарушена;
2 тип В (сегментарный) – пятна появляются на фоне нарушений симпатической нервной системы и они располагаются по направлению нервных сплетений и непосредственно на самих нервах.

Полезные продукты при витилиго

Питание при витилиго – неотъемлемая часть в его лечении. Рацион больного направлен на нормализацию обмена веществ, витаминизацию и восстановление психического равновесия – ведь витилиго может развиться из-за нервных расстройств и, наоборот, на фоне витилиго могут быть сбои в работе нервной системы из-за возникших проблем со здоровьем и с внешним видом (особенно женщин вгоняет в депрессию этот косметологический дефект).

Ко всему этому организм необходимо насытить тирозином, для активации которого нужны соли меди. Эти вещества необходимы для образования пигмента меланина. Для восполнения организма тирозином нужно есть семечки тыквы и фасоль . Соли меди содержатся в печени трески, говяжьей печени, морепродуктах, рыбе, грибах, бананах, вишне, ананасах, малине, во всех бобовых культурах и листовых овощах.

Также, больной должен употреблять продукты, содержащие витамины Е, В, С, никотиновую и фолиевую кислоты, йод, цинк, железо и марганец. Чтобы в организм попадали вышеперечисленные вещества больному следует есть гречневую кашу, инжир, дыни, груши, абрикосы, ежевику, грецкий орех, корень сельдерея и петрушку.

Средства народной медицины при витилиго

Народные методы лечения витилиго включают несколько направлений: внутреннее и наружное применение лечебных средств, а также маскировка пятен.

Для внутреннего лечения витилиго используют отвары из зверобоя , лекарственного шалфея, тысячелистника, листьев земляники, весеннего первоцвета, крапивы двудомной, ряски, спиртовую настойку на основе красного перца.

Для наружного лечения используют красно-кровавую герань (с ее отваром принимают ванны), красную глину в сочетании с имбирным соком, перетертые в порошок семена редиса. При наличии белых пятен на лице, кожу необходимо протирать отваром из семян петрушки и лимонным соком.

Для маскировки белых пятен используют анисовое масло, сок ревеня, спиртовую настойку из листьев грецкого ореха и зеленой их перегородки. Ими смазывают пораженные участки, они темнеют и становятся практически не заметными.

Чем раньше начать лечение, тем больше оно будет эффективным. Поэтому следует обращать внимание на любые изменения кожных покровов и во всем организме.

Методы народной медицины при витилиго следует использовать на протяжении длительного времени. Лечение может занять от 2-х месяцев до полу года. Перед использованием любого из лечебных методов следует обратиться за помощью к специалисту. Именно благодаря ему будут правильно установлены причины возникновения пятен, после чего будет правильно назначена терапия.

Это заболевание кожи, при котором на определенных участках кожи исчезает пигмент меланин, отвечающий за пигментацию кожи, волос и глаз. Витилиго может развиться при разрушении меланина, а также в случаях, когда меланин перестает вырабатываться. В результате дефицита меланина появляются белые пятна на коже неправильной формы. Пятна могут медленно увеличиваться в размерах.

Чаще всего витилиго начинается на небольших участках кожи, в дальнейшем увеличиваясь. Никакого специального лечения витилиго в настоящее время (по состоянию на январь 2015 года) не существует. Однако при правильном подходе к питанию при витилиго можно добиться стойкой ремиссии заболевания.

Здоровая и правильная диета крайне полезна при витилиго. Рекомендуется употреблять следующие продукты питания:

1. Хлеб и мучные изделия из цельного зерна . Мука, смолотая из цельных зерен, содержит много клетчатки, витаминов и минералов, которые стимулируют иммунную систему человека. Особенно полезно есть хлебобулочные изделия из овсяной муки, так как овес содержит большое количество витамина Е. Витамин Е оказывает благотворное влияние на нормализацию иммунных реакций организма, а также помогает бороться с вредными бактериями.

3. Овощи . Овощи обязательно должны входить в рацион питания любого человека, в не зависимости от состояния его здоровья. Для больных витилиго овощи жизненно необходимы. В первую очередь речь идет о шпинате. Благодаря шпинату увеличивается скорость регенерации кожи. Также крайне полезен чеснок, которые не только является великолепным природным антибиотиком, но и сочетает в себе много различных питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Капуста дополнит диету больных витилиго. Употреблять рекомендуется как свежую капусту, так и квашенную. Другие овощи также должны входить в ваш рацион питания, особенно помидоры. Из ягод крайне полезна голубика.

4. Оливковое масло . Овощные салаты полезно будет заправлять оливковым маслом. Однако если у вас есть возможность покупать натуральное подсолнечное масло (в магазине его уже давно не продают), то лучше употреблять его.

5. Природные лекарства . Из природных лекарств можно рекомендовать гинкго билоба (примерно по 40 миллиграмм в день). Однако польза от гинкго билоба является довольно спорным вопросом, так как многие специалисты утверждают, что гинкго билоба не оказывает никакого терапевтического эффекта при витилиго.

Существуют некоторые продукты питания, которые не рекомендуется употреблять при витилиго:

Перец чили;

Некоторые ягоды (вишня, малина, ежевика);

Молочные продукты (творог, пахта и молоко);

Говядина, свинина (довольно спорный вопрос, некоторые специалисты настаивают на обязательном употреблении блюд из говядины);

Пряности;

Жирная пища;

Газированные напитки;

Шоколад;

Любые блюда фаст-фуд;

Фисташки и кешью.

Кроме хорошо сбалансированной диеты, рекомендуется следовать следующим советам:

Принимайте солнечные ванны (при условии соблюдения диеты);

Убедитесь, что в вашем рационе питания достаточно витаминов группы В, а также других витаминов;

Старайтесь употреблять свежую пойманную рыбу (предпочтение рыбам, живущим в природе - норвежская семга и искусственно выращенная форель больным витилиго настоятельно не рекомендуется);

Обязательно хорошо спите по ночам (необходимо спать не менее 9 часов в сутки).
Диетолог: Станислав Антонов

Витилиго является кожным заболеванием, в результате развития которого на теле появляются белые пятна. Появление этих пятен объясняется потерей или снижением функции меланоцитов. Витилиго чаще всего появляется в молодости до 20 лет. Что собой представляет диета при витилиго, стоит узнать более подробно.

Способы лечения витилиго

Медицина пока не может полностью объяснить механизм возникновения этого заболевания, поэтому лечение витилиго разнообразными способами не всегда приносит желаемого результата. В лечении витилиго обычно используют препараты на растительной основе:

Меладинин и аммифирин (вытяжка из семени большой амми)

Псорален (вытяжка из плодов и корней костянковой псоралеи)

Бероксан (вытяжка из плодов посевного пастернака)

Псоберан (вытяжка из листьев инжира)

Препараты для лечения витилиго могут выглядеть как таблетки, спиртовые растворы или мази для наружного применения. В этих препаратах содержатся активные растительные компоненты, которые способны повлиять на то, как кожа реагирует на ультрафиолет. Для того чтобы белые пятна на коже исчезли, больные не только принимают препараты, но и используют направленное ультрафиолетовое облучение с длинной волны 320-390 нм. Хорошего эффекта можно добиться, если прибегать к лечению витилиго многократно с достаточно короткими перерывами. Стоит предупредить, что такой вид лечения витилиго полностью противопоказан беременным женщинам.

Ряд других противопоказаний:

Патологии почек, сердечнососудистой системы, крови, желудка и печени

Повышенная чувствительность к ультрафиолету на индивидуальном уровне

Возраст младше 5 лет и старше 60 лет

Злокачественные новообразования

Питание при витилиго

Диета при витилиго основной задачей ставит нормализацию обменных процессов в организме и предоставление организму важных минералов. Неоднократные исследования показали, что люди, страдающие от витилиго, испытывают дефицит цинка, меди, железа, а также витаминов B12, C и E. Питание при витилиго обязательно должно включать в себя достаточное количество этих полезных элементов и быть полностью сбалансированным.

Мнение врачей говорит о том, что больные витилиго должны начинать день со 150-200 грамм фруктового салата, и только через 30 минут после него можно приступать к завтраку. Специалисты рекомендуют каждую трапезу начинать с салатов с заправкой из растительного масла, а уже потом можно кушать пищу, которая подвергалась термической обработке. Особый приоритет должен оставаться за кашами, поскольку в них присутствует множество полезных для кожи элементов. На обед обязательно должны быть первые блюда. Специалисты отмечают, что блюда стоит сдабривать имбирем, поскольку считается, что он оказывает положительное влияние на кожу. Мясо необходимо готовить на пару или отваривать.

Ограничить необходимо потребление следующих продуктов:

Жирные, соленые, острые, копченые и кислые продукты
Кофе, какао и чай крепкого заваривания
Хлебобулочные и мучные изделия
Торты и кремовые изделия
Острые и жирные соусы
Любой алкоголь
Сливочное масло
Крупа манная
Айва и черника
Консервы
Говядина
Шоколад
Маргарин
Кисели
Перец

Диета при витилиго не требует своего обязательного соблюдения, но при желании скорейшего выздоровления, прислушиваться ее рекомендаций все же стоит.

Люди страдают витилиго не одно тысячелетие. Заболевание было описано еще римским философом и врачом Авлом Корнелием Цельсом, жившим в 30-е годы до нашей эры. Это он сравнил кожу больного с пестрой телячьей шкурой. Установлено, что витилиго невозможно заразиться, но факторы, провоцирующие заболевание, все же до конца непонятны медикам.

Заболевание витилиго - причины, известные современности

Болезнь изучают не один десяток лет, над теорией ее развития работали выдающиеся ученые разных стран мира.

Таким образом, было выявлено несколько основных причин витилиго:

Психологическая травма;
Дестабилизация эндокринной системы;
Поражения вегетативной системы;
Аутоиммунные заболевания;
Наследственность.

Кроме этого, причинами витилиго могут быть запущенные инфекции, интоксикация организма, серьезная травма кожных покровов, продолжительный контакт кожи с химическими раздражителями.

Роль правильного питания в лечении заболевания

Когда диагностируется витилиго, «Как лечить?!» - это первый и понятный вопрос, который возникает у человека. Положение пациентов усугубляется тем, что методов лечения заболевания разработано несколько - из-за отсутствия четкого определения причины его развития. Единственный положительный момент: врачам удалось обнаружить взаимосвязь питания и состояния больного. Существует перечень продуктов, разрешенных при витилиго.

Цель диеты - запуск обмена веществ, повышение в организме уровня железа, йода, цинка, меди и витаминов. Считается, что дефицит минеральных веществ - одна из причин витилиго. Именно поэтому питанию больных уделяется особое внимание.

Тем, кто не теряет надежды вылечиться от болезни, можно и желательно употреблять:

морепродукты, рыбу;
грибы;
фасоль, чечевицу, горох;
инжир, груши, бананы, ананасы, вишню;
корень сельдерея, зелень петрушки, шпинат;
грецкие орехи, тыквенные семена;
морскую капусту, йодированную соль;
ячневую, пшенную и гречневую каши;
помидоры, морковь, свеклу, цветную капусту, кабачки, огурцы, брокколи, редиску.

Из напитков предпочтительны зеленый чай и соки, а вот сахар в качестве подсластителя использовать нежелательно. Заменить его можно сухофруктами, сладкими ягодами, медом.

Хорошим дополнением к меню служит употребление витаминов С, Е, В9 и В12.

Во время лечения витилиго нежелательно употреблять:

алкогольные напитки;
консервированные продукты;
продукты с выраженным кислым, соленым, острым вкусом.
животные жиры;
копченые рыбу и мясо;
хлебобулочные и кондитерские изделия;
шоколад;
манную кашу;
айву и чернику
кисели;
кофе и крепкий чай.

Основные принципы правильного питания

Лечение витилиго обязывает больного человека придерживаться определенных принципов здорового питания.

День стоит начинать с ягод или фруктов, каши или творога, зеленого чая или молока. При этом первыми желательно есть фрукты, и только через полчаса - основной завтрак.

Обед и ужин должны начинаться с овощных салатов, заправленных любым растительным маслом - это хорошо для пищеварения, работы кишечника, усвояемости питательных веществ.

Больным желательно ежедневно есть горячие первые блюда, потому что они так же хорошо, как и овощи, влияют на пищеварение.

Болезнь витилиго требует от пациентов терпения и избирательного подхода к тому, что они едят. Диета усилит действие лекарств и других методов лечения заболевания.