Молоко является не только полезным продуктом, но и лечебным средством, употребление которого помогает при малокровии, болезни почек и печени, при повышенном давлении и атеросклерозе.
Уникальные свойства молока диетологи используют при назначении диет худеющим клиентам.
Роль молока при диете
Замечено, что люди набирают лишнюю массу при замедлении обмена веществ. Это может происходит в следствие нехватки организму кальция. Жировая прослойка перестает разрушаться из-за повышенной выработки кальцитриола. Он приостанавливает переработку жиров и их выведение.
Многие диеты, особенно те, которые являются строгими, не приносят ожидаемого результата, если в рацион питания не включено молоко . Данный продукт помогает регулировать вес.
Это источник легкоусвояемого белка.
Ценность молока при диетическом питании заключается в том, что оно питает организм, уменьшает чувство голода, человек получает легкоусвояемый белок. Пищеварительная система не испытывает перегрузки при употреблении молока.
Профессор Виктор Вениаминович Закревский в книге «Молоко и молочные продукты» дает обширное описание пищевой ценности и лечебным свойствам всем видам молока и молочным продуктам. Он утверждает, что ни одна диета не будет эффективной без включения в меню молока. Особое внимание он уделяет видам этого продукта.
Ученые доказали, что при быстром похудении у женщин уменьшается минеральная плотность костной ткани. Поэтому молоко становится незаменимым продуктом при желании похудеть.
Виды молока и их влияние на процесс потери веса
Молоко разделяют на несколько видов. Рассмотрим их более детально.
Коровье
Содержит более 20 витаминов, небольшой минус такого продукта заключается в более высокой калорийности. Такой продукт полностью обеспечивает организм кальцием. В составе коровьего молока находится 4,8 г сахаридов, 4,6 г жиров, 88,3 г воды, 2,9 г белков, 0,1 г органических кислот, 0,7 г золы.
Осторожно, довольно высокое содержание калорий. Помимо этого, коровье молоко содержит: витамины группы А, В, D, С, Е, РР, Н. Огромное количество содержания минеральных веществ: медь, марганец, кальций, калий, натрий, магний, сера, железо, холин, фосфор, хром, олово, алюминий, селен, фтор, кобальт.
Калорийность коровьего молока около 60 ккал на 100 г продукта.
Козье
Отличается от других видов молока высоким содержанием витамина А. Французские медики первыми назвали его продуктом, способным восстанавливать жизненные силы. Жирность молока козы выше коровьего: она составляет четыре процента. Но жиры усваиваются организмом полностью и не собираются складками на животе. А все потому, что жировые частицы козьего молока меньше коровьего.
В данном продукте находится много ценных веществ - это калий, кобальт, фосфор, витамины группы В, С. Такие полезные комбинации при низкой калорийности делают этот продукт незаменимым для желающих похудеть.
Безлактозное
Содержит много сахара.
Сразу отмечаем, что диетологи не советуют употреблять этот продукт при похудении , так как в нем содержится обычный , не способствующий снижению веса.
В стакане безлактозного молока содержится 10 грамм углеводов, которые как раз приходятся на чистый сахар.
Можно ли употреблять молочные продукты, если хочешь похудеть?
Некоторым людям нравится пить чай с молоком. Хочется отметить, что такая комбинация довольно полезна при похудении. Диетологи отмечают хорошую переносимость и пользу такого тандема. Однако не рекомендуется употреблять его длительное время , польза будет ощущаться при разгрузках и очищении организма.
Любителям молочных коктейлей можно посоветовать сочетать их с полезными продуктами и употреблять вместо перекуса или заменять основной прием пищи. Бытует мнение, что такие коктейли высококалорийны, на самом деле это не так. Пищевая ценность и калорийность зависит от продуктов, входящих в состав коктейля. Молочные коктейли насыщены белками, витаминами и другими полезными веществами, необходимыми тем, кто придерживается диеты.
Рецепт молочного коктейля с овсянкой
Для его приготовления понадобятся:
Вместо перекуса. 0,5 л. молока;
200 гр. клубники;
2 ст. л. овсяных хлопьев;
1 щепотка корицы;
1 ст. л. какао;
150 мл йогурта.
Промываем клубнику, удаляем плодоножки и блендером доводим до состояния пюре. Добавляем все ингредиенты, кроме корицы и взбиваем. Разливаем коктейль по стаканам и сверху посыпаем корицей.
Употребление молока: сколько и когда, чтобы не поправиться
Доказано, что людям с излишней массой тела, находящихся на диете запрещено употреблять молоко с жирностью выше 6%, такой продукт будут способствовать увеличению веса. Чтобы вес держался в норме врачи советуют выпивать в день не более трех стаканов молока, желательно теплого . Промежутки между приемами должны составлять около двух часов. В такой ситуации молоко поможет улучшить обменные процессы и сбросить лишние килограммы.
Много споров ведется по поводу того, в какое время суток полезнее пить молоко. Однозначного ответа нет, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Если присутствует склонность к отекам или мучают ночные походы в туалет после выпитой на ночь жидкости - в таком случае пить молоко на ночь не стоит. Если эти проблемы не беспокоят, то врачи не запрещают выпивать стакан молока перед сном. Особенно учитывая содержание аминокислоты триптофан, естественного «успокоительного» для человека.
Молоко – первый продукт, с которым знакомится человек после появления на свет. Оно полезно весь период роста ребенка, не стоит отказываться и во взрослой жизни. Взрослых, особенно тех, кому мешают лишние килограммы, особенно заботит процент жирности молочных продуктов. Пищевая промышленность услужливо предлагает товары обезжиренные или с низким процентом жира. Последние исследования нескольких групп ученых обнаружили, что молоко при похудении не только полезно, но худеющим не позволит поправиться даже тот молочный продукт, который содержит высокий процент жира.
Можно ли пить молоко при похудении
Во время любой диеты важно не только ограничить количество вредной пищи, но не забывать о том, что организму для поддержания здоровья нужны все витамины и микроэлементы, рациональное питание. Так можно ли пить молоко на диете, если продукт является хорошим источником кальция, витамина D, животного белка? Да! В нем много минералов и еще очень многих витаминов и органических веществ: все они нужны организму для нормального функционирования, поэтому выпивать ежедневно порцию молока при похудении можно и нужно.
Другой вопрос касается жирности молока. Интернет и средства массовой информации приучили нас думать, что чем ниже процент жира, тем лучше. Современные исследования говорят обратное. Американские и европейские диетологи подтверждают такой факт: люди, которые регулярно употребляют в пищу жирное деревенское молоко и другие молочные продукты, намного реже страдают ожирением. Участники полугодового эксперимента, мужчины и женщины, выпивавшие трижды в день жирное молоко, избавились от приличного слоя жира, в отличие от тех, кто пил обезжиренное.
Можно ли похудеть на молоке
Действие молока на организм впечатляет: без него любое питание не может быть полноценным. Как известно, это хороший источник кальция, который необходим для нормального прохождения обменных процессов. При его нехватке они значительно замедляются, приостанавливается расщепление жира. Недостаток кальция приводит к выработке кальцитриола в организме – это вещество тоже замедляет переработку жира, не дает разрушаться жировой прослойке. Только нормальный обмен веществ приводит к быстрому похудению.
Молоко при диете хорошо еще в том, что насыщает человека, дает продолжительное чувство сытости, особенно если делать коктейли из молока с протеином. Молочный жир и белок легко усваиваются, не перегружая пищеварительный тракт. Нерационально заменять кальций из молока препаратами, которые содержат это вещество, потому что усваиваться оно будет далеко не так эффективно. Содержащийся в составе продукта белок усиливает действие вещества.
Молоко для похудения
Во время похудения с молочным продуктом важно обратить внимание на некоторые аспекты:
- Этот продукт самодостаточный, поэтому не обязательно смешивать с другой едой, особенно кислыми фруктами.
- Лучше пить молоко за два часа до или после приема пищи.
- Калорийность разных видов молока отличается.
- Полезней пить натуральное цельное молоко.
- Количество калорий в магазинном зависит от жирности, которая указана на упаковке.
- Самые высококалорийные – это сухое молоко, поскольку такой вид концентрированный, и сгущенное с большим содержанием сахара. Этих продуктов лучше избегать.
На ночь
Если пить молоко на ночь для похудения, это следует делать примерно за 1-1,5 до отхода ко сну. За это время успеет начать свое действие аминокислота триптофан, которая содержится в продукте: она является натуральным успокоительным, которое помогает бороться с бессонницей и позволит вам хорошо выспаться. Сам по себе питательный напиток поможет справиться с чувством голода, если вы сидите на диете и употребляете ограниченное количество калорий.
Кофе с молоком
Любые натуральные продукты полезны, поэтому, если во время похудения вам хочется выпить кофе с молоком, остановите выбор на натуральном кофе. Идеально готовить напиток без сахара (он может казаться пресным, но лучше привыкнуть). Тем, кто ведет подсчет калорий, следует знать, что сам кофе низкокалорийный, а молоко будет содержать столько калорий, какой продукт вы выберете. Примерное содержание калорий в разных видах кофе с молоком в порциях по 450 миллилитров следующее:
- капучино – 180 ккал;
- латте – 180 ккал;
- мокко – 330-450 ккал;
- американо – 150 ккал.
Из молока делают ряд полезных вкусных продуктов, в том числе диетических: это творог, кефир, сметана и сливки, ряженка, йогурт, сыр, простокваша. Многие из них являются главными составляющими рациона при диетах. Молочные продукты при похудении благотворно влияют на организм и особенно на систему пищеварения. Иммунитет повышается за счет содержания в кисломолочных продуктах особых микроорганизмов. Молочная кислота замедляет рост гнилостной микрофлоры в кишечнике, это приводит к нормализации работы органа.
Диета на кофе с молоком
Существует два распространенных варианта диеты на кофе с молоком: семидневная и двухнедельная. Утро одной и второй диеты должно начинаться с чашки этого напитка без сахара. Во время обеда и ужина напиток можно заменять чаем с молоком или зеленым чаем. Из других продуктов в меню разрешаются овощи и фрукты, которые нужно сочетать с нежирным отварным мясом (200 граммов), рыбой, приготовленной на пару или в духовке, яйцами. На ужин выбирайте овощи, такие как капуста, морковь, огурцы, помидоры. Потеря веса составляет от 2-х до 5 килограммов в неделю.
Видео: польза и вред молока
Молоко полезно не только детям, но и взрослым. Это первый продукт, который появляется в рационе человека с рождения и присутствует в нем всю жизнь. Из него готовят массу разных блюд, напитков и даже используют для похудения. На такой диете вес уходит легко и быстро практически без вреда для здоровья. Но все это при соблюдении правил и точного выполнения всех предписаний.
Содержание:
Все плюсы и минусы молочного похудения
Молочные продукты – источник минеральных веществ, ряда витаминов и аминокислот. Они необходимы для сохранения мышц, здоровья волос, зубов и кожи, функционирования организма. Также в молоке содержатся лактоальбумины. Эти вещества положительно влияют на гормональный фон, снижают уровень стрессового гормона кортизола и способствуют увеличению серотонина.
Плюсы молочной диеты:
- Быстрое похудение. В сутки может уйти от 300 до 900 г. Максимальные потери приходятся на первые дни, далее результаты скромнее, но идет непосредственно сжигание жировой ткани.
- Доступность и дешевизна. Основные продукты рациона можно купить в любом магазине.
- Мочегонное действие. Молоко выводит воду из организма. Вместе с весом хорошо уходят объемы, и за 5-6 дней можно потерять целый размер.
- Уменьшение объема желудка. Оно происходит за счет дробности рациона, небольших объемов порции.
- Высокий процент усвояемости. Организм хорошо принимает молоко и его производные, быстро и легко перерабатывает.
Молочная диета имеет свои недостатки. К минусам можно отнести однообразие рациона. Даже в смешанном варианте сложно употреблять целыми днями только молочные продукты и овощи с фруктами. Через несколько дней захочется горячих блюд, мяса, хлеба. Именно по этой причине диету сложно соблюдать в зимнее время. Но зато она идеально подходит для весны, когда начинает светить солнце, тело требует легкости.
Видео: Молочная диета: минус 6 кг за неделю
Общие принципы
Основным продуктом рациона являются молочные продукты невысокой жирности. С их помощью за неделю можно сбросить до 6 кг лишнего веса, но только при грамотном подходе. Несмотря на кажущуюся простоту молочной диеты, соблюдать ее достаточно сложно.
Основные принципы:
- Дробность. Молоко – еда. Не нужно его пить целый день без перерывов. Промежутки должны составлять не менее одного часа.
- Жирность. Все молочные напитки не должны превышать 1,5%. В смешанных вариантах используется творог с жирностью до 5%.
- Соевое молоко или кокосовое употреблять нельзя.
- Совместимость продуктов. Часто молочную диету разбавляют несладкими фруктами. Важно не есть их одновременно со свежим напитком, чтобы не провоцировать расстройство кишечника.
- За 30 минут до употребления молочных продуктов желательно выпивать стакан негазированной чистой воды.
- После еды нежелательно пить воду хотя бы 30 минут, чтобы не усложнять пищеварение.
- Нельзя есть после 20.00, в том числе и просто молоко. Можно пить чай, воду.
Важно! Нельзя соблюдать молочную диету более 7 дней. Однообразное питание приведет к дефициту некоторых важных веществ, что повлечет за собой слабость, нарушение пищеварения, снижение жизненного тонуса.
Подготовка продуктов
Если молоко куплено на рынке, то перед употреблением его нужно прокипятить. Пакетированные пастеризованные продукты в этом не нуждаются. Важно обращать внимание на сроки годности, целостность упаковки. Если возникают сомнения по поводу качества напитка, то можно и его подвергнуть кипячению.
Творог и другие кисломолочные продукты для смешанного варианта диеты в предварительной подготовке не нуждаются, но также важно следить за сроками годности и соблюдать правила хранения.
Жесткая молочная диета
Строгий вариант, который подходит для целеустремленных людей. Основной продукт – цельное коровье или козье молоко невысокой жирности. Больше ничего употреблять нельзя. Длительность от 3 до 5 дней, далее соблюдать диету не рекомендуется.
Как пить молоко:
- Первый день: по стакану через каждые 2 часа. Между приемами допускается употребление любой жидкости. В течение суток может появиться сильное чувство голода. Желудок можно обмануть теплыми напитками без сахара: кофе, травяными отваром, чаем.
- Второй день: по стакану через каждые 1,5 часа. Желудок уже начал сокращаться в размере, чувство голода возникает реже, вторые сутки переносятся легче.
- Третий день: по одному стакану через каждый час.
Если нужно молочную диету соблюдать дольше, то в последующие дни напиток употребляется каждый час. Допустимо иногда заменять основной продукт сывороткой , но без каких-либо добавок в виде соков, сахара.
Смешанный вариант
Облегченный вариант молочной диеты, в рационе которой присутствуют овощи и фрукты с минимальным содержанием сахара и крахмала. Желательно употреблять их в сыром или в печеном, отварном виде. Жарка запрещена, если это не гриль. Для заправки блюд можно использовать соль, зелень, перец, имбирь и соевый соус без сахара, но все это добавляется малыми порциями только для улучшения вкуса.
Разрешенные и запрещенные продукты
Какие овощи можно есть: все виды капусты, огурцы, перец болгарский, помидоры, тыкву, кабачки. Запрещенные продукты: бобовые, картофель, морковь.
Разрешенные фрукты: яблоки, цитрусовые, ананас, абрикосы, сливы. Нельзя - бананы, виноград, любые сухофрукты, груши и сладкие ягоды.
Пить можно чай, кофе и какао с молоком, но без сахара. Молочная диета разрешает любые травяные отвары, настои. Фруктовые, ягодные соки и компоты запрещены, так как содержат сахар, могут возбуждать аппетит.
Примерное меню на день
Завтрак:
стакан молока
Перекус:
150 г нежирного творога
Обед:
овощной суп из разрешенных продуктов, стакан молока, кусочек сыра
Полдник:
фруктовый салат с йогуртом и корицей
Ужин:
овощная запеканка 200 г, стакан кефира
Совет! Простые блюда из молочных продуктов будут намного вкуснее и превратятся в десерты, если добавлять в них корицу, ваниль, имбирь. Эти специи практически не имеют калорий, но зато улучшают вкус.
Противопоказания
Основным противопоказанием к молочной диете является лактазная недостаточность и непереносимость основного продукта. Также не стоит прибегать к столь строгой системе при беременности, во время грудного вскармливания или в детском возрасте. В эти периоды жизни питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным.
Опасные симптомы:
- тошнота, головокружение;
- вздутие, расстройство работы кишечника;
- боли в животе;
- отеки рук, ног;
- проблемы с кожей: высыпания, повышение жирности.
При появлении хотя бы одного из этих явлений похудение нужно приостановить. Если имеются хронические заболевания пищеварительной или эндокринной системы, перед соблюдением монодиеты на цельном молоке желательно проконсультироваться с врачом.
Видео: Елена Малышева о молоке
Молочная диета - это прекрасное средство для похудения и оздоровления организма. Благодаря ей восстанавливаются естественные функции организма, он существенно омолаживается, телу возвращается легкость и красота. Разнообразие молочных продуктов позволяет использовать молочную диету практически всем людям. И это не удивительно, ведь в состав молока входят аминокислоты, минеральные вещества, жирные кислоты, ферменты, витамины и имножество других элементов. Всего более ста компонентов. Этот продукт богат А, Е, Д и К. Кроме того в нем содержатся растворимые в воде витамины группы B (В1,В12), фолиевая кислота, биотин и т.д.
Употребление молока и молочных продуктов позволяет предупредить вымывание кальция из костей, способствует улучшению работы печени, нормализует холестериновый обмен, повышает иммунитет. Хорошо влияют молочные продукты на естественную среду желудка, улучшает пищеварение и является прекрасной профилактикой атеросклероза. Для этой диеты употребляется свежее молоко 5% жирности. Молоко нужно подогревать до 60-70 градусов, но не кипятить. В перерывах между едой можно употреблять минеральнуюводу без газа.
Существуют различные виды молочных диет, в которых молоко сочетается с различными продуктами.
Молочная монодиета
Эта диета подходит тем людям, которые готовы выдержать жесткое ограничение в еде. Она рассчитана на 7 дней. В течение недели ваш рацион ограничивается только употреблением молока по следующей схеме:
- 1 день - выпивать 200 г молока с перерывом 2 часа;
- 2 день - выпивать 200 г молока с перерывом 1,5 часа;
- 3 день - выпивать 200 г молока с перерывом 1 час;
- С 4 по 7 день пить 200 г молока с перерывом 30 минут.
Переходить с этой диеты на обычное питание нужно постепенно. Сначала два дня после дни) до обеда пить молоко каждые 1,5 - 2 часа - один стакан. После обеда можно есть легкие овощные салаты. По окончании двух дней переходите на обычный режим питания.
Воздействует на жировые отложения на животе. А в сочетании с легкими физическими упражнениями дает великолепный эффект.
Если вы сомневаетесь, что сможете выдержать неделю, попробуйте монодиету в укороченном варианте. В течение трех дней выпивается по одному литру молока в день. Литр молока делится на четыре приема и пьется в удобное для вас время. Рекомендуемый перерыв - три часа. В течение всего дня обычно теряют в весе до одного килограмма.
Молочная диета «Легкая»
Здесь свежее молоко заменяют кисломолочными продуктами. Перерыв между приемами пищи примерно составляет 2,5 или 3 часа. Примерный ежедневный рацион выглядит так:
- завтрак - 200 г йогурта, кефира или некрепкий чай с добавкой молока;
- 2-ой завтрак - 200 г нежирноготворога;
- обед - легкий салат, заправленный кефиром или йогуртом. Можно понемногу кушать творожные, творожно-фруктовые запеканки или любые легкие молочные блюда;
- ужин - один стакан чая с молоком, кефира или ряженки.
«Легкая» диета рассчитана на неделю и переносится намного легче за счет чередования молочных продуктов. В течение недели вес обычно уменьшается на 5-6кг.
Молочная диета «Растительная»
Основными продуктами данного вида диеты являются молочные и кисломолочные, зерновые каши, яйца, овощные и молочные супы, свежие овощи, фрукты, брынза и отрубной хлеб. Можно употреблять минеральную воду без газа, овощные и фруктовые соки, чай (лучше с молоком) или кисель. Приготовленные блюда (не более 200 граммов) принимать с промежутком 2 или 3 часа.
Молочно-фруктовая диета
Эта полезная и позволит вам избавиться от 3-5 кг за семь дней.
- завтрак - несладкий чай с молоком;
- 2-ой завтрак - 200 г нежирного творога;
- обед - 200 г некислых фруктов (например, сладкие персики, бананы, яблоки, груши и т.д.);
- полдник - один стакан ряженки, йогурта или кефира;
- ужин - 200 г сладких фруктов.
Конечно, в наше время молочная диета отзывы носит чаще негативные, ведь ученые всего мира твердят о вредности молока, хотя мы с детства знаем, что оно полезно для здоровья. О скольких разных побочных эффектах от молока нам рассказывают сейчас! И о развитии аллергии, и об ослаблении иммунитета. Некоторые утверждают даже, что от молока появляться желтизна на зубах и множество других нарушений в работе организма (якобы нарушается процесс пищеварения, развиваются бактерии, несущие вред организму, появляется метеоризм и сердечно-сосудистые заболевания).
К счастью, многие диетологи не соглашаются с этим, и считают этот продукт полезным в достижении другой цели. Если вы имеете лишний вес и хотите избавиться от него, то, возможно, вам подойдет специальная молочная диета, разработанная Гарри Бенджамином. Эта диета на основе коровьего молока, которое содержит достаточно питательных элементов. Витамин С, витамины В1, В2, РР, кальций, калий, магний, а также кальций - все это содержится в молоке.
Но продолжаем рассматривать виды молочной диеты. Следующий пункт - пятый.
Молочная диета облегченная
Если ваш организм очень плохо переносит молоко, то эта диета специально для вас. Рассмотрим детально режим приема молочных продуктов (на день).
Стакан кефира или же ряженки принимайте с утра. Обезжиренный творог употребляйте через два часа после кефира или ряженки. Запеканкой из творога и фруктов можете побаловать себя на обед. Можно иногда позволить себе полакомиться экзотическими фруктами, такими, например, как авокадо, карамбола, манго: молочная диета против такого изобилия "не возражает". И так же, как и с утра, вы должны выпить стакан кефира или ряженки на ужин.
Конечно же, нельзя исключать простое молоко. Оно обязательно должно быть в вашем рационе. Для лучшего усвоения молока в организме нужно пить специальный напиток, Но помните, что этот напиток является мочегонным средством и употреблять его следует с осторожносью.
Подводя итог, нужно сказать, что молочная диета используется не только для того чтобы избавится от лишнего веса. В некоторых случаях ее используют в качестве лечебного питания при таких болезнях, как гипертония, сахарный диабет, атеросклероз. Гарантировано, что в скором времени, при использовании такого режима питания, вам удастся облегчить свое состойние. Но перед тем как "садиться" на молочную диету (особенно жесткую), необходимо проконсультироваться с врачом (терапевтом или диетологом).
Правильное питание для похудения — полезные советы диетологов
В процессе похудения самое важное место занимает перестройка питания. Если ваш вес далек от идеала, это говорит о том, что вы — либо вообще не задумывались об этом, либо допускали ошибки в его организации. Понятие «правильное питание для похудения» не имеет четкого определения. Одни утверждают, что мясо — это яд, другие советуют избегать картошку, баклажаны и помидоры, а третьи предлагают худеть на различных монодиетах. Какую же версию считать правильной и как предпочтительно питаться, чтобы похудеть?
Правильное питание для похудения и количество калорий
Главная истина о правильном питании для снижения веса одна: «Потреблять калорий меньше, чем ваше тело может потратить в процессе ежедневной активности». При этом следует помнить о питательной ценности пищи, которая, кстати, не имеет абсолютно ничего общего с калорийностью. Питательная ценность пищи — это ее химический состав, содержание жиров, углеводов и белков, а также витаминов, пищевых волокон и минералов. Составить себе ежедневное меню и самостоятельно худеть не составит абсолютно никакой сложности.
В первую очередь, правильное питание для похудения предусматривает сбалансированный рацион, чтобы не изнемогать весь день от чувства голода и оставаться спокойным. Запомните, для того, чтобы добиться результатов в снижении веса, необходимо, как это ни странно, избегать чувства голода. Правильное питание для похудения не запрещает строго определенные продукты. Здесь важно, наоборот, их присутствие. В этом и заключается главное отличие от различных диет.
Какие продукты лучше употреблять при правильном питании для похудения?
«Правильные» продуты для похудения. Это разнообразные фрукты: виноград, киви, бананы, яблоки или груши. Овощи: сельдерей, редис, морковка или огурцы. Семена тыквы или подсолнечные, но только не соленые. Курага или сушеные фиги, грецкий орех и миндаль, тоже не соленые. Вместо хлеба лучше есть хлебцы (из муки грубого помола), зерновые хлебцы. Салат овощной (из помидоров и перца, с оливковым малом). Из молочных продуктов полезен нежирный творог, несладкие низкокалорийные фруктовые йогурты (без ароматизаторов и различных синтетических добавок). Также можно употреблять соевые продукты. Пить рекомендуется зеленый чай.
Правильное питания для похудения — завтрак прежде всего!
У многих людей, которые безуспешно пытаются похудеть, есть одно общее — они не завтракают. Знаете, чем похож распорядок дня полных людей, безуспешно пытающихся похудеть? Они практически никогда не завтракают. Система правильного питания предназначена, прежде всего, для них. Когда отказ от утреннего приема пищи становится регулярным, организм отвыкает от завтрака и поутру у нас просто нет аппетита. Казалось бы, меньше пищи — главное правило для похудения. Однако, плотный завтрак — лучший помощник всех худеющих.
Завтрак, включающий в себя белки и углеводы, помимо того, что помогает похудеть, вырабатывает правильные пищевые привычки. Люди, которые плотно завтракают, не нуждаются в мелких перекусах и меньше едят на ночь. В этом и заключается главная помощь правильного режима питания. Кроме того, он улучшает обмен веществ. Правильный завтрак улучшает настроение, дает бодрость и энергию на весь день.
Необходимо учитывать, что даже самое сбалансированное, здоровое и правильное питание для похудения не может в полной мере обеспечить организм витаминами и минералами. Ограничение калорийности делает это невозможным, поэтому рекомендуется дополнительно употреблять витаминный комплекс. Лучше выбрать какой-нибудь универсальный комплекс, а не ограничиваться специальными витаминами для худеющих.
Самое правильное питание для похудения — сбалансированное
Правильное питание предусматривает присутствие в рационе и белков, и жиров, и углеводов. Углеводная составляющая — существенный элемент правильного питания. Часто мы выбираем те углеводные продукты, которые быстро перевариваются и абсолютно не насыщают, вследствие чего срываемся с диет. Поэтому необходимо съедать минимум две порции медленных углеводов. К таким продуктам относятся: овсяная каша, гречка, каша из нешлифованного риса, цельнозерновые или ржаные макароны, пшено, цельнозерновой хлеб, хлебцы без сахара и дрожжей, печеный картофель. Чтобы не испытывать голод вечером, следует употреблять такие углеводы на обед и завтрак.
Употребление белковой пищи — неотъемлемый элемент правильного питания. Белковые продукты обязательно должны быть включены в меню каждого основного приема пищи. При занятиях в тренажерном зале, белок должен присутствовать также и в перекусах. Отличными источниками белка для похудения являются такие продукты: нежирные сорта мяса, индейка, курица, рыба, яичный белок, нежирные молочные продукты и сыры (до 40 граммов).
Правильное питание для похудения также предполагает обязательное употребление полезных жиров. Дневная норма — две ложки любого растительного масла либо 30 граммов орехов. Кроме того, не следует забывать об источниках пищевых волокон и клетчатки. В рационе правильного питания должно быть минимум 300-400 граммов овощей и 300 граммов несладких фруктов. Из овощей рекомендуется отказаться только от консервированных горошка и кукурузы. Все остальные продукты не включены в меню для снижения веса.
Правильное питание для похудения — откажитесь от сладостей
Если вы не можете отказаться от сладкого, то замените его на две ложки (чайные) меда, либо на пару штучек фиников, кураги, мармелада. В крайнем случае, можно съесть около 20 граммов черного шоколада. Фрукты можно употреблять любые, однако сладкие фрукты вроде бананов, манго, винограда лучше есть в небольших количествах и только в первой половине дня.
Очищение организма от токсинов и шлаков при похудении
Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель, так как он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!
Немаловажно и то, что Энтеросгель хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, и при этом всасывает избыток желудочного сока и ферментов. Так нейтрализуется их раздражающее действие на стенки желудка, то есть похудение не закончится гастритом.
Правильное питание для похудения — легкие ужины и разгрузочные дни
Многие ошибочно считают, что разгрузочные дни — это «голодные» дни. Но это не так. Устроить отдых своему организму возможно при помощи уменьшения количества пищи и изменения состава рациона. Существует множество вариантов меню, которые можно использовать как на целый день. Так и заменяя как-нибудь основной прием пищи.
1. Черный хлеб и молоко. Молоко богато кальцием, углеводами (молочным сахаром), содержит некоторый процент жиров. В сочетании с черным хлебом оно дает заметное ощущение сытости. В среднем дневная норма составляет литр молока и 150 граммов хлеба. При желании можно изменять количество продуктов.
2. Кефир. Как и любой другой кисломолочный продукт, он полезен для организма и реже вызывает аллергические реакции, в отличие от цельного молока. Поэтому кефир приемлем для большинства людей. Пить его можно в количестве до 1,5 литра в день. При желании, в этот день можно съесть небольшую горсть домашних сухарей.
3. Яблоки. При нормальной кислотности желудка яблочный день будет отличной разгрузкой. Этот продукт можно употреблять в неограниченном количестве. Яблоки не только дают разгрузку пищеварительной системе, но и восполняют запас железа, калия и многих других полезных элементов.
4. Рис или гречка. Для проведения такого разгрузочного дня рис отваривается, а гречка замачивается на ночь в определенном количестве воды. Дополнять их можно морковью, свежей или приготовленной на пару. Объем крупы на день четко не устанавливается. На один разгрузочный день можно выбирать только гречку или только рис.
5. Капуста. Дневную норму продукта (примерно 1,5 кг) разделить на 5-6 приемов, готовя салат с добавлением растительного масла (около 5 мл в каждую порцию).
Каждый из этих дней необходимо дополнять минеральной водой. Разгрузочные дни повторять не чаще 1-2 раз за неделю.
Правильное питание для похудения — как снизить аппетит?
За 15 минут до еды рекомендуется выпивать стакан воды, можно с долькой лимона. Если возникает сильное чувство голода, то выбирайте низкокалорийные продукты: нежирный йогурт, овощи, фрукты. Еще один способ — заняться какими-либо делами, отвлечься от мыслей о еде. Рекомендуется пить красный чай, он способствует похудению. Если накладывать пищу в маленькую тарелку, то порция будет казаться гораздо больше. Снизить аппетит достаточно эффективно помогает ароматерапия.
При возникновении чувства голода нужно понюхать кожуру грейпфрута или какое-нибудь ароматическое масло, духи.Существует еще одно очень важное и значимое правило правильного питания для похудения — это размер порции. Порция каши должно быть размером с кулак, мяса и рыбы — размером с ладонь, хлеба или хлебцев — около 30 граммов (2 столовых кусочка). Творог — около двухсот граммов, молока не больше стакана. Йогурта без наполнителя можно употреблять около полстакана в день, овощей и фруктов — порция размером с два ваших кулака.
Кроме того, большинство диетологов, рекомендуя похудение, назначают селективный энтеросорбент Энтеросгель. Он помогает снизить агрессивное воздействие желудочного сока во время похудения. Благодаря своей инновационной структуре препарат мягко обволакивает стенки желудка, тем самым защищая его от «атаки» пищеварительных ферментов и предотвращая обострение заболеваний ЖКТ. Кроме того, препарат выводит токсины и шлаки из организма, усиливая эффект диеты. Еще один приятный «бонус» энтеросорбента - это подавление чувства голода за счет частичного заполнения желудка.