Селен является одним из химических элементов, который человечество использовало задолго до момента знакомства с ним. Селен часто принимали за другие химические элементы, которые по своему внешнему виду и некоторым сходным характеристикам были похожи на него. Селен как самостоятельный химический элемент был открыт учеными-химиками из Швеции Берцелиусом и Ганом.
В переводе с греческого языка selenus означает Луна. Изначально, на протяжении долгого времени, селенсчитали ядом. Он действительно является таковым, но только в больших дозах. В определенно допустимых дозах его роль велика в поддержании здоровья человека. Для любого органа или системы человеческого организма селен крайне необходим. Он является своего рода уборщиком организма, который выметает остатки непереработанных отходов, нормализуя функции всех органов и систем, сохраняя здоровье всего организма.
В каких продуктах содержится селен
Ценными источниками селена являются лук, грибы, чеснок, бразильский орех, субпродукты животноводства (такие как печень и почки), рыба тунец, пшеница и другие. Но весь парадокс заключается в том, что потребление продуктов, являющихся источником селена, не может им обеспечить человеческий организм. Почему же употребление этих продуктов, даже в большом количестве, все равно приводят к дефициту селена? Почему люди не сталкивались с этой проблемой несколько столетий назад?
Причина очень проста. В двадцатом веке наблюдается острый дефицит селена в почве, следствием чего является последующий дефицит его в животных и растительных организмах.
Чтобы бороться с этой проблемой, в последние годы в растениеводстве стали чаще применять селеновые удобрения. Но достичь этой вынужденной мерой большого эффекта не получается. В сельском хозяйстве применяются химические удобрения, которые, вступая с селеном во взаимодействие, создают химические соединения, не позволяя тем самым веществу поступать из почвы в растения и усваиваться ими. Неприятное следствие - дефицит селена в организме животных и человека. В связи с этим необходимо сознательно, целенаправленно и ежедневно принимать препараты, содержащие селен.
Препарат нового поколения
С целью решения проблемы дефицита селена в организме человека фармацевтами были созданы специальные селенсодержащие препараты. Препараты первого поколения по своей химической структуре были слабоэффективными и обладали целым букетом побочных действий, таких как дискомфорт в желудке, тошнота. Это недорогие лекарства. Селенсодержащие препараты нового поколения представляют собой органические соединения селена. Они безопаснее и гораздо эффективнее своих предшественников, обладают лучшей усвояемостью.
Лидером среди подобных препаратов является "Селен-Актив". Препарат не вызывает никаких побочных эффектов, даже при больших концентрациях, значительно превышающих предельно допустимые нормы. Рассмотрим подробнее, при каких заболеваниях и для каких систем организма применяется "Селен - Актив". Инструкция, прилагаемая к препарату, поможет подробно ознакомиться с правилами его употребления.
Защита от рака
Следует отметить главный положительный эффект от применения селена, входящего в основу препарата "Селен-Актив". Инструкция по применению информирует о его противоопухолевой активности. Селен приводит в действие ген, который отвечает за окислительно-восстановительные реакции, участвует в детоксикации организма на клеточном уровне. Действующее вещество препарата служит надежной защитой от рака людям, организм которых самостоятельно не в силах противостоять этому страшному заболеванию. Селен активизирует восстановительные и обменные функции организма, участвует в укреплении иммунитета, в поддержании нормального гормонального фона, в процессе регенерации организма на клеточном уровне. Белки, содержащие селен, стимулируют восстановление костной и хрящевой ткани, укрепляют мышечный каркас организма человека.
Иммунитет
Одной из таких профилактических мер является регулярный прием селенсодержащих препаратов. Витамины "Селен-Актив" помогают выведению из организма тяжелых металлов, снижают риск возникновения аритмии, «кислородного голодания» сердца, защищают сердце от внезапной остановки (так называемой коронарной смерти). Селен поддерживает в порядке опорно-двигательный аппарат, активно участвуя в формировании и поддержании в удовлетворительном состоянии хрящевых тканей позвоночника и суставов. Также химический элемент способствует увеличению двигательной активности в суставах, обладая противовоспалительным действием. Эффект от лечения не будет мгновенным, нужно время и эффективные дозы препарата "Селен-Актив". Отзывы врачей свидетельствуют о постепенной, но поступательной положительной динамике лечения болезней опорно-двигательного аппарата.
Селен также очень важен и для эндокринной системы организма человека. Дефицит селена приводит к увеличению щитовидной железы и, как следствие, к нарушению ее правильного функционирования. Предотвращает развитие таких заболеваний, как гиперплазия и зоб, своевременный прием препарата "Селен-Актив". Инструкция по применению извещает о том, что если болезнь уже развилась, то прием препаратов селена ведет к остановке заболевания у взрослых и его регрессу у детей.
Поджелудочная железа активно участвует в осуществлении организмом углеводного, белкового и жирового обмена, вырабатывая инсулин. "Селен-Актив" стимулирует рост клеток поджелудочной железы, что приводит у больных сахарным диабетом второго типа к снижению инсулиновой зависимости. Образование ферментов, препятствующих повреждению поджелудочной железы, так же способствует применение препарата "Селен-Актив". Отзывы врачей свидетельствуют о снижении риска заболевания панкреатитом.
Немаловажно отметить пользу для желудочно-кишечного тракта после применения препарата "Селен-Актив". Инструкция по применению осведомляет потребителя о благотворном влиянии препарата на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Недостаток селена приводит к плохой усвояемости некоторых продуктов питания, приводя к накоплению в организме токсичных металлов, цинка, свинца и т.п. "Селен- Актив" способствует нейтрализации неокисленных продуктов обмена веществ, нормализации микрофлоры кишечника.
Селен является мощным восстановителем клеток печени. При гепатите и циррозе улучшит функциональное состояние печени селенсодержащий препарат - таблетки "Селен-Актив". Они нормализуют процесс желчеобразования.
Кожа
В современном мире существует множество косметических средств (и дорогих, и не очень), которые питают, укрепляют кожу человека, сохраняя ее красоту и здоровье.
Но мало кто задумывается над тем, что внешняя красота кожи напрямую зависит от внутреннего здоровья всего организма. Помогает поддерживать здоровое состояние кожи препарат "Селен-Актив". Инструкция по применению гласит, что прием таблеток внутрь и наружно дает положительный результат при лечении таких кожных заболеваний, как нейродермит, псориаз и чешуйчатый лишай, которые являются прямым следствием нарушения обменных процессов в организме.
Беременность и роды
Около 80 процентов новорожденных появляются на свет с какими-либо функциональными аномалиями.
При нехватке селена существует реальная угроза рождения ребенка с врожденными отклонениями.
У будущей мамочки дефицит селена провоцирует токсикоз и угрозу преждевременных родов, слабую родовую деятельность. Кормящей матери также необходим препарат "Селен-Актив". Отзывы женщин, кормящих новорожденных малышей грудью, свидетельствуют о том, что применение препарата улучшает качество материнского молока.
Передозировка
Передозировка селена незамедлительно сказывается на самочувствии. Появятся слабость, головные боли, тошнота. Внешними проявлениями станут ломкость ногтей, выпадение волос, покраснение и шелушение кожи. Появятся нарушения в работе внутренних органов. Необходимо правильно определиться с дозами, исходя из формы выпуска препарата, содержащего селен.
По показателям Всемирной Организации Здравоохранения, для поддержания здоровья человеческому организму необходимо очень малая доза селена: мужчине - 70 мкг в сутки, женщине - 55 мкг, ребенку - 1 мкг на 1кг его веса. Все проблемы с правильным расчетом дозы суточного потребления селена устраняются приемом препарата "Селен-Актив". Инструкция, отзывы врачей помогут каждому правильно рассчитать индивидуальную дозировку.
Заключение
Вот такой полезный, надежный и необходимый препарат "Селен-Актив". Инструкция по применению поможет каждому принимать препарат правильно и эффективно. Стоит отметить, что прием только этого препарата не гарантирует излечение от всех перечисленных заболеваний. Необходимо комплексное лечение, в состав которого будет входить "Селен-Актив". Применение препарата в качестве профилактического средства значительно уменьшит вероятность возникновения этих заболеваний, поможет человеку быть здоровым.
Прием витаминов с селеном – лучший способ восполнения дефицита микроэлемента. При выборе средства нужно учитывать, в каком количестве и в какой форме находится селен в препарате. Чтобы не навредить здоровью, желательно выбирать лекарственные препараты или пищевые добавки известных производителей.
В организме селен (Se) содержится в органической форме – в виде селеноцистеина. В селеносодержащих таблетках, жевательных конфетах, леденцах, капсулах этот важный элемент может находиться как в органической, так и неорганической форме.
Органические соединения селена
Лучше всего (на 90%) усваиваются органические формы микроэлемента, поступающие в виде селенометионина, метил селена L-селеноцистеина, селена глицината. Быстро встраивается в метаболизм органический натуральный селен, который содержится в растениях в виде селенометионина.
Способностью избирательно накапливать Se отличается трава астрагал. Сироп астрагала разрешен для лечения и профилактики дефицита селена для всех групп населения, включая детей и беременных.
В поливитаминно-минеральные средства Se может входить в виде органического вещества селексена (селеноксантена). Это соединение используется не только для производства витаминов и БАДов, но и в пищевой промышленности в качестве антиокислителя.
При производстве БАДов используют преимущественно дрожжевой комплекс, содержащий Se, который получают, добавляя в неорганический селен дрожжи.
В результате химических преобразований образуется до 30% органического селена от общего объема, но большая его часть остается в неорганической форме.
Употребление дрожжевого селена должно контролироваться врачом из-за риска возникновения кандидоза, дисбактериоза под влиянием дрожжевых грибков.
Неорганические формы
Неорганические соединения с селеном (селенит, селенат натрия), усваиваются на 50%. Длительное употребление неорганической формы микроэлемента в виде селенита натрия может вызвать отравление, особенно при достаточном поступлении Se с пищей.
Кроме того, неорганический Se в составе дрожжевого комплекса способен отрицательно влиять на состояние кишечника, вызывать высыпания на коже. Неорганический селен содержится в виде:
- селената натрия – в , Перфектиле, Витруме;
- селенита натрия – в средствах , .
Желательно употреблять эти витаминные средства под контролем врача из-за опасности накопления в организме токсичного продукта метаболизма неорганического Se гидроселениданиона.
Дозировка селена
Суточная потребность в Se зависит от веса тела, образа жизни, экологической обстановки. В день норма поступления селена составляет 50-60 мкг для женщин, 70 мкг – для мужчин. Для детей суточную норму рассчитывают, исходя из 1 мкг на 1 кг массы тела.
У беременных женщин норма поступления Se увеличивается до 75 мкг. При повышенных физических нагрузках допускается употребление микроэлемента до 200 мкг в сутки.
Кратковременно можно использовать для лечения дефицита нутриента дозу до 400 мкг в сутки. Токсичная доза составляет 900 мкг/сутки. При таком употреблении в организме развиваются симптомы переизбытка:
- запах чеснока изо рта;
- выпадение волос;
- раздражительность, усталость.
Селен в витаминных комплексах
Если на упаковке препарата указано, что Se содержится в дозировке, составляющей от 50% до 100% от суточной дозы, то такие средства восполняют дефицит селена в течение 2 месяцев.
Витаминно-минеральные комплексы, содержащие 30-50% Se от суточной нормы, относятся к профилактическим средствам.
Они используются для предотвращения нехватки селена при недостаточном поступлении его с пищей или повышенном расходе при беременности, физической нагрузке.
Усвоение селена — особенности
Для усвоения Se требуется присутствие в организме витаминов В6, Е, С. Одновременно с дефицитом Se часто отмечается нехватка цинка – жизненно важного микроэлемента, который наряду с селеном участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, усвоении йода.
Подробнее о свойствах цинка, цинкосодержащих средствах можно узнать, прочитав статьи о и этого элемента в организме.
Линейка комплексов Компливит включает витамины с селеном для женщин старше 45 лет, для улучшения зрения у взрослых и детей, при беременности, диабете, стрессовых ситуациях. Компливит содержит витамины А, Е, С, которые улучшают усвоение селена.
В состав препарата входит 70 мкг натрия селенита, что составляет 100% от суточной потребности взрослого мужчины. Витамины Компливит с селеном разрешены для беременных женщин, но только по рекомендации врача.
Селекор
Более физиологичными селеносодержащими средствами считаются препараты Селекор, Селекор Макси. В них Se находится в наименее токсичной двухвалентной форме в виде органического вещества диметилдипирозалилселенид.
В одной таблетке Селекор Макси содержится 70 мкг чистого Se. Препарат рекомендуется принимать временно при повышенных нагрузках, для лечения тяжелых селенодефицитных состояний по рекомендации врача.
В целях профилактики более подходит прием препарата Селекор, в котором содержится 25 мкг Se, что составляет менее 50% суточной дозы микроэлемента. Препараты Скелекор не содержат витамины С и Е, что требует дополнительного приема этих витаминов для улучшения всасывания селена.
Список препаратов с селеном
В список лекарств и БАДов, содержащих селен, входят несколько десятков наименований, среди которых:
- лекарства — Мультимакс (США), Селенобел (Беларусь), Антиоксикапс с селеном (Беларусь), Селеназа (Австрия), Цефасель (Германия);
- пищевые добавки — Динамизан (Италия), Фокус-Форте (Россия), Витаминерал (Россия), Вита-Селен (США), Селмевит (Россия), Солгар Селен (США), Селцинк Плюс (Чехия), Витрум (США), Центрум (США), Доппельгерц (Германия), Перфектил (Великобритания), Дуовит (Словения).
Не рекомендуется самостоятельно решать вопрос о выборе препаратов с селеном. В рекомендациях Американской Ассоциации Сердца по здоровому питанию и образу жизни отмечается нежелательность употребления антиоксидантов и селена в качестве профилактики без назначения врача.
В связи с недостатком в организме селена, поступающего из продуктов питания, микроэлемент часто употребляется в составе лекарств или биологически активных добавок. Инструкция по применению селена поможет правильно подойти к приему препарата для устранения дефицита микроэлемента или для лечения различных заболеваний.
Селен: общая информация
Минерал является одним из важнейших микроэлементов для человеческого организма. Он содержится в небольших количествах, измеряемых в микрограммах (для сравнения, 100 мг =100000 мкг), но обеспечивает нормальную работу всех систем организма . Селен оказывает следующее действие:
- Атиоксидантное – разрушает свободные радикалы, защищая клетки от негативных процессов, а также снижает интенсивность окислительных процессов.
- Противоопухолевое – минерал препятствует злокачественному перерождению клеток и увеличивает эффективность лечения раковых заболеваний.
- Антитоксическое – выводит из организма соли тяжелых металлов, шлаки и другие токсические соединения.
- Иммуномодулирующее – повышает сопротивляемость организма инфекциям.
- Кроветворное – повышает образование лейкоцитов и способствует поднятию гемоглобина.
- Гепатопротекторное – защищает печень от токсинов и регулирует жировой обмен.
- Улучшает репродуктивную функцию у мужчин – входит в состав тестостерона, участвующего в выработке сперматозоидов.
- Регулирует функционирование репродуктивной системы у женщин.
- Обеспечивает нормальную работу щитовидной железы – селен содержится во всех ферментах и гормонах, которые регулируют работу эндокринной системы.
- Косметологическое – селен участвует в выработке кожного коллагена и является строительным компонентом для волос и ногтей, а антиоксидантные свойства и влияние на обменные процессы позволяют успешно применять селен для похудения.
- Улучшает пищеварение за счет регуляции выработки соляной кислоты в желудке.
- Снижает холестерин в крови.
- Повышает остроту зрения.
В какой форме лучше усваивается селен? Лучше всего микроэлемент усваивается в органической форме при поступлении с продуктами питания. Особенно богаты селеном морепродукты (креветки, кальмары, жирная рыба), мясо, животные субпродукты (в особенности мясо и печень), бурый рис, молоко, жирный творог, бразильский орех, яйца, грибы, овсянка, ячмень, оливковое масло. Но для сохранения минерала важен температурный режим при приготовлении пищи – при долгой термической обработке количество микроэлемента снижается.
Считается, что сбалансированное питание должно обеспечить поступление в организм базовой суточной дозы селена (55 мкг – для женщин и 70 – для мужчин), но на практике из-за низкого качества продуктов и долгого приготовления, из еды поступает менее 50 мкг в день.
В таких случаях может появиться легкий дефицит селена, который проявляется следующими симптомами:
- ломкость волос и ногтей;
- шелушение кожи;
- быстрая утомляемость;
- патологии эндокринной системы;
- снижение остроты зрения;
- патологии работы печени;
- мужское бесплодие.
Кроме того, при наличии таких факторов, как различные заболевания, сниженный иммунитет, интенсивные физические нагрузки, стрессы и проживание или работа в неблагоприятных экологических условиях, потребность организма в микроэлементе существенно повышается. В таких случаях селен употребляется как бад или компонент витаминно-минеральных комплексов и лекарств.
Препараты с селеном содержат искусственно полученную органическую форму микроэлемента – селексен.
Бады с селеном выпускают в форме порошков, капсул, таблеток и капель для внутреннего применения. Также изготавливают пивные дрожжи с селеном и специальный уксус, но наиболее популярной формой выпуска являются таблетки.
Перед применением средств с селеном необходимо проконсультироваться с врачом.
Таблетки: показания к применению
Обычно в состав таблеток с селеном входит селексен, витамин С и сорбит в качестве вспомогательного вещества.
Показаниями для употребления препарата являются:
- низкое содержание селена в организме;
- курение;
- сниженный иммунитет;
- атеросклероз;
- риск развития злокачественных образований;
- лечение онкологических заболеваний (в дополнение к химио- и лучевой терапии);
- сердечно-сосудистые заболевания;
- употребление лекарств с токсическим эффектом;
- неблагоприятная экологическая обстановка в месте проживания или работы (загрязнение окружающей среды выхлопными газами, тяжелыми металлами, повышенный радиоактивный фон);
- отравление токсическими веществами;
- панкреатит;
- аллергия;
- дерматит;
- бронхиальная астма;
- мужское бесплодие;
- болезни суставов;
- период восстановления после травм позвоночника и суставов.
Противопоказания и побочные действия
Противопоказания к приему таблеток с селеном:
- индивидуальная непереносимость компонентов препарата;
- детский возраст до 14 лет (концентрация микроэлемента в таблетках превышает суточную норму для ребенка);
- гемодиализ;
- употребление селена в составе лекарственных препаратов;
- аутоимунные заболевания.
С осторожностью препарат применяется во время беременности и вскармливания грудью. Необходимо проконсультироваться с врачом насчет подходящей дозировки.
Селен почти не имеет побочных действий, но возможны аллергические реакции при повышенной чувствительности к компонентам препарата, а также симптомы отравления при превышении рекомендуемых доз препарата:
- привкус металла и чесночный запах из полости рта;
- тошнота и рвота;
- головная боль;
- слабительный эффект;
- боль в области печени и селезенки;
- сочетание повышенного выпадения волос и ломкости ногтей;
- повышенная потливость.
Принимаем селен правильно
В первую очередь ответ на вопрос «как правильно принимать селен?» связан с суточными нормами поступления микроэлемента.
Для лечения дефицита микроэлемента и профилактики злокачественных заболеваний при проживании в условиях действия неблагоприятных факторов, достаточным будет употребление 1 таблетки в сутки с дозировкой селена 50 мкг.
Стандартный курс приема проводится 1 месяц, препарат принимается 1 раз во время или после еды в первой половине дня с достаточным количеством воды. При необходимости курс может быть повторен после двухнедельного перерыва.
При наличии определенных заболеваний селен выступает как лекарство с дозировкой, превышающей стандартную. Доказано эффективное воздействие следующих доз во время курса лечения заболеваний:
- атеросклероз – 100 мкг;
- дерматит – 200 мкг;
- рак кишечника – 200 мкг;
- астма – 100 мкг;
- отеки – 230 мкг;
- инфекционные заболевания – 100 мкг;
- СПИД/ВИЧ – 350 мкг;
- инфаркт и ишемическая болезнь – 100-200 мкг;
- отеки – 230 мкг;
- бесплодие у мужчин – 100 мкг;
- панкреатит – 350 мкг;
- рак легких – 200 мкг;
- болезни суставов – 200 мкг.
Еще одним важным аспектом, влияющим на то, как пить селен, является его взаимодействие с другими веществами и лекарственными препаратами:Важно! При употреблении селена необходимо соблюдать рекомендуемую дозировку. Если суточная норма селена (400 мкг) будет систематически превышаться, то микроэлемент станет для организма токсичным и вызовет отравление.
- Минерал и витамин Е усваиваются в комплексе. При недостатке одного из компонентов усвоение другого происходит менее эффективно.
- Витамин С повышает усваиваемость селена, поэтому он часто входит в состав препаратов с микроэлементом.
- На усвоение вещества негативно влияет большое поступление в организм глюкозы и сахарозы, поэтому при курсе применения препарата следует ограничить употребление кондитерских изделий.
- Микроэлемент плохо всасывается при употреблении некоторых лекарств, таких как парацетамол.
- Селен снижает эффективность препаратов для регулирования холестерина в крови;
- Свойство микроэлемента уменьшать свертываемость крови может суммироваться с действием сходных препаратов (гепарин, аспирин и пр.).
- Минерал может усиливать воздействие успокаивающих препаратов, вызывая сонливость и вялость.
В целом селен зарекомендовал себя как эффективное противоопухолевое и повышающее иммунитет средство. Применение селена в рекомендуемых дозах поможет вам снизить риск онкологических заболеваний, улучшить самочувствие и внешний вид, продлить молодость и наслаждаться полноценной жизнью здорового человека.
Громова О.А., д.м.н., профессор, Зав. кафедрой клинической фармакологии ИвГМА, Консультант международного института микроэлементов ЮНЕСКО
Журнал Proпитание, №7 2004.
В конце XX века мир охватила селеноэйфория: этот крайне важный для здоровья микроэлемент показался ученым настоящей панацеей. Его стали назначать в больших, даже гигантских дозах. И слегка погорячились. Через некоторое время наступило отрезвление - стало понятно, что избыток этого вещества не менее вреден, чем его недостаток.
Шведский ученый-химик Йонс Якоб Берцелиус открыл для человечества селен в 1817 г. Он назвал свое детище в честь Луны (от греческого selene), ибо этот элемент всегда находили вместе с теллуром, получившим свое имя в честь Земли. Но жизненно важным для человека селен был признан лишь в 1973 г.
Селен выполняет свою невидимую работу в самых разных частях человеческого организма - это составная часть множества белков, липосахаридов и ферментов. Он обладает очень сильным антиканцерогенным действием, причем не только предотвращает, но и приостанавливает развитие злокачественных опухолей. Он обеспечивает защиту и подвижность сперматозоидам, и это его качество широко используют при лечении мужского бесплодия. Он необходим для синтеза йодосодержащих гормонов щитовидной железы. Поэтому борьба с дефицитом йода невозможна на фоне селенового голода. Но более всего он знаменит как микроэлемент долголетия. Поскольку не только предохраняет клеточные мембраны от повреждения агрессивными формами кислорода, но и активно помогает витамину Е, мощному антиоксиданту, полностью раскрыть свой антиокислительный потенциал. Кроме того, последние научные исследования принесли селену еще и славу экологопротектора. Выяснилось, что он способен защитить наш организм от ртути, кадмия, свинца, таллия и других вредных веществ- спутников современной цивилизации, заполонивших окружающую среду.
Если его слишко мало
Последствия острого селенового дефицита можно обозначить весьма мрачными мазками. В младенчестве - внезапная "колыбельная" смерть. В детстве и отрочестве - замедленный рост и позднее половое созревание. В молодости - нарушение репродуктивной функции. А далее - ранняя старость со всеми ее печальными атрибутами: атеросклерозом сосудов сердца и мозга, старением жизненно важных органов, ранним климаксом и катарактой.
Если его слишком много
Об избытке селена много говорят врачи, занимающиеся лечением профессиональных заболеваний. Он бывает у рабочих в уральских горах и в далеких перуанских Андах, где есть природные пласты селеновых руд. Но там об этой опасности хорошо известно, и от нее всячески защищаются. Намного страшнее то, что избыток селена встречается у горожан, живущих далеко от шахт и рудников. Чаще всего это результат бесконтрольного приема селеносодержащих препаратов в иллюзорной погоне за здоровьем. Только в среде доверчивых и плохо информированных обывателей продолжается безумное увлечение селеном как панацеей от рака. А ведь наукой уже точно доказано, что опухоль может использовать избыток этого микроэлемента для роста, развития, и даже для защиты от лечения - химиотерапии и облучения!
Бесценные микрограммы
Для поддержания здоровья нам нужно совсем немного селена. Всемирная Организация Здравоохранения считает, что в сутки женщине требуется 55 мкг, мужчине - 70 мкг, а детям - 1 мкг этого вещества на 1 кг веса. При этом нужно помнить, что микрограмм, которым меряют селен, в тысячу раз меньше миллиграмма - традиционной величины витаминных доз (1 г - это 1000 мг, а 1 мг - это 1000 мкг).
Спортсмены, кормящие матери, беременные, курильщики нуждаются в бoльших количествах этого микроэлемента, им его требуется до 200 мкг в сутки.
Но самостоятельно можно себе назначить не более 50 мкг селена в сутки. Любое превышение этой нормы должно происходить под контролем специалистов, которые все же наиболее эффективным и безопасным считают длительный курс приема данного вещества в малых дозах. Прием мегадоз селена вслепую ушел в прошлое. Предельно допустимой нормой еще 2 года назад считались 500 мкг в сутки, а сейчас - только 400 мкг. Да и их прописывают очень редко, лишь когда точно диагностирован глубокий дефицит селена, и проводят такой ударный курс только под тщательным наблюдением врача.
Дневная доза селена содержится:
- в 1 стакане деревенской свежей сметаны,
- в 100 г кокосовых орехов,
- в 50 г свиного сала,
- в 200 г кальмаров,
- в 200 г морской капусты,
- в 150-200 г вареной брокколи,
- в 3-4 зубчиках чеснока.
Ищем в тарелке
К сожалению, продукты питания не могут полностью обеспечить нас селеном. Это вещество попадает в растения из почвы, в которой его на территории России чрезвычайно мало. Да к тому же селен дополнительно губят удобрениями, "кислотными дождями" и тяжелыми металлами. Отравленная земля содержит полезный микроэлемент в плохо усваиваемой форме, кроме того, она, как и человек, страдает дисбактериозом, ибо почвенные бактерии вымирают под действием вредных дождей.
Но поддержать селеновый баланс при помощи еды все же можно. Достаточно включать в свой рацион свежие молочные продукты (сметану и сливочное масло), свиное сало, морепродукты (водоросли, креветки, кальмары), а также кокосы, бобовые и телятину. Чеснок вообще признан королем селеносодержащих растений (при отравлении этим веществом от больного исходит чесночный аромат), королевой считается капуста брокколи, а принцессой - трава душица. Однако, эти растения сохраняют полезные свойства только в том случае, если они росли в экологически чистой местности.
По данным Института питания РАМН, 80% населения России испытывают дефицит селена. Природными резервуарами селена в нашей стране является море, кавказская минеральная вода, селеновые пласты в горах Южного Урала.
Находим в таблетках
В "свободное плаванье" выброшено около 120 селеносодержащих препаратов. Интерес к ним нередко подогревается искусственно - самими фирмами-производителями. И выбрать то, что нужно именно вам, нелегко. Безрецептурный отпуск лекарств, призванный облегчить человеку жизнь, рассчитан на грамотного, интересующегося медициной потребителя и квалифицированного фармацевта, готового дать профессиональный совет. Но в действительности даже из аннотации мы получаем далеко не всю необходимую информацию. Итак, выбирая препарат, обратите внимание на следующие моменты.
Сколько содержится селена. Противники медикаментозных пищевых добавок часто упоминают ошибку в дозировке селена одного из американских производителей, повлекшую многочисленные случаи отравления. В свой препарат он добавил 100 мг селена вместо 100 мкг (в 1000 раз больше!). Но можно и самому допустить серьезную оплошность. Если изо дня в день в течение длительного времени принимать это вещество, например, по 800 мкг (4 раза в день по 2 капсулы с 200 мкг селена - такие дозировки и рекомендации до сих пор встречаются в инструкциях), велика вероятность "заработать" отравление, крайне опасное для жизни. Так что при выборе селеносодержащего препарата подсчитайте, сколько этого микроэлемента вы реально будете получать в сутки, и сравните с современными рекомендациями.
Какова его химическая структура
Препараты первого поколения содержат этот микроэлемент в виде неорганических солей, которые плохо усваиваются и часто вызывают побочные эффекты: тошноту, дискомфорт в желудке. Причем, если селен входит в состав препарата в таком виде (например, натрия селенит, натрия селенат или сернистый селен), то упаковка, как правило, об этом умалчивает. Современная фармакология советует отдать предпочтение препаратам, в которых он находится в виде соединений с органическими веществами - био-лигандами (селен-цистеин, селен-метионин или двухвалентные формы селена). Они безопасны, эффективны и, увы, дорого стоят. Фирма-производитель таких добавок всегда размещает на упаковке подробную информацию о составе, ибо ей нечего скрывать, она гордится новыми технологиями.
Американские ученые считают, что дефицит селена увеличивает вероятность возникновения инфаркта миокарда в 7 раз.
Советы доктора
Практически у всех жителей нашей страны, живущих вдали от моря, отмечается так называемый "мягкий селенодефицит", при котором в организм поступает лишь 70-80% необходимой ежедневной дозы. Поэтому для профилактики врачи рекомендуют принимать современные селеносодержащие препараты ежегодно курсами по 2-3 месяца 1 раз в день в утренние часы. Но все это подходит только взрослым. Детям лучше организовать натуральное питание селенсодержащими морепродуктами и экологически чистыми овощами.
После 40-45 лет селеновый дефицит увеличивается, что может привести к инфаркту, инсульту, сердечно-сосудистым патологиям и к онкологии. Вот уже на протяжении 10 лет в Финляндии работает программа государственной дотации селена. Его назначают людям, которые входят в группы риска по онкологическим и сердечно-сосудистым заболеваниям. В результате инфаркты "постарели" на 7-10 лет, а рак регистрируется намного реже. Так что, вступая в бальзаковский возраст, позаботьтесь о себе самостоятельно и обязательно обратите на селен особое внимание, не дожидаясь отечественных государственных оздоровительных программ.
Возраст |
Селен, мкг/день |
|
Младенцы |
От 0 до 6 мес. |
|
От 6 до 12 мес. | ||
Дети | От 1 до 6 лет | |
От 7 до 10 лет | ||
Юноши | От 11 до 14 лет | |
Девушки | От 11 до 14 лет | |
Мужчины | От 15 до 18 лет | |
От 19 лет и старше | ||
Женщины | От 15 до 18 лет | |
От 19 лет и старше | ||
Беременные |
65, макс. до 200 |
|
Кормящие |
75, макс. до 200 |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Селен - тридцать четвертый элемент Периодической таблицы. Обозначение - Se от латинского «selenium». Расположен в четвертом периоде, VIA группе. Относится к неметаллам. Заряд ядра равен 34.
Селен мало распространен в природе. В земной коре содержание селена составляет 0,00006% (масс.). Его соединения встречаются в виде примесей к природным соединениям серы с металлами (PbS, FeS 2 и др.). Поэтому селен получают из отходов, образующихся при производстве серной кислоты, при электролитическом рафинировании меди и при некоторых других процессах.
Атомная и молекулярная масса селена
Относительной молекулярная масса вещества (M r) - это число, показывающее, во сколько раз масса данной молекулы больше 1/12 массы атома углерода, а относительная атомная масса элемента (A r) — во сколько раз средняя масса атомов химического элемента больше 1/12 массы атома углерода.
Поскольку в свободном состоянии селен существует в виде одноатомных молекул Se, значения его атомной и молекулярной масс совпадают. Они равны 78,96.
Аллотропия и аллотропные модификации селена
В свободном состоянии селен, подобно сере образует несколько аллотропических модификаций. Наиболее устойчив гексагональный или серый селен. Его кристаллы образованы зигзагообразными цепями Sе ∞ . При быстром охлаждении жидкого селена получается красно-коричневая стекловидная модификация. Она образована молекулами Sе ∞ различной длины. Кристаллические разновидности красного селена состоят из циклических молекул Se 8 , подобныхS 8 .
Серый селен - полупроводник. Его электрическая проводимость резко возрастает при освещении. Проводниковые свойства проявляет жидкий селен.
Рис. Аллотропные модификации селена. Внешний вид.
Изотопы селена
Известно, что в природе мышьяк существуют в виде шести стабильных изотопов, один из которых является радиоактивным [ 82 Se (9,19%)]: 74 Se (0,87%), 76 Se (9,02%), 77 Se (7,58%), 78 Se (23,52%) и 80 Se (49,82%). Их массовые числа равны 74, 76, 77, 78, 80 и 82 соответственно. Ядро атома изотопа селена 80 Se содержит тридцать четыре протона и сорок шесть нейтронов, остальные изотопы отличаются от него только числом нейтронов.
Существуют искусственные нестабильные изотопы селена с массовыми числами от 65-ти до 94-х, а также девять изомерных состояния ядер, среди которых наиболее долгоживущим является изотоп 79 S с периодом полураспада равным 6,5×10 5 лет.
Ионы селена
На внешнем энергетическом уровне атома селена имеется шесть электронов, которые являются валентными:
1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 3d 10 4s 2 4p 4 .
В результате химического взаимодействия селен либо отдает свои валентные электроны, т.е. является их донором, и превращается в положительно заряженный ион, либо принимает электроны от другого атома, т.е. является их акцептором и превращается в отрицательно заряженный ион:
Se 0 +2e → Se 2- ;
Se 0 -2e → Se 2+ ;
Se 0 -4e → Se 4+ ;
Se 0 -6e → Se 6+ .
Молекула и атом селена
В свободном состоянии селен существует в виде одноатомных молекул Se. Приведем некоторые свойства, характеризующие атом и молекулу селена:
Примеры решения задач
ПРИМЕР 1
ПРИМЕР 2
Задание | Какую массу оксида селена (VI) следует добавить в 100 г 15%-го раствора селеновой кислоты, чтобы увеличить её массовую долю вдвое? |
Решение | Запишем уравнение реакции:
SeO 3 + H 2 O = H 2 SeO 4 . Найдем массу селеновой кислоты в исходном растворе: ω = m solute / m solution × 100%. m solute = ω / 100% ×m solution ; m solute (H 2 SeO 4) = ω (H 2 SeO 4) / 100% ×m solution (H 2 SeO 4); m solute (H 2 SeO 4) = 15 / 100% × 100 = 15г. Пусть число моль оксида селена (VI), которое нужно добавить к раствору селеновой кислоты, чтобы увеличить её массовую долю вдвое равно х моль. Тогда масса оксида селена (VI) (молярная масса - 127 г/моль) равна: m (SeO 3) = n (SeO 3)× M (SeO 3); m (SeO 3)=x × 127 = 127x. Согласно уравнению реакции n (SeO 3): n (H 2 SeO 4) = 1:1, т.е. n (SeO 3) = n (H 2 SeO 4) = х моль. Тогда, масса селеновой кислоты, образовавшейся после добавления оксида селена (VI) будет равна (молярная масса - 145 г/моль): m 2 (H 2 SeO 4) = n (H 2 SeO 4)× M (H 2 SeO 4); m 2 (H 2 SeO 4)=x × 145 = 145x. Найдем массу нового раствора и массу селеновой кислоты в нем: m ’ solution (H 2 SeO 4) = m solution (H 2 SeO 4) + m (SeO 3) = 100 + 127x; m 3 (H 2 SeO 4)=m solute (H 2 SeO 4) + m 2 (H 2 SeO 4) = 15 + 145x. Рассчитаем массу оксида селена (VI), которую нужно добавить к раствору 15%-му селеновой кислоты, чтобы увеличить её массовую долю вдвое: ω ‘ (H 2 SeO 4) = m 3 (H 2 SeO 4) / m ’ solution (H 2 SeO 4) × 100%; 0,3 = 15 + 145х/100 +127х; х = 0,14, т.е. n (SeO 3) = 0,14 моль; m (SeO 3)=0,14 × 127 = 17,8 г. |
Ответ | Масса оксида селена (VI) равна 17,8 г |